{"title":"Teglie, Tortiere e Piastre","description":null,"products":[{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-35x28-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 35 x 28 cm H 3 cm","description":"\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu è la scelta tradizionale di pizzerie e panifici per la pizza in teglia e le focacce, perché il ferro trasmette il calore in modo rapido e crea una base croccante e ben cotta. Il colore blu è ottenuto con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo, un trattamento privo di tossicità che protegge il metallo. Questa teglia rettangolare misura 35 x 28 cm con bordo alto 3 cm, un formato pratico per il forno di casa e per le produzioni di piccole quantità nei locali. Per mantenerla nel tempo va unta prima e dopo l'uso e va evitato il contatto con alimenti acidi, che possono alterare la colorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ferro blu ossidato in atmosfera di vapore acqueo, privo di tossicità e ideale per cotture croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 35 x 28 cm, altezza 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e utilizzabile fino a 250 gradi, senza contatto diretto con fiamma o brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e fornita oleata, si consiglia di tenerla in forno a 150 gradi per mezz'ora per eliminare l'olio protettivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e va unta prima e dopo l'uso e mantenuta leggermente unta dopo il lavaggio per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia rettangolare in ferro blu 35 x 28 cm è uno strumento classico per pizza in teglia, focacce e cotture al forno. Con una corretta manutenzione dura a lungo e migliora con l'uso, sia in casa sia in pizzeria.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345279598919,"sku":"0101855","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"piastra-ghisa-smaltata-manici-38x38","title":"Piastra in Ghisa Smaltata con Manici 38 x 38 cm","description":"\u003cp\u003eLa cottura alla piastra permette di sigillare carne e pesce in superficie mantenendo i succhi all'interno, e di grigliare verdure senza aggiungere grassi, ma per ottenere risultati costanti serve un materiale che accumuli e distribuisca il calore in modo uniforme. La ghisa è il materiale ideale per questo compito, perché una volta calda mantiene a lungo la temperatura anche quando vengono appoggiati gli alimenti freddi. Questa piastra in ghisa smaltata misura 38 x 38 cm, una superficie ampia che consente di cuocere più porzioni contemporaneamente. La smaltatura protegge la ghisa e semplifica la pulizia, mentre i manici consentono di spostare la piastra con presa sicura.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ghisa smaltata, ad alto accumulo e distribuzione uniforme del calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 38 x 38 cm, superficie ampia per più porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici:\u003c\/strong\u003e per afferrare e spostare la piastra in sicurezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e cottura di carne, pesce, verdure e toast.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiego:\u003c\/strong\u003e cucine professionali, griglierie e uso domestico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa piastra in ghisa smaltata 38 x 38 cm è uno strumento robusto e durevole per le cotture alla piastra. È adatta a ristoranti, griglierie e a chi cucina spesso carne e verdure a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280647495,"sku":"0108695","price":149.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-40x30-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 40 x 30 cm H 3 cm","description":"\u003cp\u003ePer la pizza in teglia e la focaccia la teglia in ferro blu è una scelta tradizionale di pizzerie e panifici, perché il ferro trasmette rapidamente il calore e regala una base croccante e dorata. Il colore blu è ottenuto con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo, un trattamento privo di tossicità. Questa teglia rettangolare misura 40 x 30 cm con bordo alto 3 cm, un formato adatto ai forni professionali e a quelli domestici più capienti, ideale per una pizza in teglia per più persone. Per mantenerla nel tempo va unta prima e dopo l'uso, evitando il contatto con alimenti acidi che possono alterarne la colorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ferro blu ossidato in atmosfera di vapore acqueo, privo di tossicità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 40 x 30 cm, altezza 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e fino a 250 gradi, senza contatto diretto con fiamma o brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e fornita oleata, va tenuta in forno a 150 gradi per mezz'ora per eliminare l'olio protettivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e va unta prima e dopo l'uso per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia rettangolare in ferro blu 40 x 30 cm è lo strumento classico per pizza in teglia e focacce. Con la giusta manutenzione dura a lungo e migliora con l'uso.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280680263,"sku":"0101856","price":23.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gancio-teglie-gi-metal-acciaio-inox-90-cm","title":"Gi.Metal Gancio per Teglie in Acciaio Inox 90 cm","description":"\u003cp\u003eInfornare e sfornare le teglie di pizza dal forno a legna o elettrico richiede uno strumento che permetta di afferrarle a distanza, senza avvicinare le mani al calore e alla fiamma. Il gancio per teglie Gi.Metal in acciaio inox è lungo 90 cm e consente di agganciare il bordo della teglia per tirarla verso la bocca del forno, ruotarla durante la cottura o estrarla a fine cottura in modo rapido e sicuro. È uno strumento essenziale per chi prepara pizza in teglia, focacce e cotture al forno in pizzeria. L'acciaio inox è robusto e resistente alle alte temperature, mentre la sagoma appendibile permette di tenerlo sempre a portata di mano vicino al forno.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Gi.Metal, attrezzature professionali per pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio inox, resistente alle alte temperature.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza:\u003c\/strong\u003e 90 cm, per lavorare in sicurezza lontano dal calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e infornare, ruotare e sfornare teglie di pizza e focaccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e prodotto appendibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl gancio per teglie Gi.Metal da 90 cm rende più veloce e sicuro il lavoro con le teglie al forno. È pensato per pizzerie, panifici e rosticcerie.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345281106247,"sku":"0114317","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-45x35-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 45 x 35 cm H 3 cm","description":"\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu è lo strumento tradizionale per la pizza in teglia e la focaccia, perché il ferro trasferisce il calore in modo rapido e crea una base croccante e ben dorata. Il colore blu deriva da un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo, un trattamento privo di tossicità. Questa teglia rettangolare misura 45 x 35 cm con bordo alto 3 cm, un formato generoso adatto ai forni professionali di pizzerie e panifici e alla produzione di tranci da vendere al taglio. Per mantenerla efficiente va unta prima e dopo l'uso e va evitato il contatto con alimenti acidi, che ne alterano la colorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e ferro blu ossidato in atmosfera di vapore acqueo, privo di tossicità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 45 x 35 cm, altezza 3 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e fino a 250 gradi, senza contatto diretto con fiamma o brace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e fornita oleata, va tenuta in forno a 150 gradi per mezz'ora.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManutenzione:\u003c\/strong\u003e va unta prima e dopo l'uso per prevenire la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu 45 x 35 cm è ideale per pizzerie, panifici e pizza al taglio. 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I bordi da 3 cm contengono impasti morbidi e condimenti, mentre la forma rettangolare ottimizza lo spazio nel forno e semplifica il taglio in porzioni regolari per la vendita al trancio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette il calore in modo rapido. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura 50 x 35 cm:\u003c\/strong\u003e il formato ampio è adatto a pizza al taglio e focacce. Permette di ottenere molte porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3 cm:\u003c\/strong\u003e i bordi contengono impasti morbidi e condimenti. Sono adatti anche a impasti ad alta idratazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare:\u003c\/strong\u003e la sagoma ottimizza lo spazio nel forno. Semplifica il taglio in tranci regolari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie, panifici e rosticcerie. È adatta anche agli appassionati di panificazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu da 50 x 35 cm è uno strumento classico per chi vuole ottenere pizze e focacce dalla base croccante. È una scelta concreta per pizzerie al taglio, panifici e per chi cucina in casa con passione.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345282810183,"sku":"0101858","price":29.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gi-metal-teglia-rettangolare-lamiera-alluminata-60x40","title":"Gi.Metal Teglia Rettangolare in Lamiera Alluminata 60x40 cm H2","description":"\u003cp\u003eIl formato 60 x 40 cm è lo standard dei forni professionali da panificio e pasticceria, e disporre di teglie in questa misura permette di sfruttare al massimo la camera di cottura. La teglia rettangolare di Gi.Metal è realizzata in lamiera alluminata e misura 60 x 40 cm con un bordo di 2 cm. La lamiera alluminata unisce la robustezza dell'acciaio a un rivestimento in alluminio che favorisce una buona distribuzione del calore e protegge la superficie, rendendo la teglia adatta a biscotti, pasticceria secca, pane, focacce basse e prodotti da forno in genere. Il bordo basso facilita l'inserimento della spatola e la rimozione dei prodotti cotti.