{"product_id":"icel-tokyo-deba-knife-cm-18","title":"Icel TOKYO DEBA (Deba Knife) CM.18","description":"\u003cp\u003eUn Deba di ispirazione giapponese deve essere solido, controllabile e adatto alle lavorazioni sul pesce. Icel Tokyo Deba CM.18 appartiene alla serie Tokyo, pensata per preparazioni della tradizione orientale come sushi, sashimi e ramen. Il Deba è un coltello spesso e pesante, utilizzato per tagliare, sfilettare e separare la testa del pesce; la lama da cm 18 offre una misura efficace per questo tipo di lavoro. L'acciaio inox X50CrMoV15, con cromo-molibdeno-vanadio, unisce contenuto tecnico e resistenza, mentre il manico Proflex Plus favorisce una presa pratica durante l'uso. L'origine Made in Portugal completa il profilo tecnico del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Deba cm 18: formato spesso e pesante per tagliare, sfilettare e separare la testa del pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Tokyo: linea di ispirazione giapponese per preparazioni come sushi, sashimi e ramen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X50CrMoV15: lama in acciaio inox con cromo-molibdeno-vanadio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Proflex Plus: impugnatura pensata per una presa pratica e controllata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: lama cm 18, lama acciaio inox X50CrMoV15, acciaio ad alto contenuto di carbonio con cromo-molibdeno-vanadio, manico Proflex Plus, formato Deba Knife, origine Made in Portugal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIcel Tokyo Deba CM.18 è indicato per chi cerca un coltello di ispirazione giapponese dedicato alla lavorazione del pesce. Nel catalogo si distingue per il formato Deba, la lama X50CrMoV15 e il manico Proflex Plus.\u003c\/p\u003e","brand":"ICEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838350483783,"sku":"C680TK1018","price":34.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0103094_0_8013aaca-03af-40ab-982b-542134b06bf7.jpg?v=1777916120","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/icel-tokyo-deba-knife-cm-18","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}