{"title":"Coltelleria Professionale","description":"","products":[{"product_id":"petromax-coltello-pane-20cm-solingen","title":"Petromax BREAD KNIFE CM 20 (BRKNIFE20)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da pane deve unire lunghezza, controllo e resistenza del filo, così da affrontare croste e prodotti da forno senza perdere precisione. Petromax Bread Knife cm 20 è realizzato a mano a Solingen, città storicamente legata alla produzione di lame, e impiega acciaio inossidabile 1.4116 di alta qualità con manico in legno di noce. La lama temprata e affilata a mano è pensata per offrire taglio durevole e resistente, mentre il rivestimento in ossido individuale dà al coltello un aspetto riconoscibile. L'occhiello per appenderlo nella cucina all'aperto e il logo del drago inciso nel manico rafforzano la vocazione outdoor della linea Petromax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da 20 cm: la lunghezza è adatta al taglio del pane e di preparazioni da forno, offrendo una buona superficie di lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inossidabile 1.4116: il materiale di alta qualità sostiene affilatura, resistenza e durata nell'uso frequente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lavorazione manuale a Solingen: la lama è temprata e affilata a mano, una caratteristica che valorizza precisione e affidabilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in noce: il legno di noce offre una presa solida e naturale, con logo del drago inciso come dettaglio distintivo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da pane, acciaio lama inossidabile 1.4116 di alta qualità, manico legno di noce, lunghezza lama cm 20, spessore lama mm 2, peso gr 175, rivestimento in ossido individuale, occhiello per appendere, lama temprata e affilata a mano, realizzato a mano a Solingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetromax Bread Knife cm 20 è indicato per chi desidera un coltello da pane solido, preciso e coerente con la cucina outdoor Petromax. Nel catalogo si distingue per la lama da 20 cm, la lavorazione a Solingen e il manico in noce con finitura curata.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROMAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835804082503,"sku":"L91BRKNI20","price":92.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0116909_0.jpg?v=1777918001"},{"product_id":"petromax-coltello-cuoco-17cm-solingen","title":"Petromax CHEF'S KNIFE CM 17 (CHKNIFE17)","description":"\u003cp\u003eIl coltello da cuoco è uno strumento centrale nella preparazione degli alimenti, perché deve garantire controllo, stabilità e taglio affidabile in operazioni diverse. Petromax Chef's Knife cm 17 è realizzato a mano a Solingen e combina una lama in acciaio inossidabile 1.4116 di alta qualità con un robusto manico in legno di noce. La lama, temprata e affilata a mano, offre un filo particolarmente affilato, durevole e resistente, mentre lo spessore da 3 mm aggiunge presenza e solidità. Il rivestimento in ossido individuale rende ogni coltello esteticamente riconoscibile, e l'occhiello permette di appenderlo nella cucina outdoor insieme agli altri utensili Petromax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco da 17 cm: la lunghezza della lama offre versatilità per taglio, preparazione e lavorazioni generali in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inossidabile 1.4116: il materiale di alta qualità assicura una base tecnica adatta a filo, durata e resistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Tempra e affilatura manuale: la lavorazione a mano a Solingen contribuisce a rendere la lama particolarmente affilata e affidabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in legno di noce: offre solidità e presa naturale, con logo del drago inciso e finitura coerente con la linea Petromax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da cuoco, acciaio lama inossidabile 1.4116 di alta qualità, manico legno di noce, lunghezza lama cm 17, spessore lama mm 3, peso gr 185, rivestimento in ossido individuale, occhiello per appendere, lama temprata e affilata a mano, realizzato a mano a Solingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetromax Chef's Knife cm 17 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco solido e versatile per cucina domestica o outdoor. Nel catalogo si distingue per la lama lavorata a Solingen, il manico in noce e la combinazione di affilatura manuale e finitura in ossido.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROMAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835804442951,"sku":"L91CHKNI17","price":101.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0116926_0.jpg?v=1777918002"},{"product_id":"petromax-coltello-cuoco-20cm-solingen","title":"Petromax CHEF'S KNIFE CM 20 (CHKNIFE20)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco da 20 cm offre una superficie di taglio più ampia per preparazioni versatili, mantenendo il controllo necessario in cucina e nelle postazioni outdoor. Petromax Chef's Knife cm 20 è realizzato a mano nella città delle lame di Solingen e abbina una lama in acciaio inossidabile 1.4116 di alta qualità a un robusto manico in legno di noce. La lama è temprata e affilata a mano, per offrire un taglio particolarmente affilato, durevole e resistente. Il rivestimento in ossido individuale rende ogni pezzo riconoscibile, mentre l'occhiello per appenderlo e il logo del drago inciso nel manico valorizzano la funzione in una cucina all'aperto organizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cuoco da 20 cm: la lunghezza offre maggiore superficie di lavoro per taglio, preparazione e lavorazioni generali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inossidabile 1.4116: il materiale di alta qualità sostiene affilatura, durata e resistenza nell'uso frequente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lavorazione manuale a Solingen: tempra e