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta ai forni professionali. Sfrutta al massimo la camera di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLamiera alluminata:\u003c\/strong\u003e il materiale unisce robustezza e buona conduzione del calore. È adatto all'uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo 2 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo basso facilita la rimozione dei prodotti cotti. È adatto a biscotti e focacce basse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatta a panificio, pasticceria e pizzeria. Accoglie molti prodotti in una sola infornata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria e panificazione. È un riferimento noto nel settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia Gi.Metal in lamiera alluminata 60 x 40 cm è uno strumento robusto e versatile per la produzione da forno. È adatta a panifici, pasticcerie e pizzerie che lavorano con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345283596615,"sku":"0108724","price":30.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-rettangolare-ferro-blu-60x40-cm","title":"Teglia Rettangolare in Ferro Blu 60x40 cm H3","description":"\u003cp\u003eIl ferro blu è il materiale tradizionale per la pizza in teglia e le focacce, apprezzato per il modo in cui trasmette il calore all'impasto. Questa teglia rettangolare in ferro blu misura 60 x 40 cm con un'altezza di 3 cm, il formato standard dei forni professionali, che permette di sfruttare al massimo la camera di cottura. Il ferro blu si scalda rapidamente e distribuisce il calore sul fondo, favorendo una base croccante e dorata. I bordi da 3 cm contengono impasti morbidi e condimenti abbondanti, mentre la forma rettangolare semplifica il taglio in tranci regolari, ideale per la pizza al taglio e la vendita a peso.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta ai forni professionali. Offre una grande superficie di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette il calore rapidamente. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3 cm:\u003c\/strong\u003e i bordi contengono impasti morbidi e condimenti. Sono adatti a impasti ad alta idratazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare:\u003c\/strong\u003e la sagoma semplifica il taglio in tranci regolari. È ideale per la vendita al taglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie, panifici e rosticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu da 60 x 40 cm è uno strumento classico per pizze e focacce dalla base croccante. È una scelta concreta per pizzerie al taglio, panifici e rosticcerie.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345283727687,"sku":"0101859","price":33.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ballarini-teglia-rettangolare-ferro-blu-65x45-cm","title":"Ballarini Teglia Rettangolare in Ferro Blu 65x45 cm H3","description":"\u003cp\u003ePer la pizza al taglio e le focacce di grande formato il ferro blu resta una scelta di riferimento, grazie alla rapidità con cui trasmette il calore all'impasto. Questa teglia rettangolare in ferro blu di Ballarini misura 65 x 45 cm con un'altezza di 3 cm, il formato più grande della serie, pensato per sfruttare forni capienti e produrre molte porzioni in un'unica infornata. La colorazione blu del ferro è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità. Il contatto con sostanze acide può alterarne il colore, mentre i bordi da 3 cm contengono impasti morbidi e condimenti abbondanti, favorendo una base croccante e dorata.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 65 x 45 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie ampia permette molte porzioni per infornata. È il formato più grande della serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette il calore rapidamente. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3 cm:\u003c\/strong\u003e i bordi contengono impasti morbidi e condimenti. Sono adatti a impasti ad alta idratazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Ballarini:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in strumenti di cottura. È un riferimento noto in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu Ballarini da 65 x 45 cm è lo strumento ideale per pizzerie al taglio e panifici che lavorano grandi volumi. Robusta e tradizionale, garantisce basi croccanti e cotture uniformi.\u003c\/p\u003e","brand":"Ballarini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345284776263,"sku":"0101860","price":41.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-antiaderente-gastronorm-gn-1-1-6-stampi-12-cm","title":"Teglia Antiaderente Gastronorm GN 1\/1 con 6 Stampi 12,5 cm","description":"\u003cp\u003eProdurre in serie tortini, frittate monoporzione, quiche, crostatine o piccole focacce richiede stampi regolari che si adattino ai forni professionali. Questa teglia antiaderente in formato Gastronorm GN 1\/1 misura 53 x 32,5 cm e integra 6 stampi da 12,5 cm di diametro. Il formato GN 1\/1 è lo standard della ristorazione professionale e si inserisce direttamente nei forni combinati e nei carrelli, senza adattamenti. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco delle preparazioni e la pulizia della teglia, mentre i sei stampi permettono di ottenere porzioni identiche in un'unica infornata, con risparmio di tempo e una presentazione uniforme in sala e al banco.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e la misura 53 x 32,5 cm è lo standard professionale. Si inserisce nei forni e nei carrelli Gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e6 stampi Ø12,5 cm:\u003c\/strong\u003e gli stampi producono porzioni identiche. Sono adatti a tortini, quiche e crostatine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente:\u003c\/strong\u003e il rivestimento facilita il distacco delle preparazioni. Semplifica la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione in serie:\u003c\/strong\u003e sei porzioni in un'unica infornata. Riduce i tempi di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per ristoranti, pasticcerie e catering. È adatta a preparazioni dolci e salate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia antiaderente GN 1\/1 con 6 stampi da 12,5 cm è uno strumento pratico per monoporzioni regolari. È adatta a cucine professionali, pasticcerie e catering.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345285824839,"sku":"0139482","price":148.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-16-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 16 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLe piccole tortiere tonde sono ideali per pizze al piatto individuali, focaccine, crostate monoporzione e prodotti da forno che si vogliono servire interi. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 16 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il formato piccolo è perfetto per porzioni singole da servire direttamente al cliente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 16 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni individuali. È ideale per pizzette e crostatine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 16 cm è uno strumento tradizionale per monoporzioni dalla base croccante. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345285988679,"sku":"0101861","price":7.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-18-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 18 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLe tortiere tonde di piccolo formato sono ideali per pizze al piatto, focaccine, crostate e prodotti da forno da servire interi al cliente. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 18 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il formato da 18 cm è adatto a porzioni individuali abbondanti o da condividere in due.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 18 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni individuali abbondanti. È ideale per pizzette e crostate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 18 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345287070023,"sku":"0101862","price":7.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-20-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 20 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda da 20 cm è un formato versatile per pizze al piatto, focacce, crostate e torte salate da servire intere o da porzionare in pochi spicchi. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 20 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto e la presentazione diretta al cliente.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 20 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a pizze al piatto e crostate. È versatile per porzioni singole o da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 20 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345288249671,"sku":"0101863","price":7.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-22-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 22 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda da 22 cm è adatta a pizze al piatto, torte salate, crostate e focacce da porzionare in spicchi per due o tre persone. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 22 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata, caratteristica molto apprezzata nella pizza al piatto. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 22 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a pizze al piatto e torte salate. Si porziona facilmente in spicchi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 22 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345289167175,"sku":"0101864","price":8.