{"product_id":"icel-tokyo-yanagiba-knife-cm-27","title":"Icel TOKYO YANAGIBA (Yanagiba Knife) CM.27","description":"\u003cp\u003eUno Yanagiba da 27 cm deve favorire tagli lunghi, puliti e controllati, soprattutto quando si lavora pesce per sushi e sashimi. Icel Tokyo Yanagiba CM.27 nasce nella serie Tokyo, una linea di ispirazione giapponese pensata per preparazioni orientali. La lama stretta e appuntita è adatta per tagliare e affettare la maggior parte dei pesci, mentre la lunghezza da cm 27 offre maggiore estensione rispetto ai formati più corti. L'acciaio inox X50CrMoV15 con cromo-molibdeno-vanadio conserva il dato tecnico principale della lama, e il manico Proflex Plus offre una presa pratica e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Yanagiba cm 27: lama lunga per tagli distesi su pesce e preparazioni orientali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama stretta e appuntita: forma adatta ad affettare con precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X50CrMoV15: acciaio inox con cromo-molibdeno-vanadio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Proflex Plus: soluzione funzionale per presa e controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: lama cm 27, lama acciaio inox X50CrMoV15, acciaio ad alto contenuto di carbonio con cromo-molibdeno-vanadio, manico Proflex Plus, formato Yanagiba Knife, origine Made in Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIcel Tokyo Yanagiba CM.27 è adatto a chi cerca una lama lunga e precisa per pesce, sushi e sashimi. Nel catalogo si distingue per la misura da 27 cm, la forma Yanagiba e l'acciaio X50CrMoV15.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838350614855,"sku":"C680TK1427","price":38.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0103098_0_bc7caf27-2b18-45f3-ba4b-fed4e7c6a188.jpg?v=1777916122","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/icel-tokyo-yanagiba-knife-cm-27","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}