affilatura a mano rendono la lama precisa e affidabile per la cucina outdoor e domestica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in legno di noce: offre una presa solida e naturale, con logo del drago inciso e occhiello per appenderlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da cuoco, acciaio lama inossidabile 1.4116 di alta qualità, manico legno di noce, lunghezza lama cm 20, spessore lama mm 2, peso gr 200, rivestimento in ossido individuale, lama temprata e affilata a mano, realizzato a mano a Solingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetromax Chef's Knife cm 20 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco più ampio e versatile, con materiali curati e lavorazione tradizionale. Nel catalogo si distingue per la lama da 20 cm, il manico in noce e la produzione manuale a Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROMAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835804475719,"sku":"L91CHKNI20","price":102.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0116927_0.jpg?v=1777918003"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k01sbk-pane-26cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS PANE (Bread knife) CM.26 SERRATED BLACK K01SBK","description":"\u003cp\u003eUn coltello da pane deve tagliare croste e prodotti lievitati con controllo, senza richiedere pressione eccessiva e senza perdere stabilità durante l'uso. Spyderco Kitchen Classics Pane K01SBK è il modello Bread Knife della serie Kitchen Classics con lama seghettata da 26 cm, pensato per il lavoro in cucina e per l'impiego professionale dove contano precisione, leggerezza e continuità di taglio. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo, mentre il manico in polipropilene nero stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama offre una presa confortevole. La trama a gradini aiuta il controllo, soprattutto nelle lavorazioni ripetute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama seghettata da pane: la lunghezza di 26 cm e il profilo serrated sono adatti al taglio di pane e prodotti con crosta, mantenendo una buona superficie utile di lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel unisce acciaio inox e struttura sottile, con trattamento termico dichiarato per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama offre resistenza, comfort e controllo durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Trama a gradini: la texture del manico migliora la gestione del coltello e rende più sicura la presa nelle operazioni di cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 26, spessore lama mm 1,4, lunghezza totale cm 39,1, peso gr 111, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Pane K01SBK è adatto a cucine domestiche evolute e contesti professionali che richiedono un coltello da pane lungo, leggero e controllabile. Nel catalogo si distingue per la lama seghettata da 26 cm, il manico in polipropilene nero e la costruzione Made in Japan della serie Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404307783,"sku":"C200K01SBK","price":90.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108298_0_939d941d-6ae6-4783-9777-a3e867ece109.jpg?v=1777909295"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04pbk-cucina-16-5cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 PLAIN BLACK K04PBK","description":"\u003cp\u003eUn coltello utility da cucina serve quando il lavoro richiede più versatilità di uno spelucchino ma più controllo di un coltello chef. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04PBK è il modello Utility con lama plain da 16,5 cm, pensato per tagli quotidiani su alimenti di dimensione media e per chi desidera un utensile leggero, preciso e facile da gestire. La serie Kitchen Classics utilizza lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel, descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta una trama a gradini che migliora comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato utility: la lama plain da 16,5 cm offre una misura equilibrata per molte preparazioni quotidiane, con buona precisione e superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel mantiene una configurazione sottile e inox, con trattamento termico dichiarato per sostenere la durata del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale resistente è stampato direttamente sulla linguetta della lama, contribuendo a una struttura semplice e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Controllo in cucina: la caratteristica trama a gradini del manico favorisce comfort e presa durante i tagli ripetuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04PBK è adatto a chi cerca un utility leggero e preciso per l'uso quotidiano in cucina. Nel catalogo si distingue per il filo plain, la lama sottile da 16,5 cm e il manico nero in polipropilene della linea Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404438855,"sku":"C200K04PBK","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108295_0_1fb9c9e2-18d8-4e26-92a3-8da70fea3b50.jpg?v=1777909297"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04sbk-cucina-16-5cm-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 SERRATED BLACK K04SBK","description":"\u003cp\u003eUn coltello utility seghettato è utile quando serve affrontare ingredienti con superficie più resistente o tagli che richiedono presa immediata sul materiale. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04SBK è la versione Utility da 16,5 cm con filo serrated e manico nero, pensata per il lavoro quotidiano in cucina con una configurazione leggera e controllabile. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero viene stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e integra la caratteristica trama a gradini, pensata per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated: la dentatura indicata dal titolo aiuta nei tagli in cui serve maggiore presa iniziale, mantenendo il formato utility da cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da 16,5 cm: la lunghezza offre una misura versatile per preparazioni quotidiane, senza risultare ingombrante nelle lavorazioni più controllate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è sottile, inox e trattata termicamente secondo la descrizione originale per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato sulla linguetta della lama e la trama a gradini migliorano comfort, presa e gestione del coltello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04SBK è adatto a chi cerca un utility seghettato leggero per tagli pratici e frequenti. Nel catalogo si distingue dalla versione plain per il filo serrated, mantenendo la stessa struttura sottile e il manico nero della serie Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404537159,"sku":"C200K04SBK","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108296_0_18516a16-dd8d-430e-beab-ccd28b0c3f73.jpg?v=1777909298"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04sbl-16-5cm-blu-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 SERRATED BLUE K04SBL","description":"\u003cp\u003eUn utility seghettato in cucina deve combinare presa sul taglio, leggerezza e controllo, soprattutto quando viene usato spesso su ingredienti diversi. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04SBL è il modello Utility da 16,5 cm con filo serrated e manico blu, una variante pensata per chi vuole riconoscere facilmente l'utensile mantenendo le caratteristiche tecniche della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene blu è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, utile per migliorare comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated: la configurazione seghettata indicata dal titolo favorisce una presa efficace sul materiale da tagliare, utile nei lavori di cucina quotidiani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico blu: il polipropilene blu distingue rapidamente il coltello e mantiene una struttura resistente stampata direttamente sulla linguetta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama MBS-26: l'acciaio inox MBS-26 Stainless Steel e la costruzione sottile puntano a un taglio controllato, con trattamento termico dichiarato per la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato utility: la lama da 16,5 cm e il peso di 60 grammi rendono il coltello gestibile nelle preparazioni ripetute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene blu, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04SBL è adatto a chi desidera un utility seghettato leggero e ben riconoscibile. Nel catalogo si distingue per il manico blu in polipropilene, mantenendo lama da 16,5 cm, acciaio MBS-26 e produzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404700999,"sku":"C200K04SBL","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108297_0_2a817e88-797d-43bf-b8bc-41b85eb6c7fa.jpg?v=1777909300"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05pbk-11-4cm-plain","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 PLAIN BLACK K05PBK","description":"\u003cp\u003eUn piccolo utility da cucina è utile quando serve precisione su tagli controllati, preparazioni rapide e ingredienti di dimensioni contenute. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05PBK è il modello Small Utility con lama plain da 11,4 cm e manico nero, pensato per offrire maneggevolezza senza perdere la solidità della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo, una caratteristica importante quando il coltello viene usato spesso. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, integra una trama a gradini progettata per aumentare comfort e controllo durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Small Utility plain: la lama liscia da 11,4 cm è adatta a tagli precisi e preparazioni quotidiane che richiedono un coltello compatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama sottile MBS-26: l'acciaio MBS-26 Stainless Steel e lo spessore di 1,5 mm favoriscono controllo e precisione nel taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale resistente è stampato direttamente sulla linguetta della lama e offre una configurazione pratica per l'uso in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso leggero: i 48 grammi dichiarati rendono il coltello agile nelle lavorazioni ripetute e facile da manovrare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05PBK è adatto a chi cerca un piccolo utility leggero, preciso e semplice da controllare. Nel catalogo si distingue per lama plain da 11,4 cm, peso contenuto e manico nero in polipropilene della serie Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404799303,"sku":"C200K05PBK","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108292_0_cb1fbde3-eb67-4198-a6a6-0813224ae4b8.jpg?v=1777909301"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05sbk-11-4cm-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 SERRATED BLACK K05SBK","description":"\u003cp\u003eUn piccolo utility seghettato è pensato per i lavori in cui serve presa immediata sul taglio, mantenendo però una dimensione compatta e facile da controllare. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05SBK è il modello Small Utility da 11,4 cm con filo serrated e manico nero, una configurazione pratica per chi vuole un coltello leggero della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, presenta la caratteristica trama a gradini, utile per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Small Utility serrated: la lama seghettata da 11,4 cm offre una misura compatta con maggiore presa sul materiale da tagliare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel mantiene una struttura inox sottile, con trattamento termico dichiarato per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico nero controllabile: il polipropilene nero stampato sulla linguetta della lama e la trama a gradini migliorano comfort e presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Struttura leggera: il peso di 48 grammi rende il coltello pratico per lavorazioni rapide e ripetute in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05SBK è adatto a chi cerca un piccolo utility seghettato, leggero e facile da gestire. Nel catalogo si distingue dalla versione plain per il filo serrated, mantenendo dimensioni compatte e costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405094215,"sku":"C200K05SBK","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108293_0_cbe4f65f-58c3-4f7a-9f4a-60675e0dbb66.jpg?v=1777909301"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05srd-11-4cm-sgt-rosso","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 SERRATED RED K05SRD","description":"\u003cp\u003eUn piccolo coltello utility seghettato con colore riconoscibile è utile nelle cucine dove ordine, controllo e identificazione rapida degli utensili contano quanto la qualità del taglio. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05SRD è il modello Small Utility da 11,4 cm con filo serrated e manico rosso, pensato per offrire maneggevolezza in un formato compatto. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene rosso è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, pensata per migliorare comfort e controllo durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated compatto: la lama seghettata da 11,4 cm offre presa sul materiale da tagliare mantenendo una dimensione agile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico rosso: il polipropilene rosso rende il coltello facilmente riconoscibile e conserva la struttura stampata direttamente sulla linguetta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è inox, sottile e trattata termicamente secondo la descrizione originale per la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso da 48 grammi: la leggerezza dichiarata favorisce controllo e rapidità nelle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene rosso, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05SRD è adatto a chi desidera un piccolo utility seghettato leggero e ben identificabile. Nel catalogo si distingue per il manico rosso, la lama compatta da 11,4 cm e la costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405651271,"sku":"C200K05SRD","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108294_0_72f3fc4e-bfff-4344-b682-ba55edab1592.jpg?v=1777909302"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k08pbk-santoku-17-3cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS SANTOKU CM.17,3 PLAIN BLACK K08PBK","description":"\u003cp\u003eUn santoku da cucina deve offrire superficie di taglio, controllo e stabilità per preparazioni quotidiane che spaziano da verdure a lavorazioni più ampie sul tagliere. Spyderco Kitchen Classics Santoku K08PBK è il modello plain da 17,3 cm della serie Kitchen Classics, pensato per chi cerca un coltello da cucina leggero ma più strutturato rispetto agli utility della stessa linea. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, utilizza la caratteristica trama a gradini per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato santoku: la lama plain da 17,3 cm offre una superficie utile per preparazioni ampie e tagli controllati sul tagliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è sottile, inox e trattata termicamente secondo la fonte per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato direttamente sulla linguetta della lama dà una presa pratica e resistente per l'uso in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso da 147 grammi: la struttura è più presente rispetto ai piccoli utility, mantenendo una gestione equilibrata nelle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 17,3, spessore lama mm 1,8, lunghezza totale cm 30,6, peso gr 147, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Santoku K08PBK è adatto a chi cerca un coltello da cucina versatile, con lama liscia e dimensione adatta a lavorazioni più ampie. Nel catalogo si distingue per il profilo santoku, il manico nero in polipropilene e la lama MBS-26 Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405749575,"sku":"C200K08PBK","price":97.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108299_0_4fdcf7c2-6396-4909-a12b-4538758f6e7e.jpg?v=1777909303"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k09pbk-spelucchino-5-7cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS SPELUCCHINO (Mini Paring) CM.5,7 PLAIN BLACK K09PBK","description":"\u003cp\u003eUno spelucchino mini è pensato per i lavori di precisione, dove una lama corta permette di seguire meglio il gesto e intervenire su alimenti piccoli o rifiniture controllate. Spyderco Kitchen Classics Spelucchino K09PBK è il Mini Paring con lama plain da 5,7 cm e manico nero, una configurazione molto compatta della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, utile per aumentare comfort e controllo anche su un utensile di piccole dimensioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Mini Paring plain: la lama liscia da 5,7 cm è indicata per lavori minuti, rifiniture e tagli di precisione in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama MBS-26 sottile: l'acciaio MBS-26 Stainless Steel e lo spessore di 1,4 mm favoriscono controllo e taglio preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato sulla linguetta della lama offre una presa pratica, con trama a gradini per migliorare la gestione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato ultracompatto: la lunghezza totale di 15,4 cm e il peso di 23 grammi rendono il coltello molto agile nelle operazioni ravvicinate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 5,7, spessore lama mm 1,4, lunghezza totale cm 15,4, peso gr 23, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Spelucchino K09PBK è adatto a chi cerca un piccolo coltello da precisione per lavori controllati e rifiniture. Nel catalogo si distingue per la lama da 5,7 cm, il peso estremamente contenuto e la costruzione Made in Japan della linea Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405880647,"sku":"C200K09PBK","price":45.