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ilsa-dietella-maxi-bistecchiera-ghisa-smaltata-50x27","title":"ILSA Dietella Maxi Bistecchiera in Ghisa Smaltata con Manici Pieghevoli 50x27 cm","description":"\u003cp\u003eLa ghisa è il materiale tradizionale per le cotture alla griglia sul fornello, perché accumula molto calore e lo restituisce in modo costante, sigillando carni e verdure e lasciando le caratteristiche rigature. La bistecchiera Dietella Maxi di ILSA è realizzata in ghisa smaltata e misura 50 x 27 cm, un formato allungato che copre due fuochi e permette di grigliare più porzioni contemporaneamente. La smaltatura protegge la ghisa e ne facilita la pulizia, mentre i manici pieghevoli riducono l'ingombro quando la bistecchiera viene riposta. È una soluzione pratica per ottenere in cucina il risultato della griglia, sia in ambito professionale sia domestico.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhisa smaltata:\u003c\/strong\u003e il materiale accumula calore e lo restituisce in modo costante. La smaltatura facilita la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 50 x 27 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie allungata copre due fuochi. Permette di grigliare più porzioni insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManici pieghevoli:\u003c\/strong\u003e si ripiegano per ridurre l'ingombro. La bistecchiera si ripone facilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura alla griglia:\u003c\/strong\u003e sigilla carni e verdure lasciando le rigature. Riproduce l'effetto griglia sul fornello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio ILSA:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in articoli per la cottura. 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La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 24 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a pizze al piatto e torte salate. È molto diffuso in pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 24 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345290084679,"sku":"0101865","price":8.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-26-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 26 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda da 26 cm è un formato generoso per pizze al piatto abbondanti, focacce, torte salate e crostate da dividere in più porzioni. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 26 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata, la caratteristica più ricercata nella pizza al piatto. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 26 cm:\u003c\/strong\u003e il formato generoso è adatto a pizze abbondanti e torte salate. Si porziona in più fette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 26 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345291166023,"sku":"0101866","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-28-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 28 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda da 28 cm è il formato classico della pizza al piatto abbondante e delle torte salate da dividere in famiglia. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata, la caratteristica più ricercata nella pizza cotta in teglia. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità, mentre il contatto con sostanze acide può alterarne il colore. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 28 cm:\u003c\/strong\u003e il formato classico è adatto a pizze abbondanti e torte salate. Si porziona in più fette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e pasticcerie. 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L'alluminio pressofuso distribuisce il calore in modo rapido e uniforme su tutta la superficie, mentre il rivestimento antiaderente evita che gli alimenti si attacchino e consente di ridurre i grassi. Il formato rettangolare copre più zone del piano cottura e permette di cuocere più porzioni contemporaneamente. Si pulisce con facilità dopo l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio pressofuso:\u003c\/strong\u003e il materiale distribuisce il calore in modo uniforme. Garantisce cotture omogenee.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente:\u003c\/strong\u003e il rivestimento evita che gli alimenti si attacchino. Riduce l'uso di grassi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibile induzione:\u003c\/strong\u003e la piastra è adatta ai piani a induzione. Si integra con le cucine moderne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura 42 x 26,8 cm:\u003c\/strong\u003e il formato rettangolare cuoce più porzioni insieme. Copre più zone del piano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePulizia facile:\u003c\/strong\u003e la superficie antiaderente si pulisce rapidamente. È pratica nell'uso quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa piastra in alluminio pressofuso antiaderente da 42 x 26,8 cm porta il gusto della griglia sul piano cottura. È adatta a ristoranti, agriturismi e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345292607815,"sku":"0131640","price":65.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-30-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 30 cm H2,5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda da 30 cm è il formato della pizza in teglia abbondante e delle torte salate da dividere tra più persone. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 30 cm e un'altezza di 2,5 cm. Il ferro blu è un materiale tradizionale che si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità. Il produttore consiglia di non utilizzarla a temperature superiori a 250 °C o a contatto diretto con fiamma o brace e di tenerla leggermente unta dopo il lavaggio per evitare la ruggine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 30 cm:\u003c\/strong\u003e il formato grande è adatto a pizze abbondanti e torte salate. Si porziona in più fette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura del ferro:\u003c\/strong\u003e va usata sotto i 250 °C e lontano da fiamma diretta. Dopo il lavaggio va leggermente unta per evitare la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasto e condimento. Facilita l'estrazione del prodotto cotto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 30 cm è uno strumento tradizionale per basi croccanti e cotture uniformi. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345293361479,"sku":"0101868","price":11.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-tonda-ferro-blu-28-cm","title":"Paderno Teglia Tonda in Ferro Blu 28 cm H3,5","description":"\u003cp\u003eLa teglia tonda con bordo alto è il formato tradizionale per la pizza in teglia alta, le focacce morbide e le torte salate ricche di ripieno. La teglia tonda in ferro blu di Paderno ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 3,5 cm, un bordo più alto rispetto alle classiche tortiere che contiene impasti lievitati e farciture abbondanti. Il ferro blu si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una base croccante e dorata anche con impasti alti. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità. Dopo il lavaggio va leggermente unta per evitare la ruggine.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 28 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a pizze e torte salate da condividere. Si porziona in più fette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo alto contiene impasti lievitati e farciture. È adatto alla pizza alta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Va mantenuta leggermente unta per evitare la ruggine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione. È un riferimento noto nel settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda in ferro blu Paderno da 28 cm è lo strumento tradizionale per pizze alte e focacce dalla base croccante. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345294311751,"sku":"0053261","price":11.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-tonda-ferro-blu-36-cm","title":"Tortiera Tonda in Ferro Blu 36 cm","description":"\u003cp\u003eLe tortiere di grande diametro sono indispensabili per pizze famiglia, focacce da condividere e torte salate per molte persone, e il ferro blu resta il materiale preferito per ottenere una base croccante. Questa tortiera tonda in ferro blu ha un diametro di 36 cm, uno dei formati più grandi della serie. Il ferro blu si scalda rapidamente e trasmette il calore in modo deciso al fondo, favorendo una cottura uniforme e una base croccante e dorata. La colorazione blu è ottenuta con un'ossidazione superficiale in atmosfera di vapore acqueo ed è priva di tossicità. Il produttore consiglia di non superare i 250 °C, di evitare il contatto diretto con fiamma o brace e di tenerla leggermente unta dopo il lavaggio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 36 cm:\u003c\/strong\u003e il formato grande è adatto a pizze famiglia e focacce. Si porziona in molte fette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante e dorata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColorazione per ossidazione:\u003c\/strong\u003e il blu è ottenuto con ossidazione in vapore acqueo ed è privo di tossicità. Le sostanze acide possono alterarne il colore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCura del ferro:\u003c\/strong\u003e va usata sotto i 250 °C e lontano da fiamma diretta. Dopo il lavaggio va leggermente unta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a pizzerie, panifici e rosticcerie. È disponibile anche in altre misure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera tonda in ferro blu da 36 cm è lo strumento ideale per pizze e focacce di grande formato. È adatta a pizzerie, panifici e cucine di casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345294377287,"sku":"0101870","price":16.