{"product_id":"gude-omikron-disosso-18cm-8103","title":"Gude OMIKRON DISOSSO (Boning knife) CM.18 8103\/18","description":"\u003cp\u003eUn coltello da disosso professionale deve essere igienico, resistente e pratico da gestire nei ritmi di lavoro intensi. Gude Omikron Disosso CM.18 8103\/18, indicato come Boning knife, monta una lama da cm 18 in Stainless Steel con manico in plastica PPN antiscivolo. La serie Omikron è progettata per le esigenze elevate della preparazione alimentare professionale: i coltelli sono inossidabili, induriti dal ghiaccio e lavabili in lavastoviglie. La lama è realizzata in acciaio inossidabile speciale per coltelli con tempra criogenica, raggiunge una durezza di 56-57 HRC e offre tenuta del filo e durata. Il prodotto è Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Boning knife cm 18: lama da disosso per lavorazioni professionali su carne e preparazioni tecniche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Omikron: progettata per la preparazione alimentare professionale e per un uso pratico quotidiano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico PPN: impugnatura robusta in plastica PPN antiscivolo di alta qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Tempra criogenica: acciaio inossidabile speciale per coltelli, durezza 56-57 HRC, buona tenuta del filo e durata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello disosso Boning knife, lunghezza lama cm 18, acciaio lama Stainless Steel, acciaio inossidabile speciale per coltelli, tempra criogenica, durezza 56-57 HRC, inossidabile, indurito dal ghiaccio, lavabile in lavastoviglie, manico plastica PPN antiscivolo, origine Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGude Omikron Disosso CM.18 è indicato per chi cerca un coltello professionale essenziale, igienico e resistente. Nel catalogo si distingue per il manico PPN antiscivolo, la lavabilità in lavastoviglie e la durezza dichiarata 56-57 HRC.\u003c\/p\u003e","brand":"GUDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838360117575,"sku":"C706810318","price":30.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122987_0_c23a4b0d-e3e9-4e31-a75c-2343096aeb0f.jpg?v=1777916254","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/gude-omikron-disosso-18cm-8103","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}