{"product_id":"paellera-valenciana-acciaio-carbonio-spazzolato-32-cm","title":"Paellera Valenciana Acciaio al Carbonio Spazzolato 32 cm","description":"\u003cp\u003eLa paella valenciana nasce in una padella larga e bassa che dà il nome al piatto stesso, perché solo una superficie ampia permette al riso di cuocere in uno strato sottile e di formare la caratteristica crosticina sul fondo. Questa paellera valenciana è realizzata in acciaio al carbonio spazzolato, il materiale tradizionale per questo tipo di cottura, apprezzato per la capacità di raggiungere temperature elevate e distribuire il calore sul fondo. Ha un diametro di 32 cm con un fondo di 27 cm, un formato adatto alla preparazione di paella per un piccolo gruppo di persone, ma anche di risotti asciutti, verdure saltate o piatti da portare direttamente in tavola. La forma bassa e svasata facilita la mescolatura e l'evaporazione dei liquidi durante la cottura.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio al carbonio spazzolato:\u003c\/strong\u003e È il materiale tradizionale delle paellere. Raggiunge temperature elevate e distribuisce il calore sul fondo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 32 cm:\u003c\/strong\u003e Il formato è adatto a paella per un piccolo gruppo. Si presta anche a risotti e piatti da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo 27 cm:\u003c\/strong\u003e La base ampia permette al riso di cuocere in uno strato sottile. Favorisce la formazione della crosticina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma bassa e svasata:\u003c\/strong\u003e Il profilo facilita la mescolatura e l'evaporazione dei liquidi. È tipico della cucina spagnola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eServizio in tavola:\u003c\/strong\u003e La paellera può essere portata direttamente in tavola. Rende il momento del pasto conviviale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna paellera in acciaio al carbonio spazzolato dal formato tradizionale, pensata per preparare paella e piatti di riso da condividere in ristoranti, eventi e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345386881351,"sku":"0115632","price":17.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0115632.jpg?v=1792035427","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/paellera-valenciana-acciaio-carbonio-spazzolato-32-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}