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-gastronorm-gn-1-1-bordo-piatto-acciaio-inox-18-10-53x32-5-h-2","title":"Paderno Teglia Gastronorm GN 1\/1 Bordo Piatto Acciaio Inox 18\/10 53x32,5 cm H 2","description":"\u003cp\u003eIl sistema Gastronorm ha reso modulare la cucina professionale, permettendo di passare dal forno all'abbattitore, dal frigorifero al banco di servizio senza cambiare contenitore. La teglia Paderno GN 1\/1 in acciaio inox 18\/10 misura 53 x 32,5 cm con un'altezza di 2 cm, un profilo basso pensato per cotture rapide, gratinature, preparazioni da forno sottili ed esposizione di alimenti al banco. Il bordo piatto la distingue dalle bacinelle tradizionali e facilita l'appoggio sui telai e la presentazione delle preparazioni. Il punto distintivo è proprio l'unione tra altezza minima e formato GN 1\/1, che la rende compatibile con forni, carrelli e attrezzature Gastronorm già presenti in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e misura 53 x 32,5 cm secondo lo standard Gastronorm. Si integra con forni, carrelli e telai professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2 cm:\u003c\/strong\u003e il profilo basso è adatto a cotture rapide e gratinature. È utile anche per esporre alimenti al banco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e facilita l'appoggio sui telai e la presentazione. Distingue la teglia dalle bacinelle tradizionali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox 18\/10:\u003c\/strong\u003e la lega è adatta all'uso intensivo in cucina. Resiste ai lavaggi frequenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione. È un riferimento per chef e cucine professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia Paderno GN 1\/1 con bordo piatto in acciaio inox 18\/10 è un contenitore versatile per cuocere, conservare ed esporre. È adatta a ristoranti, gastronomie, mense e laboratori che lavorano con il sistema Gastronorm.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345296212295,"sku":"0083817","price":20.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-apribile-antiaderente-2-fondi-26-cm-h-6-5","title":"Tortiera Apribile Antiaderente 2 Fondi Ø 26 cm H 6,5","description":"\u003cp\u003eCheesecake, torte farcite, dolci delicati e preparazioni salate richiedono uno stampo che permetta di sformare senza capovolgere, ed è qui che la tortiera apribile diventa indispensabile. Questa tortiera apribile antiaderente ha un diametro di 26 cm e un'altezza di 6,5 cm ed è fornita con 2 fondi intercambiabili. Il bordo si sgancia con la chiusura laterale e si solleva, lasciando il dolce intatto sul fondo pronto per essere servito. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco e la pulizia. Il punto distintivo è la presenza di due fondi, che amplia le possibilità d'uso e permette di adattare la tortiera a preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e2 fondi intercambiabili:\u003c\/strong\u003e ampliano le possibilità d'uso della tortiera. Si adattano a preparazioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo apribile:\u003c\/strong\u003e si sgancia e si solleva senza capovolgere il dolce. Preserva torte delicate e cheesecake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita il distacco e la pulizia. Riduce il rischio di rotture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 26 cm H 6,5:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a torte per famiglie e piccole produzioni. L'altezza accoglie dolci alti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende tortiere apribili da 18 a 28 cm, stampi plumcake e crostata. Permette di attrezzare il laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera apribile antiaderente da 26 cm con 2 fondi è uno strumento versatile per torte e cheesecake. È adatta a pasticcerie, ristoranti e cucine domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345302667591,"sku":"0119376","price":27.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"tortiera-apribile-antiaderente-2-fondi-28-cm-h-6-5","title":"Tortiera Apribile Antiaderente 2 Fondi Ø 28 cm H 6,5","description":"\u003cp\u003eCheesecake, torte farcite, dolci delicati e preparazioni salate richiedono uno stampo che permetta di sformare senza capovolgere, ed è qui che la tortiera apribile diventa indispensabile. 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Il punto distintivo è il formato da 28 cm, adatto a torte per molte persone e a produzioni da porzionare, in una versione essenziale con fondo singolo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo apribile:\u003c\/strong\u003e si sgancia e si solleva senza capovolgere il dolce. Preserva torte delicate e cheesecake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 28 cm H 6,5:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a torte per molte persone. L'altezza accoglie dolci alti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita il distacco e la pulizia. Riduce il rischio di rotture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFondo singolo:\u003c\/strong\u003e la versione essenziale è pratica per l'uso quotidiano. È disponibile anche la variante con 2 fondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende tortiere apribili da 18 a 28 cm, stampi plumcake e crostata. Permette di attrezzare il laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa tortiera apribile antiaderente da 28 cm è uno strumento pratico per torte e cheesecake di grande formato. È adatta a pasticcerie, ristoranti e cucine domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345304011079,"sku":"0119380","price":17.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-tonda-ferro-blu-50-cm-h-3-5","title":"Paderno Teglia Tonda in Ferro Blu Ø 50 cm H 3,5","description":"\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu è uno strumento tradizionale della pizzeria e della panificazione, apprezzata per la capacità di trasmettere rapidamente il calore e di dare alla base una cottura croccante. La teglia tonda Paderno in ferro blu ha un diametro di 50 cm e un'altezza di 3,5 cm, un formato molto ampio adatto a pizze in teglia di grandi dimensioni, focacce e torte salate da porzionare. Il ferro blu è un materiale che migliora con l'uso, perché con le cotture successive la superficie si scurisce e diventa sempre più performante. Il punto distintivo è proprio il grande diametro, la misura maggiore della serie, pensata per produzioni abbondanti in pizzeria e panetteria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e il materiale trasmette rapidamente il calore. Favorisce una base croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 50 cm:\u003c\/strong\u003e è la misura maggiore della serie. È adatta a pizze e focacce di grande formato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasti e condimenti. È adatto a pizze in teglia e torte salate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende teglie da 18 a 50 cm. Consente di scegliere il formato adatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione. È un riferimento per pizzaioli e chef.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda Paderno in ferro blu da 50 cm è uno strumento tradizionale per pizze e focacce dalla base croccante. 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Il punto distintivo è il manico pieghevole, che riduce l'ingombro quando la bistecchiera viene riposta e la rende pratica da conservare anche negli spazi ridotti.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGhisa smaltata:\u003c\/strong\u003e il materiale accumula il calore e lo rilascia in modo uniforme. È adatto alla cottura alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico pieghevole:\u003c\/strong\u003e riduce l'ingombro quando la bistecchiera viene riposta. È pratico negli spazi ridotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompatibile con induzione:\u003c\/strong\u003e si usa anche sui piani a induzione. Offre versatilità in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 36 x 23 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie accoglie più porzioni di carne o verdure. È adatta all'uso quotidiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio ILSA:\u003c\/strong\u003e l'azienda italiana produce accessori e pentolame per la cucina. È un nome noto nel settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa bistecchiera ILSA in ghisa smaltata con manico pieghevole è uno strumento pratico per grigliare in cucina. È adatta a ristoranti, trattorie e cucine domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345306337607,"sku":"0137050","price":69.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ilsa-dietella-bistecchiera-con-manico-pieghevole-24x24-cm","title":"ILSA Dietella Bistecchiera con Manico Pieghevole 24x24 cm","description":"\u003cp\u003eCuocere carne, verdure e pesce sulla bistecchiera permette di ottenere un risultato vicino a quello della griglia direttamente sul fornello di casa, senza bisogno di barbecue o attrezzature esterne. La bistecchiera Dietella di ILSA è pensata proprio per questo tipo di cottura e ha un formato quadrato di 24x24 cm, adatto a una o due porzioni di bistecche, petti di pollo, verdure grigliate o hamburger. La caratteristica distintiva è il manico pieghevole, che si ripiega quando la bistecchiera non è in uso e consente di riporla in poco spazio nei cassetti o nei mobili della cucina, un vantaggio concreto quando gli spazi sono limitati. Dietella è una linea di ILSA, azienda italiana di articoli per la cucina, ed è disponibile anche in un formato rettangolare più ampio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico pieghevole:\u003c\/strong\u003e il manico si ripiega quando la bistecchiera non è in uso. Si ripone in poco spazio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 24x24 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie quadrata è adatta a una o due porzioni. È comoda sui fornelli di casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura alla griglia:\u003c\/strong\u003e la bistecchiera permette di grigliare carne, pesce e verdure. Si ottiene un risultato simile alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Dietella di ILSA:\u003c\/strong\u003e il prodotto appartiene alla serie Dietella, disponibile anche in formato rettangolare. Si sceglie la misura più adatta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio ILSA:\u003c\/strong\u003e la bistecchiera è firmata ILSA, azienda italiana di articoli per la cucina. Un nome conosciuto nel settore casalingo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa bistecchiera Dietella di ILSA da 24x24 cm con manico pieghevole è un accessorio pratico per famiglie e piccole cucine che vogliono grigliare sul fornello e riporre lo strumento senza occupare spazio.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345310531911,"sku":"0054184","price":50.