{"product_id":"opinel-intempora-n-222-disosso-meat-and-poultry-knife-cm-13-002222","title":"Opinel INTEMPORA N°222 DISOSSO (Meat and Poultry knife) CM 13 (002222)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da disosso deve essere rigido, resistente alla torsione e sicuro da guidare quando si lavora vicino all’osso. Opinel Intempora N°222 Disosso cm 13 utilizza una lama corta in acciaio inox Sandvik 12C27M, efficace nel separare la carne dalle ossa e nel rimuovere nervi e grasso. La lama con elevata percentuale di carbonio garantisce taglio efficace e resistenza alla corrosione, mentre il codolo pieno si estende su tutto il manico per dare resistenza ed equilibrio. Il manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore e ha una lucidatura manuale dal tocco vellutato. La protezione del manico tutela la mano da eventuali tagli e consente di lavorare in sicurezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama corta e rigida: la configurazione da cm 13 è resistente alla torsione e adatta alle lavorazioni vicino all’osso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Funzione disosso: il coltello separa la carne dalle ossa e rimuove nervi e grasso dalla carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Protezione del manico: la guardia tutela la mano da eventuali tagli e aiuta a lavorare con maggiore sicurezza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio e struttura: la lama Sandvik 12C27M con codolo pieno offre taglio efficace, resistenza alla corrosione, equilibrio e solidità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°222 Disosso, lama corta e rigida in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, resistente alla torsione, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, protezione del manico, lucidatura manuale, codolo pieno, lunghezza lama cm 13, uso per separare carne dalle ossa e rimuovere nervi e grasso, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Intempora N°222 Disosso cm 13 è adatto a chi cerca un coltello tecnico per carne e pollame, compatto ma molto controllabile. Nel catalogo si distingue per la lama rigida resistente alla torsione e la protezione del manico.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963526471,"sku":"C390370013","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117010_0_333afccc-9fb3-4fef-9773-dc73cf94a6e1.jpg?v=1777913446","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/opinel-intempora-n-222-disosso-meat-and-poultry-knife-cm-13-002222","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}