{"product_id":"gude-alpha-chai-dao-cinese-cm-16-1742","title":"Gude ALPHA CHAI-DAO CINESE (Chinese Chef's knife) CM.16 1742\/16","description":"\u003cp\u003eUn Chai-Dao cinese deve offrire una lama larga, versatile e ben controllabile nelle preparazioni quotidiane. Gude Alpha Chai-Dao Cinese CM.16 1742\/16, indicato come Chinese Chef's knife, utilizza una lama da cm 16 in Stainless Steel con manico in termoplastica Hostaform finemente lucidato. La forma ampia è adatta a tagliare e preparare ingredienti diversi, mantenendo una gestione stabile grazie al manico robusto e di facile manutenzione. La serie Alpha impiega acciaio al cromo-molibdeno-vanadio con durezza ottimale di circa 57-58 HRc, per bilanciare resistenza e tenuta del filo. Il coltello è lavabile in lavastoviglie e Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Chinese Chef's knife cm 16: lama larga per preparazioni versatili e tagli controllati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Alpha: Stainless Steel al cromo-molibdeno-vanadio con durezza circa 57-58 HRc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hostaform: termoplastica finemente lucidata, robusta e facile da mantenere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Uso frequente: lavabile in lavastoviglie e pensato per cucina domestica o professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Chai-Dao cinese Chinese Chef's knife, lunghezza lama cm 16, acciaio lama Stainless Steel, acciaio al cromo-molibdeno-vanadio, durezza circa 57-58 HRc Rockwell, manico termoplastica Hostaform finemente lucidato, robusto e di facile manutenzione, lavabile in lavastoviglie, origine Made in Germany.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGude Alpha Chai-Dao Cinese CM.16 è indicato per chi cerca un coltello largo e versatile nella serie Alpha. Nel catalogo si distingue per la forma Chinese Chef's knife, la lama da 16 cm e la produzione tedesca.\u003c\/p\u003e","brand":"GUDE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838353596743,"sku":"C701174216","price":120.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0120471_0_77dc1c5c-67e3-45d0-932a-caa6915eeb14.jpg?v=1777916174","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/gude-alpha-chai-dao-cinese-cm-16-1742","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}