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"ilsa-dietella-bistecchiera-rettangolare-con-manico-pieghevole-30x21-cm","title":"ILSA Dietella Bistecchiera Rettangolare con Manico Pieghevole 30x21 cm","description":"\u003cp\u003eLa bistecchiera rettangolare offre una superficie allungata che si adatta bene a bistecche intere, spiedini, filetti di pesce e verdure tagliate per il lungo, permettendo di grigliare più pezzi insieme direttamente sul fornello. La bistecchiera Dietella di ILSA nel formato rettangolare misura 30x21 cm, una dimensione che consente di preparare porzioni per più persone in una sola cottura. Come gli altri modelli della linea, è dotata di manico pieghevole, che si ripiega quando la bistecchiera non viene usata e permette di riporla in cassetti e mobili occupando pochissimo spazio. Dietella è una linea di ILSA, azienda italiana di articoli per la cucina, ed è disponibile anche nel formato quadrato da 24x24 cm, così da scegliere la misura più adatta alle proprie abitudini.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato rettangolare 30x21 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie allungata accoglie bistecche, spiedini e verdure. Si grigliano più pezzi insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico pieghevole:\u003c\/strong\u003e il manico si ripiega quando non serve. La bistecchiera si ripone in poco spazio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCottura alla griglia:\u003c\/strong\u003e la bistecchiera consente di grigliare sul fornello. Si ottiene un risultato simile alla griglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea Dietella di ILSA:\u003c\/strong\u003e il prodotto appartiene alla serie Dietella, disponibile anche in formato quadrato. Si sceglie la misura preferita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio ILSA:\u003c\/strong\u003e la bistecchiera è firmata ILSA, azienda italiana di articoli per la cucina. Un riferimento nel settore casalingo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa bistecchiera rettangolare Dietella di ILSA da 30x21 cm con manico pieghevole è uno strumento pratico per famiglie che vogliono grigliare porzioni abbondanti sul fornello e riporre la bistecchiera con facilità.\u003c\/p\u003e","brand":"ILSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345311154503,"sku":"0054185","price":54.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-griglia-pasticceria-inox-con-piedi-59x39-cm","title":"Paderno Griglia Pasticceria Inox con Piedi 59x39 cm","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria molte preparazioni devono raffreddarsi in modo uniforme dopo la cottura, e appoggiarle su una superficie piena rischia di creare condensa sotto la base e di renderla umida. La griglia da pasticceria risolve il problema sollevando torte, biscotti e lievitati e lasciando circolare l'aria anche sotto il prodotto. Questa griglia Paderno in acciaio inox misura 59x39 cm ed è dotata di piedi, che la mantengono rialzata rispetto al piano di lavoro senza bisogno di altri supporti. La griglia è utile anche per glassare, perché l'eccesso di glassa o cioccolato cola attraverso le maglie lasciando una copertura uniforme. Le dimensioni la rendono adatta a contenere molti pezzi insieme, una caratteristica preziosa nella produzione di laboratorio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiedi integrati:\u003c\/strong\u003e La griglia è dotata di piedi che la tengono rialzata. Favorisce la circolazione dell'aria sotto i prodotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e La griglia è realizzata in acciaio inox. È adatta all'uso alimentare e ai lavaggi frequenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e La griglia misura 59x39 cm. Permette di raffreddare o glassare molti pezzi insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaffreddamento e glassatura:\u003c\/strong\u003e È utile per raffreddare torte e biscotti e per glassare. L'eccesso di copertura cola attraverso le maglie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Paderno:\u003c\/strong\u003e La griglia è firmata Paderno, marchio italiano di attrezzature professionali. Offre un prodotto pensato per il laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa griglia pasticceria Paderno in acciaio inox con piedi da 59x39 cm è un attrezzo essenziale per pasticcerie, panifici, ristoranti e laboratori che raffreddano e glassano grandi quantità di prodotti.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345321509191,"sku":"0055571","price":32.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-acciaio-inox-bordo-piatto-h6-5-6-5-l","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 in Acciaio Inox Bordo Piatto H6,5 cm 6,5 L","description":"\u003cp\u003eLe teglie gastronorm sono il formato di riferimento per forni professionali, abbattitori e carrelli, perché la loro misura standard garantisce compatibilità con le attrezzature di cucina più diffuse. La teglia GN 1\/1 in acciaio inox misura 53x32,5 cm con un'altezza di 6,5 cm e una capacità di 6,5 litri, un formato adatto a cotture al forno di lasagne, arrosti, verdure, patate o preparazioni da porzionare. Il punto distintivo di questa versione è il bordo piatto, un profilo lineare che la distingue dalle bacinelle gastronorm tradizionali con bordo rinforzato. L'acciaio inox è il materiale classico delle cucine professionali per robustezza e igiene, e la gamma comprende anche teglie GN 1\/1 da 2 e 4 cm e formati GN 2\/1.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e la teglia rispetta lo standard gastronorm 53x32,5 cm. Si inserisce in forni, abbattitori e carrelli compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e il profilo è lineare e regolare. Distingue la teglia dalle bacinelle con bordo tradizionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 6,5 cm:\u003c\/strong\u003e la profondità è adatta a lasagne, arrosti e verdure. Contiene bene sughi e liquidi di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 6,5 litri:\u003c\/strong\u003e il volume consente di preparare porzioni numerose. È pratico per mense e ristoranti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è robusto e igienico. È lo standard delle cucine professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/1 in acciaio inox con bordo piatto da 6,5 cm è un contenitore essenziale per la cottura e la conservazione in cucina professionale, adatta a ristoranti, mense, gastronomie e catering.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345334649159,"sku":"0119873","price":33.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-2-acciaio-inox-bordo-piatto-h2-cm-1-l","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/2 in Acciaio Inox Bordo Piatto H2 cm 1 L","description":"\u003cp\u003eNelle cucine professionali le teglie gastronorm basse sono indispensabili per gratinare, cuocere in forno preparazioni sottili, abbattere porzioni già pronte o esporre alimenti nei banchi, perché il formato standard garantisce compatibilità con forni, abbattitori e carrelli. La teglia GN 1\/2 in acciaio inox misura 32,5x26,5 cm con un'altezza di 2 cm e una capacità di 1 litro, un formato adatto a verdure gratinate, pesce al forno, focacce sottili, biscotti e porzioni da abbattere rapidamente. Il bordo piatto le conferisce un profilo lineare e regolare. L'acciaio inox è il materiale classico delle cucine professionali per robustezza e igiene, e la stessa serie comprende anche la versione GN 1\/2 alta 4 cm.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/2:\u003c\/strong\u003e la teglia rispetta lo standard gastronorm 32,5x26,5 cm. Si inserisce in forni, abbattitori e carrelli compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2 cm:\u003c\/strong\u003e il profilo basso è adatto a gratinati e preparazioni sottili. Facilita anche l'abbattimento delle porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 1 litro:\u003c\/strong\u003e il volume è adatto a preparazioni di basso spessore. È un formato pratico per la linea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e il profilo è lineare e regolare. Caratterizza questa versione della teglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è robusto e igienico. È lo standard delle cucine professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/2 in acciaio inox con bordo piatto e altezza 2 cm è un contenitore versatile per cotture, gratinature e abbattimento, adatta a ristoranti, mense, gastronomie e catering.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345336648007,"sku":"0129431","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-2-acciaio-inox-bordo-piatto-h4-cm-2-l","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/2 in Acciaio Inox Bordo Piatto H4 cm 2 L","description":"\u003cp\u003eNelle cucine professionali le teglie gastronorm di media altezza sono tra le più versatili, perché si prestano alla cottura in forno, all'abbattimento e all'esposizione di preparazioni in porzioni regolari, sempre compatibili con forni, abbattitori e carrelli standard. La teglia GN 1\/2 in acciaio inox misura 32,5x26,5 cm con un'altezza di 4 cm e una capacità di 2 litri, un formato adatto a verdure al forno, gratinati, pesce, piccoli arrosti, torte salate e lasagne in porzione ridotta. Il bordo piatto le conferisce un profilo lineare e regolare. L'acciaio inox è il materiale classico delle cucine professionali per robustezza e igiene, e la stessa serie comprende anche la versione GN 1\/2 alta 2 cm.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/2:\u003c\/strong\u003e la teglia rispetta lo standard gastronorm 32,5x26,5 cm. Si inserisce in forni, abbattitori e carrelli compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 4 cm:\u003c\/strong\u003e la profondità media è adatta a gratinati, verdure e torte salate. È un formato molto versatile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 2 litri:\u003c\/strong\u003e il volume consente porzioni regolari. È pratico per la linea di cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e il profilo è lineare e regolare. Caratterizza questa versione della teglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è robusto e igienico. È lo standard delle cucine professionali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/2 in acciaio inox con bordo piatto e altezza 4 cm è un contenitore versatile per cottura, abbattimento ed esposizione, adatta a ristoranti, mense, gastronomie e catering.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345339859271,"sku":"0129432","price":17.