{"title":"Bianchi","description":"","products":[{"product_id":"adenzia-2022-bianco-sicilia-doc-baglio-cristo-75cl","title":"BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO Adenzia 2022 Bianco Sicilia DOC 75cl","description":"Dal colore giallo paglierino. Al nasofruttato con note di melone bianco emela. 3 mesi di affinamento in acciaioe 2 in bottiglia.Grillo ed Insolia","brand":"Baglio del Cristo di Capobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698643722567,"sku":"V999168","price":15.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999168_--_000_38111.jpg?v=1779701382"},{"product_id":"laudari-2020-chardonnay-doc-sicilia-75cl","title":"BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO Laudari 2020 Chardonnay DOC Sicilia 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Baglio del Cristo di Campobello Laudàri rappresenta l'eccellenza dell'enologia siciliana, offrendo un'esperienza olfattiva e gustativa unica. Questo vino, interamente prodotto da uve Chardonnay, si presenta con una fragranza intensa e complessa, che cattura l'essenza del territorio dal quale nasce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Profumo: Il Laudàri si apre con aromi vivaci di agrumi e fiori, arricchiti da soavi note burrose. Questa sinfonia olfattiva è ulteriormente impreziosita da sentori fruttati di mango e susina gialla, che si fondono armoniosamente su un elegante sfondo vanigliato, risultato di un sapiente passaggio in barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Sapore: Al palato, il vino si rivela equilibrato e pieno, con una struttura che rispecchia la complessità aromatica avvertita all'olfatto. L'utilizzo delle barriques contribuisce a donare una piacevole rotondità e una sottile venatura legnosa che arricchisce il profilo gustativo senza sovrastare la freschezza e la fruttuosità dello Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Abbinamenti: Grazie alla sua versatilità e ricchezza aromatica, il Laudàri si accompagna splendidamente a piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi di media stagionatura. È inoltre un compagno ideale per antipasti raffinati e piatti a base di funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Occasioni: Perfetto per occasioni speciali, cene eleganti o semplicemente come vino da meditazione, il Laudàri DOC è in grado di trasformare ogni momento in un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Baglio del Cristo di Campobello Laudàri DOC è una testimonianza dell'arte vitivinicola siciliana, dove la passione per la terra e l'attenzione alla qualità si uniscono per creare vini di indiscutibile bellezza e complessità. Apri una bottiglia di Laudàri per celebrare la ricchezza e la varietà dei sapori che solo la Sicilia sa offrire. \u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Capobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698644967751,"sku":"V999170Z","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999170Z_--_000_130874.jpg?v=1779701388"},{"product_id":"laudari-2022-chardonnay-doc-sicilia-75cl","title":"BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO Laudari 2022 Chardonnay DOC Sicilia 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Baglio del Cristo di Campobello Laudàri rappresenta l'eccellenza dell'enologia siciliana, offrendo un'esperienza olfattiva e gustativa unica. Questo vino, interamente prodotto da uve Chardonnay, si presenta con una fragranza intensa e complessa, che cattura l'essenza del territorio dal quale nasce.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Profumo: Il Laudàri si apre con aromi vivaci di agrumi e fiori, arricchiti da soavi note burrose. Questa sinfonia olfattiva è ulteriormente impreziosita da sentori fruttati di mango e susina gialla, che si fondono armoniosamente su un elegante sfondo vanigliato, risultato di un sapiente passaggio in barriques.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Sapore: Al palato, il vino si rivela equilibrato e pieno, con una struttura che rispecchia la complessità aromatica avvertita all'olfatto. L'utilizzo delle barriques contribuisce a donare una piacevole rotondità e una sottile venatura legnosa che arricchisce il profilo gustativo senza sovrastare la freschezza e la fruttuosità dello Chardonnay.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Abbinamenti: Grazie alla sua versatilità e ricchezza aromatica, il Laudàri si accompagna splendidamente a piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi di media stagionatura. È inoltre un compagno ideale per antipasti raffinati e piatti a base di funghi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Occasioni: Perfetto per occasioni speciali, cene eleganti o semplicemente come vino da meditazione, il Laudàri DOC è in grado di trasformare ogni momento in un'esperienza sensoriale indimenticabile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eIl Baglio del Cristo di Campobello Laudàri DOC è una testimonianza dell'arte vitivinicola siciliana, dove la passione per la terra e l'attenzione alla qualità si uniscono per creare vini di indiscutibile bellezza e complessità. Apri una bottiglia di Laudàri per celebrare la ricchezza e la varietà dei sapori che solo la Sicilia sa offrire. \u003c\/p\u003e","brand":"Baglio del Cristo di Capobello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53698645098823,"sku":"V999171","price":22.