{"product_id":"gude-kappa-formaggio-stagionato-cm-12-0805","title":"Gude KAPPA FORMAGGIO STAGIONATO (Hard Cheese knife) CM.12 0805\/12","description":"\u003cp\u003eUn coltello per formaggio stagionato deve essere solido, stabile e adatto a lavorare su consistenze compatte con un gesto controllato. Gude Kappa Formaggio Stagionato cm 12 0805\/12 appartiene alla serie Kappa, pensata per cuochi professionisti e appassionati che cercano un coltello con impostazione tecnica e costruzione interamente metallica. La lama in acciaio inox al cromo, vanadio e molibdeno è forgiata da un unico pezzo e passa attraverso oltre 30 operazioni manuali. Il design in acciaio Stainless Steel, la tempra a ghiaccio, la lavabilità in lavastoviglie e il bilanciamento dato dalla distribuzione del peso rendono questo modello una proposta specifica per formaggi stagionati e utilizzi intensivi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 12 per formaggi stagionati: Il formato è pensato per affrontare formaggi dalla consistenza compatta, offrendo controllo e stabilità durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Costruzione in acciaio inox: Lama e manico sono in Stainless Steel, con una struttura interamente metallica che valorizza solidità, igiene e continuità costruttiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Forgiato da un unico pezzo: Il coltello è realizzato in acciaio al cromo, vanadio e molibdeno forgiato da un unico pezzo, con oltre 30 operazioni manuali indicate nella scheda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Kappa professionale: La serie Kappa è pensata per rispettare le linee guida dei coltelli destinati alla ristorazione ed è indicata come lavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Coltello formaggio stagionato Gude Kappa 0805\/12, lama cm 12 in Stainless Steel, manico Stainless Steel, acciaio inox al cromo vanadio molibdeno, forgiato da un unico pezzo, temprato a ghiaccio, lavabile in lavastoviglie, design Red Dot Design Award, origine Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGude Kappa Formaggio Stagionato cm 12 è adatto a chi cerca un coltello solido e professionale per formaggi compatti, con costruzione metallica e lavorazione tedesca. Nel catalogo si distingue per la serie Kappa, il design premiato e la struttura in acciaio inox pensata per uso tecnico e continuativo.\u003c\/p\u003e","brand":"GUDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838352744775,"sku":"C700080512","price":112.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0120567_0_9e4cb5fe-2a50-4adb-8789-b5fe621703ae.jpg?v=1777916156","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/gude-kappa-formaggio-stagionato-cm-12-0805","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}