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-gastronorm-gn-1-1-acciaio-inox-h4-cm","title":"Paderno Teglia Gastronorm GN 1\/1 in Acciaio Inox H4 cm","description":"\u003cp\u003eLe teglie gastronorm in acciaio inox sono la base del lavoro nelle cucine professionali, perché il formato standard le rende compatibili con forni, abbattitori, carrelli e banchi di servizio, permettendo di passare dalla cottura alla conservazione e all'esposizione senza travasi. La teglia Paderno GN 1\/1 misura 53x32,5 cm con un'altezza di 4 cm, una profondità adatta a verdure al forno, patate, pesce, gratinati, piccoli arrosti e preparazioni in porzioni regolari per la linea. L'acciaio inox è il materiale classico della cucina professionale, robusto, igienico e facile da pulire anche dopo cotture intense. Paderno è un marchio di riferimento per le attrezzature da cucina, e la gamma comprende teglie GN 1\/1 anche da 2 e 6,5 cm di altezza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e la teglia misura 53x32,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si inserisce in forni e abbattitori compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 4 cm:\u003c\/strong\u003e la profondità è adatta a verdure, patate e gratinati. Consente porzioni regolari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è robusto e igienico. Si pulisce facilmente anche dopo cotture intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDal forno al servizio:\u003c\/strong\u003e la teglia passa dalla cottura alla conservazione. Si evitano travasi inutili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e la teglia è prodotta da Paderno, riferimento per le attrezzature professionali. La gamma comprende altre altezze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/1 Paderno in acciaio inox alta 4 cm è un contenitore essenziale per cottura e conservazione, adatta a ristoranti, mense, gastronomie e catering.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345343168839,"sku":"0056451","price":23.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-tonda-in-ferro-blu-28-cm-h-2-5","title":"Paderno Teglia Tonda in Ferro Blu 28 cm H 2,5","description":"\u003cp\u003ePer la pizza in teglia, le focacce e le torte salate la teglia in ferro blu è la scelta tradizionale dei pizzaioli e dei panificatori, perché il ferro trasmette rapidamente il calore e favorisce una base croccante e dorata. La teglia tonda Paderno in ferro blu ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 2,5 cm, un formato adatto a pizze al tegamino, focacce, farinate e torte rustiche in porzione singola o da condividere. Il bordo basso facilita l'estrazione del prodotto e permette al calore di raggiungere uniformemente la superficie. Con l'uso e la corretta manutenzione il ferro sviluppa nel tempo una patina naturale che migliora le prestazioni di cottura e il distacco degli impasti. È parte di una gamma di teglie tonde e rettangolari in ferro blu in diverse misure. Paderno è un marchio storico dell'attrezzatura professionale italiana.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e la teglia è in ferro blu. Trasmette rapidamente il calore per una base croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 28 cm:\u003c\/strong\u003e un formato per pizze al tegamino e focacce. È adatto a porzioni singole o da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo basso facilita l'estrazione. Il calore raggiunge uniformemente la superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in pizzeria e panificio:\u003c\/strong\u003e ideale per pizze, farinate e torte rustiche. È uno strumento tradizionale del settore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e disponibile in diverse misure tonde e rettangolari. Permette di attrezzare il laboratorio in modo uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda Paderno in ferro blu da 28 cm è uno strumento tradizionale e performante per pizzerie, panifici e appassionati che vogliono basi croccanti e cotture uniformi.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345368006983,"sku":"0043811","price":11.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-teglia-tonda-ferro-blu-26-cm-altezza-3-5-cm","title":"Paderno Teglia Tonda Ferro Blu 26 cm Altezza 3,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa teglia in ferro blu è uno strumento classico della cucina e della pizzeria, apprezzato per come trasmette il calore al prodotto durante la cottura in forno. Questa teglia tonda di Paderno ha un diametro di 26 cm e un'altezza di 3,5 cm, una misura adatta a pizze in teglia, focacce, torte salate e preparazioni da forno. Il ferro blu è un materiale tradizionale che, con l'uso e la corretta cura, tende a migliorare le proprie prestazioni nel tempo, motivo per cui è molto diffuso tra i professionisti. Il bordo di 3,5 cm consente di contenere impasti lievitati e farciture, mentre il formato tondo si adatta alle porzioni singole o da condividere.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFerro blu:\u003c\/strong\u003e materiale tradizionale molto usato in pizzeria e panificazione. Con la giusta cura migliora le proprie prestazioni con l'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 26 cm:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a pizze, focacce e torte salate. Si presta a porzioni singole o da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3,5 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo contiene impasti lievitati e farciture. Permette di realizzare preparazioni più alte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tonda:\u003c\/strong\u003e il formato classico è versatile in pizzeria e pasticceria salata. Facilita anche il servizio al tavolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e Paderno è un riferimento nelle attrezzature professionali per la cucina. Garantisce una produzione pensata per l'uso intensivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda in ferro blu Paderno da 26 cm è un'attrezzatura adatta a pizzerie, panifici e ristoranti che lavorano con impasti da forno. Materiale tradizionale e misura versatile la rendono una presenza utile in ogni cucina professionale.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345370988871,"sku":"0087065","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-ovale-coccio-da-fuoco-marrone-bicolore-30x20-cm-h-6-8-cm","title":"Teglia Ovale in Coccio da Fuoco Marrone Bicolore 30x20 cm H 6,8 cm","description":"\u003cp\u003eLe cotture lente sono il terreno ideale della terracotta, un materiale che distribuisce il calore in modo uniforme e graduale su tutta la superficie e mantiene i cibi caldi più a lungo. Questa teglia ovale in coccio da fuoco marrone bicolore misura internamente 30x20 cm con un'altezza di 6,8 cm, un formato adatto a parmigiane, lasagne, verdure gratinate, carni e pesce al forno. La terracotta si presta all'uso in forno elettrico, al microonde e sulla fiamma, e permette di portare la preparazione direttamente in tavola per un servizio caldo e conviviale. Le cavillature nel rivestimento, dovute alla porosità del materiale, non sono difetti ma caratteristiche tipiche del coccio, legate alla sua resistenza al fuoco e agli sbalzi termici.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e la terracotta distribuisce il calore in modo uniforme e graduale. Mantiene i cibi caldi più a lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in forno, microonde e fiamma:\u003c\/strong\u003e la teglia si presta a diverse fonti di calore. È adatta alle cotture lente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure interne 30x20 cm H 6,8 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a parmigiane, lasagne e gratinati. Si presta anche a carni e pesce al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDal forno alla tavola:\u003c\/strong\u003e la preparazione si porta direttamente in tavola. Il servizio risulta caldo e conviviale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e prima dell'uso si consiglia di far bollire la teglia con acqua e aceto. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità del materiale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia ovale in coccio da fuoco marrone bicolore da 30x20 cm è una scelta tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa. Cotture uniformi e servizio diretto in tavola la rendono ideale per i piatti al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345373217095,"sku":"0137660","price":26.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-ovale-coccio-da-fuoco-marrone-bicolore-35x24-cm-h-8-6-cm","title":"Teglia Ovale in Coccio da Fuoco Marrone Bicolore 35x24 cm H 8,6 cm","description":"\u003cp\u003eLa terracotta è il materiale della tradizione per le cotture lente, perché distribuisce il calore in modo uniforme e graduale su tutta la superficie e mantiene i cibi caldi più a lungo una volta portati in tavola. Questa teglia ovale in coccio da fuoco marrone bicolore misura internamente 35x24 cm con un'altezza di 8,6 cm, il formato più grande della sua serie, adatto a lasagne, parmigiane, arrosti, pesce al forno e verdure gratinate per più persone. Si presta all'uso in forno elettrico, al microonde e sulla fiamma, e permette di servire la preparazione direttamente in tavola. Le cavillature nel rivestimento, dovute alla porosità del materiale, non sono difetti ma caratteristiche tipiche del coccio, legate alla sua resistenza al fuoco e agli sbalzi termici.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e la terracotta distribuisce il calore in modo uniforme e graduale. Mantiene i cibi caldi più a lungo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure interne 35x24 cm H 8,6 cm:\u003c\/strong\u003e il formato capiente è adatto a preparazioni per più persone. Accoglie lasagne, arrosti e gratinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in forno, microonde e fiamma:\u003c\/strong\u003e la teglia si presta a diverse fonti di calore. È adatta alle cotture lente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDal forno alla tavola:\u003c\/strong\u003e la preparazione si porta direttamente in tavola. Il servizio risulta caldo e conviviale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e prima dell'uso si consiglia di far bollire la teglia con acqua e aceto. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità del materiale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia ovale in coccio da fuoco marrone bicolore da 35x24 cm è una scelta tradizionale per trattorie, ristoranti e famiglie. Capienza e cotture uniformi la rendono ideale per i grandi piatti al forno.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345373839687,"sku":"0137661","price":35.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-tortiera-tonda-antiaderente-28-cm-h5","title":"Paderno Tortiera Tonda Antiaderente 28 cm H 5","description":"\u003cp\u003eLa tortiera tonda è lo stampo più usato in pasticceria e in cucina, indispensabile per torte, crostate, quiche, torte salate e sformati, e la superficie antiaderente facilita la sformatura senza rovinare il dolce. La tortiera tonda Paderno ha un diametro di 28 cm e un'altezza di 5 cm, il formato più grande della serie, adatto a torte da condividere tra molte persone, crostate da banco o torte salate per buffet e aperitivi. Il rivestimento antiaderente aiuta a staccare la preparazione dalle pareti e dal fondo, riducendo la necessità di imburrare e infarinare e semplificando la pulizia dopo l'uso. La serie comprende tortiere di diversi diametri e stampi savarin, così da avere sempre il formato giusto. È uno strumento ideale per pasticcerie, ristoranti e cucine di casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente:\u003c\/strong\u003e Il rivestimento facilita la sformatura e la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 28 cm:\u003c\/strong\u003e È il formato più grande della serie, adatto a torte da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 5 cm:\u003c\/strong\u003e Il bordo è adatto a torte, crostate e quiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e Serve per dolci, torte salate e sformati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Paderno:\u003c\/strong\u003e Paderno è un riferimento per l'attrezzatura da cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna tortiera tonda antiaderente di grande diametro, pratica e affidabile per pasticcerie, ristoranti e cucine di casa con Paderno.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345393533255,"sku":"0045021","price":15.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-alluminio-antiaderente-53x32-5-h2","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 in Alluminio Antiaderente 53x32,5 cm H 2","description":"\u003cp\u003eLe teglie in formato gastronorm sono la base del lavoro nei forni professionali, perché si inseriscono direttamente nelle guide dei forni combinati e dei carrelli, semplificando cottura, raffreddamento e conservazione. Questa teglia gastronorm GN 1\/1 è realizzata in alluminio antiaderente e misura 53x32,5 cm con un'altezza di 2 cm, un profilo basso ideale per biscotti, focacce sottili, verdure grigliate, pesce al forno, sfoglie e preparazioni da cuocere in un solo strato. L'alluminio è un materiale leggero e buon conduttore di calore, mentre il rivestimento antiaderente facilita il distacco degli alimenti e la pulizia. La gamma comprende teglie della stessa misura con altezze maggiori. È una soluzione pratica per ristoranti, pasticcerie, panifici e gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e La teglia si inserisce nei forni e carrelli gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio antiaderente:\u003c\/strong\u003e Il rivestimento facilita il distacco degli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2 cm:\u003c\/strong\u003e Il profilo basso è ideale per cotture in un solo strato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 53x32,5 cm:\u003c\/strong\u003e Le misure rispettano lo standard gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e È adatta a ristoranti, pasticcerie e panifici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna teglia gastronorm GN 1\/1 in alluminio antiaderente, pratica per cotture in forno in ristoranti, pasticcerie e gastronomie.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345394417991,"sku":"0045157","price":84.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-alluminio-antiaderente-53x32-5-h4","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 in Alluminio Antiaderente 53x32,5 cm H 4","description":"\u003cp\u003eLe teglie in formato gastronorm sono la base del lavoro nei forni professionali, perché si inseriscono direttamente nelle guide dei forni combinati e dei carrelli, semplificando cottura, raffreddamento e conservazione. Questa teglia gastronorm GN 1\/1 è realizzata in alluminio antiaderente e misura 53x32,5 cm con un'altezza di 4 cm, un profilo intermedio adatto a lasagne basse, verdure al forno, patate, pesce, focacce e torte salate. L'alluminio è un materiale leggero e buon conduttore di calore, mentre il rivestimento antiaderente facilita il distacco degli alimenti e la pulizia dopo l'uso. La gamma comprende teglie della stessa misura con altezze di 2 e 6,5 cm, così da scegliere il formato più adatto a ogni preparazione. È una soluzione pratica per ristoranti, gastronomie e panifici.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e La teglia si inserisce nei forni e carrelli gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio antiaderente:\u003c\/strong\u003e Il rivestimento facilita il distacco degli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 4 cm:\u003c\/strong\u003e Il profilo intermedio è adatto a molte preparazioni al forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 53x32,5 cm:\u003c\/strong\u003e Le misure rispettano lo standard gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di altezze:\u003c\/strong\u003e Si affianca alle teglie da 2 e 6,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna teglia gastronorm GN 1\/1 in alluminio antiaderente, versatile per cotture in forno in ristoranti, gastronomie e panifici.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345395171655,"sku":"0045158","price":99.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-alluminio-antiaderente-53x32-5-h6-5","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 in Alluminio Antiaderente 53x32,5 cm H 6,5","description":"\u003cp\u003eLe teglie in formato gastronorm sono la base del lavoro nei forni professionali, perché si inseriscono direttamente nelle guide dei forni combinati e dei carrelli, semplificando cottura, raffreddamento e conservazione. Questa teglia gastronorm GN 1\/1 è realizzata in alluminio antiaderente e misura 53x32,5 cm con un'altezza di 6,5 cm, il profilo più alto della gamma, adatto a lasagne, parmigiane, arrosti, pasta al forno, patate e preparazioni abbondanti con sughi. L'alluminio è un materiale leggero e buon conduttore di calore, mentre il rivestimento antiaderente facilita il distacco degli alimenti e la pulizia dopo l'uso. La gamma comprende teglie della stessa misura con altezze di 2 e 4 cm. È una soluzione pratica per ristoranti, gastronomie, mense e catering.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e La teglia si inserisce nei forni e carrelli gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio antiaderente:\u003c\/strong\u003e Il rivestimento facilita il distacco degli alimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 6,5 cm:\u003c\/strong\u003e È il profilo più alto della gamma, adatto a lasagne e arrosti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 53x32,5 cm:\u003c\/strong\u003e Le misure rispettano lo standard gastronorm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di altezze:\u003c\/strong\u003e Si affianca alle teglie da 2 e 4 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna teglia gastronorm GN 1\/1 alta in alluminio antiaderente, ideale per lasagne e arrosti in ristoranti, gastronomie e mense.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345396154695,"sku":"0045159","price":110.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-tortiera-rettangolare-antiaderente-26x9-5-cm-h7-5","title":"Paderno Tortiera Rettangolare Antiaderente 26x9,5 cm H 7,5","description":"\u003cp\u003eLo stampo rettangolare da plumcake è indispensabile in pasticceria e in cucina per preparare plumcake, pan brioche, pan di Spagna, terrine, sformati e pani in cassetta dalla forma regolare. La tortiera rettangolare Paderno ha un rivestimento antiaderente e misura 26x9,5 cm con un'altezza di 7,5 cm, proporzioni classiche che danno ai dolci la tipica forma allungata facile da tagliare a fette. Il rivestimento antiaderente aiuta a staccare la preparazione dalle pareti e dal fondo e semplifica la pulizia dopo l'uso, mentre l'altezza permette una buona lievitazione degli impasti. È uno stampo versatile, adatto sia ai dolci sia a preparazioni salate come terrine, polpettoni e sformati di verdure. La gamma comprende anche tortiere tonde e stampi savarin.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAntiaderente:\u003c\/strong\u003e Il rivestimento facilita la sformatura e la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 26x9,5 cm:\u003c\/strong\u003e La forma allungata è tipica del plumcake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 7,5 cm:\u003c\/strong\u003e Permette una buona lievitazione degli impasti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e Serve per dolci, terrine e sformati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca Paderno:\u003c\/strong\u003e Paderno è un riferimento per l'attrezzatura da cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUna tortiera rettangolare antiaderente pratica e versatile, pensata per plumcake, pan brioche e terrine con Paderno.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345397367111,"sku":"0061172","price":13.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-tonda-2-manici-coccio-da-fuoco-14-cm","title":"Teglia Tonda 2 Manici in Coccio da Fuoco Ø 14 cm H 3,6 cm","description":"\u003cp\u003eLe teglie in coccio monoporzione sono perfette per gratinare, cuocere uova, formaggi, verdure e piccole specialità al forno, da portare direttamente in tavola ancora sfrigolanti. Questa teglia tonda a due manici in coccio da fuoco ha un diametro di 14 cm e un'altezza di 3,6 cm, un formato pensato per porzioni individuali e assaggi. Il punto distintivo è la combinazione tra forma bassa e due manici laterali, che facilita la presa anche quando la teglia esce calda dal forno e rende il servizio al tavolo pratico e scenografico. