{"product_id":"cirano-distillatore-acque-aromatizzate-5-litri-beuta-50-cl","title":"Cirano Distillatore per Acque Aromatizzate 5 Litri con Beuta in Vetro Borosilicato 50 cl","description":"\u003cp\u003eNell'alta ristorazione e nel bartending di ricerca gli aromi estratti in casa permettono di creare acque profumate, idrolati e basi alcoliche personalizzate, un modo distintivo per firmare cocktail e piatti. Cirano è un distillatore per acque aromatizzate ispirato al naso di Cyrano de Bergerac e alle forme alchemiche del 1300, con una capacità di 5 litri, dimensioni di 36x18,5 cm e un'altezza di 40 cm, completo di beuta da 50 cl in vetro borosilicato. Il liquido da aromatizzare viene versato nel reattore insieme all'ingrediente aromatico e riscaldato lentamente fino a 40 o 50 gradi, così il vapore trascina gli oli essenziali verso l'alto, si condensa nel refrigerante e gocciola nella beuta sotto forma di idrolato. Funziona su fiamma viva con spargifiamma, su piastra a induzione con diffusore o su fornello elettrico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstrazione a caldo degli aromi:\u003c\/strong\u003e Il distillatore è indicato per estrarre aromi da fiori, piante e frutti. Si lavora in acqua o in liquidi alcolici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 5 litri:\u003c\/strong\u003e Il reattore accoglie il liquido da aromatizzare. Le dimensioni sono 36x18,5 cm con altezza di 40 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBeuta in vetro borosilicato:\u003c\/strong\u003e L'idrolato si raccoglie nella beuta da 50 cl. La beuta misura 10,5 cm di diametro e 18 cm di altezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFonti di calore:\u003c\/strong\u003e Funziona su fiamma viva con spargifiamma, induzione con diffusore o fornello elettrico. Si adatta a diverse postazioni di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGuida all'uso:\u003c\/strong\u003e Il produttore consiglia di evitare l'ebollizione e di spegnere il calore a fine distillazione. Così si preservano gli oli e il vetro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl distillatore Cirano da 5 litri con beuta in vetro borosilicato è uno strumento scenografico per creare acque aromatizzate e idrolati su misura. È pensato per alta ristorazione, cocktail bar e laboratori creativi che vogliono aromi personalizzati.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345595187527,"sku":"0139420","price":1309.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0139420.jpg?v=1792037208","url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/products\/cirano-distillatore-acque-aromatizzate-5-litri-beuta-50-cl","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}