{"product_id":"ilsa-gastro-coltello-francese-30-cm","title":"ILSA Gastro Coltello Francese 30 cm con Clip Colorate HACCP","description":"\u003cp\u003eNelle cucine che lavorano grandi volumi il coltello francese di lunghezza maggiore permette di tagliare verdure voluminose, porzionare carni e affettare in modo rapido e continuo. Il coltello francese della linea Gastro di ILSA ha una lama da 30 cm, il formato più lungo della serie, pensato per le lavorazioni più impegnative di ristoranti, mense e laboratori. Il punto distintivo della linea Gastro sono i manici con clip colorate secondo il sistema HACCP, che permettono di assegnare un colore a ciascuna tipologia di alimento e di ridurre il rischio di contaminazioni crociate. È una soluzione pratica per organizzare la cucina nel rispetto delle procedure igieniche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama 30 cm:\u003c\/strong\u003e è il formato più lungo della serie. Adatto alle lavorazioni più impegnative.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClip colorate HACCP:\u003c\/strong\u003e il manico prevede clip colorate secondo il sistema HACCP. Aiuta a separare gli alimenti per tipologia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColtello francese:\u003c\/strong\u003e è pensato per tritare, affettare e tagliare. È lo strumento base del cuoco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Gastro ILSA:\u003c\/strong\u003e è disponibile anche nelle lunghezze 19, 21 e 25 cm. Permette una dotazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è indicato per ristoranti, mense e laboratori. Supporta le procedure igieniche in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl coltello francese ILSA Gastro da 30 cm con clip colorate HACCP è uno strumento professionale per cucine che lavorano grandi volumi in modo ordinato e sicuro.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345405296967,"sku":"0123605","price":47.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0123605.jpg?v=1792037051","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/ilsa-gastro-coltello-francese-30-cm","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}