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e il materiale tradizionale permette di cuocere e servire. Rende il servizio scenografico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure Ø 14 cm, H 3,6 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni individuali. Ideale per gratinati e assaggi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDue manici:\u003c\/strong\u003e le maniglie laterali facilitano la presa. Rendono più sicuro lo spostamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma bassa:\u003c\/strong\u003e favorisce la gratinatura in forno. Valorizza la presentazione al tavolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda a due manici in coccio da fuoco da 14 cm è una soluzione tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa che amano gratinare e servire in coccio.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345403822407,"sku":"0132743","price":11.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-tonda-2-manici-coccio-da-fuoco-18-cm","title":"Teglia Tonda 2 Manici in Coccio da Fuoco Ø 18 cm H 4,5 cm","description":"\u003cp\u003eGratinati, parmigiane monoporzione, verdure al forno e formaggi fusi trovano nella teglia in coccio il contenitore ideale, perché passano dal forno alla tavola mantenendo un aspetto rustico e invitante. Questa teglia tonda a due manici in coccio da fuoco ha un diametro di 18 cm e un'altezza di 4,5 cm, un formato adatto a porzioni abbondanti o da condividere in due. Il punto distintivo è la forma bassa con due manici, che favorisce la gratinatura e rende semplice e sicuro portare la teglia in tavola ancora calda. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e il materiale tradizionale permette di cuocere e servire. Rende il servizio scenografico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure Ø 18 cm, H 4,5 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni abbondanti o da condividere. Ideale per gratinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDue manici:\u003c\/strong\u003e le maniglie laterali facilitano la presa. Rendono più sicuro lo spostamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di misure:\u003c\/strong\u003e è disponibile anche nel diametro 14 cm. Permette una dotazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia tonda a due manici in coccio da fuoco da 18 cm è una soluzione tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa che amano gratinare e servire in coccio.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345404543303,"sku":"0132744","price":14.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-ovale-coccio-da-fuoco-20x13-8-cm","title":"Teglia Ovale in Coccio da Fuoco 20x13,8 cm H 4,6 cm","description":"\u003cp\u003eLa forma ovale è perfetta per cuocere e servire porzioni di pasta al forno, verdure gratinate, pesce e carni in umido, perché segue il profilo allungato di molte preparazioni. Questa teglia ovale in coccio da fuoco ha una misura interna di 20x13,8 cm e un'altezza di 4,6 cm, un formato pensato per porzioni individuali o assaggi da condividere. Il punto distintivo è la combinazione tra forma ovale e coccio, che permette di portare la preparazione direttamente dal forno alla tavola con una presentazione rustica e invitante. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma ovale:\u003c\/strong\u003e segue il profilo allungato di molte preparazioni. È adatta a gratinati e pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure interne 20x13,8 cm, H 4,6 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni individuali. Ideale anche per assaggi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e il materiale tradizionale permette di cuocere e servire. Rende il servizio scenografico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDal forno alla tavola:\u003c\/strong\u003e la teglia passa direttamente al servizio. Riduce i passaggi in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia ovale in coccio da fuoco da 20x13,8 cm è una soluzione tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa che amano cuocere e servire in coccio.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345405165895,"sku":"0132745","price":14.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-ovale-coccio-da-fuoco-25x18-cm","title":"Teglia Ovale in Coccio da Fuoco 25x18 cm H 6 cm","description":"\u003cp\u003eLa teglia ovale in coccio è un classico della cucina tradizionale per lasagne, pasta al forno, verdure gratinate, pesce e carni in umido, da portare direttamente in tavola. Questa teglia ovale in coccio da fuoco ha una misura interna di 25x18 cm e un'altezza di 6 cm, un formato adatto a porzioni per due o tre persone o a contorni da condividere. Il punto distintivo è la profondità maggiore rispetto alla versione più piccola da 20x13,8 cm, che permette di accogliere preparazioni più abbondanti e ricche di sugo. Come tutto il coccio, prima del primo utilizzo è consigliato farla bollire con acqua e aceto per attenuare il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisure interne 25x18 cm, H 6 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a porzioni per più persone. Accoglie preparazioni ricche di sugo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma ovale:\u003c\/strong\u003e segue il profilo di molte preparazioni al forno. È adatta a lasagne e gratinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCoccio da fuoco:\u003c\/strong\u003e il materiale tradizionale permette di cuocere e servire. Rende il servizio scenografico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di misure:\u003c\/strong\u003e è disponibile anche nel formato 20x13,8 cm. Permette una dotazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrimo utilizzo:\u003c\/strong\u003e è consigliato far bollire acqua e aceto prima dell'uso. Questo accorgimento attenua il trasudamento dovuto alla porosità.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia ovale in coccio da fuoco da 25x18 cm è una soluzione tradizionale per trattorie, ristoranti e cucine di casa che amano cuocere e servire in coccio.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345405821255,"sku":"0132746","price":20.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-bordo-piatto-h2-2-5-litri","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 Bordo Piatto H 2 cm 2,5 Litri","description":"\u003cp\u003eLe teglie gastronorm basse sono indispensabili per cotture al forno, gratinature, porzionature e abbattimento, perché si inseriscono negli standard di forni, abbattitori e carrelli professionali. Questa teglia in formato GN 1\/1, pari a 53x32,5 cm, ha un bordo piatto, un'altezza di 2 cm e una capacità di 2,5 litri. Il punto distintivo è il profilo molto basso con bordo piatto, ideale per preparazioni sottili come focacce, verdure grigliate, crostini, biscotti e prodotti da abbattere rapidamente, perché favorisce una distribuzione uniforme del calore e del freddo. Il formato gastronorm semplifica il passaggio tra le diverse attrezzature della cucina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e misura 53x32,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si inserisce in forni e abbattitori compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 2 cm:\u003c\/strong\u003e il profilo basso è adatto a preparazioni sottili. Favorisce cotture uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 2,5 litri:\u003c\/strong\u003e è adatta a focacce, verdure e crostini. Offre una superficie ampia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e facilita la presa e la movimentazione. Rende più semplice estrarre i prodotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di altezze:\u003c\/strong\u003e è disponibile anche nelle altezze 4 e 6,5 cm. Permette una dotazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/1 bordo piatto da 2 cm è un contenitore pratico per ristoranti, pasticcerie e laboratori che cuociono e abbattono preparazioni sottili.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345408115015,"sku":"0088712","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"teglia-gastronorm-gn-1-1-bordo-piatto-h4-5-litri","title":"Teglia Gastronorm GN 1\/1 Bordo Piatto H 4 cm 5 Litri","description":"\u003cp\u003eLe teglie gastronorm di media altezza sono tra le più usate in cucina, perché si prestano a cotture al forno, gratinature, lasagne, verdure e preparazioni da porzionare e conservare. Questa teglia in formato GN 1\/1, pari a 53x32,5 cm, ha un bordo piatto, un'altezza di 4 cm e una capacità di 5 litri. Il punto distintivo è l'equilibrio tra superficie ampia e bordo di media altezza, che permette di cuocere preparazioni più consistenti rispetto alla versione da 2 cm mantenendo una cottura uniforme. Il formato gastronorm semplifica il passaggio tra forno, abbattitore, frigorifero e banco di servizio compatibili con questo standard.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato GN 1\/1:\u003c\/strong\u003e misura 53x32,5 cm secondo lo standard gastronorm. Si inserisce nelle attrezzature compatibili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 4 cm:\u003c\/strong\u003e il bordo di media altezza accoglie preparazioni consistenti. È adatta a lasagne e gratinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 5 litri:\u003c\/strong\u003e offre un buon volume di lavoro. Permette produzioni per molte porzioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo piatto:\u003c\/strong\u003e facilita la presa e la movimentazione. Rende più semplice estrarre i prodotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di altezze:\u003c\/strong\u003e è disponibile anche nelle altezze 2 e 6,5 cm. Permette una dotazione completa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa teglia gastronorm GN 1\/1 bordo piatto da 4 cm è un contenitore versatile per ristoranti, mense e laboratori che cuociono e porzionano ogni giorno.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345408737607,"sku":"0088713","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/mameingrosso.it\/en\/collections\/teglie-tortiere-e-piastre.oembed","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}