{"product_id":"palettino-pizza-tondo-forato-gi-metal-inox-23-cm","title":"Gi.Metal Palettino Pizza Tondo Forato in Acciaio Inox Ø 23 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eNel forno a legna la pizza va ruotata più volte durante la cottura per ottenere un bordo dorato in modo uniforme, e per farlo serve un palettino piccolo e maneggevole capace di lavorare vicino alla fiamma. Il palettino tondo forato Gi.Metal in acciaio inox ha un diametro di 23 cm, una misura che permette di sollevare e girare la pizza senza ingombrare la bocca del forno. La foratura della pala lascia cadere la farina in eccesso, evitando che bruci sulla base della pizza e ne alteri il sapore. Il manico da 150 cm consente di raggiungere il fondo del forno mantenendo il pizzaiolo a distanza di sicurezza dal calore.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Gi.Metal, produttore italiano specializzato in attrezzature per pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta:\u003c\/strong\u003e tonda forata in acciaio inox, Ø 23 cm, per girare e sfornare la pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForatura:\u003c\/strong\u003e elimina la farina in eccesso evitando che bruci e lasci residui amari sulla pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e 150 cm, per lavorare in profondità nel forno a distanza dal calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiego:\u003c\/strong\u003e pizzerie, ristoranti con forno a legna o a gas e appassionati con forno professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl palettino tondo forato Gi.Metal da 23 cm è lo strumento di lavoro quotidiano del pizzaiolo davanti al forno. Robusto e preciso, permette di gestire la cottura della pizza con controllo e rapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345279435079,"sku":"0114313","price":162.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114313.jpg?v=1792004850","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/palettino-pizza-tondo-forato-gi-metal-inox-23-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}