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999171_--_000_38115.jpg?v=1779701396"},{"product_id":"defaix-chablis-2003-premier-cru-vaillon-magnum","title":"DANIEL ETIENNE DEFAIX Chablis 2003 Premier Cru Vaillon 1,5 Lt","description":"100% Chardonnay da Chablis.Questo Chablis è fortementeterritoriale con naso fruttato,ha inoltre una grande struttura,note minerali di burro, spezie efrutti misti. In bocca è da notarel’incredibile equilibrio tra rotondità,generosità, mineralità e un bellissimofinale fresco dove trovi il fruttato.","brand":"Daniel Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699243802951,"sku":"V999129","price":133.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999129_--_000_38071.jpg?v=1779703838"},{"product_id":"defaix-chablis-2003-premier-cru-vaillon-75cl","title":"DANIEL ETIENNE DEFAIX Chablis 2003 Premier Cru Vaillon 75cl","description":"100% Chardonnay da Chablis.Questo Chablis è fortementeterritoriale con naso fruttato,ha inoltre una grande struttura,note minerali di burro, spezie efrutti misti. 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Si abbina perfettamente allasalsa olandese, alle scaloppe e aiformaggi.","brand":"Daniel Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699244458311,"sku":"V999133","price":107.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999133_--_000_38075.jpg?v=1779703858"},{"product_id":"defaix-chablis-2009-grand-cru-grenouilles-75cl","title":"DANIEL ETIENNE DEFAIX Chablis 2009 Grand Cru Grenouilles 75cl","description":"100% Chardonnay da Chablis.Perla rara dello Chablis! Questovitigno piantano nel 1960produce un vino di grande raritàed eccezionale sensualità. Solocinque produttori coltivano questapiccola superficie di grand cru. Siabbina perfettamente al caviale osemplicemente come aperitivo.","brand":"Daniel Etienne Defaix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699244622151,"sku":"V999135","price":120.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999135_--_000_38077.jpg?v=1779703864"},{"product_id":"marrone-langhe-doc-2020-chardonnay-memundis-75cl","title":"MARRONE Langhe DOC 2020 Chardonnay Memundis 75cl","description":"\u003cp\u003eVino di grande struttura, prodotto in quantità molto limitate, lo Chardonnay “Memundis” presenta piacevoli sentori di vaniglia, che non eccedono nel legno, agrumi, fichi bianchi, acacia, miele.\u003cbr\u003eLa fermentazione in barrique dona al prodotto tannini dolci che consentono sorprendenti accostamenti a piatti anche leggermente grassi, antipasti, grigliate di pesce, carni bianche.\u003cbr\u003eO semplicemente come Bianco da Meditazione, in Buona Compagnia. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO: 100% Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Esposizione sud Ovest, altitudine 350 m. Queste colline, di recente formazione geologica, hanno in superficie un terreno prevalentemente calcareo, con un’elevata presenza di sabbia di quarzo e calcare molto fine, che si alternano a strati compatti di arenaria grigia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 1978, Guyot tradizionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Manuale, inizio Settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Produzione limitata a 80 q\/ha. Selezione in vigna delle uve migliori. Vendemmia manuale in ceste di plastica da 25 kg in 2 momenti diversi, solo quando le uve sono perfettamente mature. Subito dopo la raccolta le uve vengono portate in celle frigo dove subiscono un abbattimento della temperatura fino a 6° C, fondamentale per preservare i profumi durante la pressatura. Fermentazione alcolica e malolattica in barrique di primo passaggio, austriache e francesi. 3 batonnage settimanali per 5 mesi, poi 2 batonnage settimanali per 11 mesi. Temperatura di fermentazione 16- 18°C. Imbottigliamento sotto copertura di azoto. Affinamento in bottiglia per un anno prima della vendita. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Marrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699471180103,"sku":"V999182","price":34.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999182_--_000_84047.jpg?v=1779704535"},{"product_id":"marrone-langhe-doc-2022-arneis-tre-fie-75cl","title":"MARRONE Langhe DOC 2022 Arneis Tre Fie 75cl","description":"\u003cp\u003eVino bianco fresco, molto delicato. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli. Il profumo è delicato, con sentori di fiori bianchi, camomilla, mela, pesca e nocciola. Il sapore è asciutto e gradevolmente amarognolo. Uno dei vitigni autoctoni più conosciuti e apprezzati della regione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“Dedicato alle tre figlie (Tre Fie), tutte impegnate in azienda. L’Arneis è un antico vitigno, riesumato e subito impostosi quale alfiere dei bianchi piemontesi. Eccellente come aperitivo, accetta volentieri d’accompagnarsi con tutto ciò che piace, magnifico viatico di ciascun primo piatto e di carni bianche. Ideale con il pesce”. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO: 100% Arneis\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Esposizione nord Ovest, altitudine 380 m. Terreno con una maggiore presenza di sabbia rispetto a limo e argilla. Un terreno leggermente sabbioso dona al vino Arneis finezza e complessità olfattiva, in particolare note fruttate e floreali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 1975, Guyot tradizionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Manuale, la prima settimana di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Vendemmia manuale in ceste di plastica da 25 kg, in 2 momenti a distanza di 1-2 settimane l’una dall’altra per raccogliere i grappoli solo quando hanno raggiunto la giusta maturazione e poi vinificate separatamente. Subito dopo la raccolta le uve vengono portate in celle frigo dove subiscono un abbattimento della temperatura fino a 6° C, fondamentale per preservare i profumi durante la pressatura. Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 6-8 ore. Fermentazione in acciaio a 15-17° C, batonnage e affinamento sulle fecce fini per minimo 7 mesi. Imbottigliamento sotto copertura di azoto. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Marrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699471409479,"sku":"V999181","price":17.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999181_--_000_84046.jpg?v=1779704542"},{"product_id":"marrone-langhe-doc-favorita-75cl-2021","title":"MARRONE Langhe DOC Favorita 75cl 2021","description":"\u003cp\u003eLa Favorita è annoverato tra i vitigni autoctoni piemontesi anche se ha diverse similitudini con il vermentino ligure. Già nel 1676 si hanno documenti che attestano la sua coltivazione in Piemonte.\u003cbr\u003ePianta di buona vigoria produce grappoli dorati con acini di media grandezza, ottimi anche per il consumo diretto.\u003cbr\u003eLa “Langhe Favorita doc” dell’azienda Agricola Marrone, ottenuta da pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura per conservare i suoi caratteristici profumi, si presenta con un bel colore giallo paglierino con riflessi dorati e profumi di fiori gialli, mela, albicocca ed erba appena falciata. Il sapore è fresco, delicato e piacevolmente secco.\u003cbr\u003ePer la sua delicatezza è perfetta per aperitivi e convivialità, o come compagna di antipasti e piatti leggeri. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVITIGNO: 100% Favorita\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCOMPOSIZIONE DEL SUOLO: Esposizione nord Ovest, altitudine 300 m. Queste colline, di recente formazione geologica, hanno in superficie un terreno prevalentemente calcareo, con un’elevata presenza di sabbia di quarzo e calcare molto fine, che si alternano a strati compatti di arenaria grigia.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eETA’ MEDIA DEI VIGNETI: 1995, Guyot tradizionale.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVENDEMMIA: Manuale, la prima settimana di settembre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Subito dopo la raccolta le uve vengono portate in celle frigo dove subiscono un abbattimento della temperatura fino a 6° C, fondamentale per preservare i profumi durante la pressatura. Macerazione a freddo a contatto con le bucce per 4 ore. Fermentazione in acciaio a 16° C, affinamento sulle fecce fini per minimo 5 mesi. \u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Marrone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53699471540551,"sku":"V999178","price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V999178_--_000_84043.jpg?v=1779704549"},{"product_id":"riesling-prassi-2023-doc-oltrepo-pavese","title":"OLTREPO' PAVESE RIESLING PRASSI 2023 DOC 75cl","description":"\u003cp\u003eIl Riesling \"Prassi\" , annata 2023, è un vino frizzante che rappresenta al meglio l'eccellenza dell'Oltrepò Pavese. Ottenuto esclusivamente da uve Riesling Italico , coltivato nella prestigiosa vigna \"Campo dei Prassi\" a Canneto Pavese, questo vino si distingue per la sua freschezza, il profilo aromatico delicato e la versatilità negli abbinamenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Zona di produzione e terroir : Coltivato su terreni argillosi, questo Riesling riflette il carattere unico del territorio di Canneto Pavese, donandogli freschezza e una piacevole complessità aromatica.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Vinificazione e affinamento : La vinificazione in acciaio esalta la purezza delle uve, mentre l'affinamento in bottiglia ne preserva l'integrità e le caratteristiche distintive.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCaratteristiche sensoriali :\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Colore : Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli, che ne sottolineano la vivacità.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Profumo : Delicato ma intenso, con note predominanti di frutta fresca e fiori bianchi, che lo rendono particolarmente invitante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Sapore : Di corpo medio, fresco e persistente, con un perfetto equilibrio tra acidità e morbidezza, che lo rende piacevole e versatile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Abbinamenti gastronomici : Ideale con primi piatti a base di verdure , frittate, pesce bollito e preparazioni leggere. Perfetto per accompagnare pranzi primaverili ed estivi o cene a base di piatti semplici ma raffinati.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e• Gradazione e temperatura di servizio : Con una gradazione di 11,5% vol. , va servito alla temperatura di 14-16°C , per apprezzarne al meglio i profumi e la freschezza.\u003cbr\u003eIl Riesling \"Prassi\" 2023 DOC è un vino che unisce freschezza, eleganza e versatilità, ideale per chi cerca un'esperienza enologica autentica e raffinata, perfetta sia per l'aperitivo che per abbinamenti gastronomici leggeri ma gustosi. \u003c\/p\u003e","brand":"Francesco Maggi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53700512350535,"sku":"V9001360","price":7.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/V9001360_--_000_133997.jpg?v=1779704669"}],"url":"https:\/\/mameingrosso.it\/collections\/vini-bianchi.oembed","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}