{"product_id":"ilsa-gastro-coltello-salumi-formaggi-30-cm","title":"ILSA Gastro Coltello per Salumi e Formaggi 30 cm","description":"\u003cp\u003eSalumi e formaggi richiedono un coltello dedicato, capace di affettare con regolarità prodotti dalla consistenza molto diversa, dalle mortadelle ai salami fino ai formaggi a pasta semidura. Il coltello per salato e formaggi della linea Gastro di ILSA nasce per questo lavoro quotidiano di salumerie, gastronomie e banchi a vista, con una lama da 30 cm che consente tagli lunghi e continui anche su pezzature di grandi dimensioni. La linea Gastro è pensata per l'uso professionale e prevede la clip colorata secondo il sistema HACCP, che aiuta a distinguere gli utensili destinati ai diversi alimenti e a prevenire contaminazioni incrociate in laboratorio. Lo strumento è quindi adatto a chi lavora salumi e formaggi ogni giorno, ma anche ad appassionati che vogliono servire taglieri curati.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama da 30 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza permette tagli ampi in un solo movimento. È adatta a pezzature grandi di salumi e formaggi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello per salato e formaggi:\u003c\/strong\u003e è uno strumento dedicato all'affettatura di salumi e formaggi. Garantisce fette regolari e ordinate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClip HACCP:\u003c\/strong\u003e la clip colorata segue il sistema HACCP di identificazione. Aiuta a separare gli utensili per tipologia di alimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Gastro:\u003c\/strong\u003e fa parte della gamma professionale Gastro di ILSA. La linea comprende coltelli pane, prosciutto e giapponese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio ILSA:\u003c\/strong\u003e ILSA è un'azienda italiana di articoli per la cucina. Il marchio è diffuso nelle dotazioni professionali e domestiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello per salumi e formaggi ILSA Gastro da 30 cm è uno strumento specializzato per affettare con regolarità e controllo. La clip HACCP e l'impostazione professionale lo rendono adatto a salumerie, gastronomie e ristoranti attenti all'organizzazione del lavoro.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345413914951,"sku":"0123618","price":34.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0123618.jpg?v=1792037051","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/ilsa-gastro-coltello-salumi-formaggi-30-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}