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108300_0_ecab6c17-bfcc-4814-9146-6f6d4e0891c3.jpg?v=1777909304"},{"product_id":"spyderco-wakiita-petty-k15gp-g10-murray-carter","title":"Spyderco WAKIITA PETTY 4.52\" CM.11,5 BLACK G-10 K15GP","description":"\u003cp\u003eUn coltello Petty è pensato per le lavorazioni precise in cucina: sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e gestire compiti dettagliati senza l'ingombro di una lama più lunga. Spyderco Wakiita Petty K15GP interpreta questo formato nella serie Wakiita by Murray Carter, il livello della collezione dedicato allo spirito dello chef operativo, con design raffinati e materiali moderni. La lama da 11,5 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero aggiunge controllo e stabilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato Petty: la lama da 11,5 cm è adatta a sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e svolgere lavori di precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: esprime i design Murray Carter con solide lame in acciaio inossidabile, mantenendo un'impostazione da cucina professionale e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto offre equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico wa-style in G-10: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato favorisce comfort e controllo preciso; la lama include il caratteristico Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 11,5, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,3, peso gr 79, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Petty K15GP è adatto a chi cerca un Petty compatto, preciso e ben controllabile per preparazioni curate. Nel catalogo si distingue per la combinazione tra lama CTS BD1N, manico in G-10 nero e impostazione Murray Carter Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837406011719,"sku":"C200K15GP0","price":163.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108592_0_37f12ec9-f733-4c5f-b99b-5aeac3b6697b.jpg?v=1777909305"},{"product_id":"spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-burl-g10-carter","title":"Spyderco ITAMAE PETTY 4.59\" CM.11,7 BURL G-10 K15GPBNBK","description":"\u003cp\u003eUn Petty di fascia alta serve quando le operazioni minute in cucina richiedono una lama compatta ma molto raffinata, capace di lavorare con precisione su frutta, verdura, contorni e preparazioni dettagliate. Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK appartiene alla serie Itamae by Murray Carter, il livello più alto della collezione, ispirato al titolo prestigioso riservato agli chef di sushi altamente qualificati. La lama da 11,7 cm utilizza costruzione laminata Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel: l'anima Aogami Super Blue è rivestita tra strati di acciaio inossidabile SUS410, così gli strati esterni proteggono e supportano il nucleo in acciaio al carbonio. Il manico wa-style ottagonale in G-10 radica completa una configurazione tecnica e distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato Petty: la lama da 11,7 cm è indicata per sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e affrontare compiti dettagliati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Itamae: rappresenta il livello più alto della Murray Carter Collection, con materiali di alta qualità e costruzione curata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama laminata: l'acciaio Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel combina anima Aogami Super Blue e strati esterni in SUS410 per supporto e protezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in G-10 radica: il tradizionale manico wa-style ottagonale in G-10 radica, evidenziato con ghiere G-10 nere, offre identità e controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, manico G-10 radica, lunghezza lama cm 11,7, spessore lama mm 1,7, lunghezza totale cm 22,5, peso gr 85, serie Itamae by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Itamae Petty K15GPBNBK è adatto a chi desidera un Petty compatto ma ricercato, con costruzione laminata e materiali distintivi. Nel catalogo si distingue per la serie Itamae, il manico in G-10 radica e l'acciaio Super Blue \/ SUS410 Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837406142791,"sku":"C200K15GPB","price":194.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108287_0_3057a81c-6a4f-4eeb-b801-33a3f4ee9064.jpg?v=1777909306"},{"product_id":"spyderco-wakiita-funayuki-k16gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA FUNAYUKI 6.28\" CM.16 BLACK G-10 K16GP","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki è un coltello da cucina versatile, storicamente apprezzato per tritare, tagliare e svolgere attività generali sul tagliere. Spyderco Wakiita Funayuki K16GP interpreta questo profilo nella serie Wakiita by Murray Carter, pensata per esprimere i design raffinati di Carter con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 16 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con un acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto che la fonte associa a equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico tradizionale wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato aggiunge comfort e controllo, mentre il Carter Elbow rinforza la punta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Funayuki: la lama da 16 cm è pensata per tritare, tagliare e affrontare lavorazioni generali in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: richiama il ruolo dello chef operativo e porta i design Murray Carter in una costruzione con lama inox solida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inossidabile arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• G-10 nero wa-style: il manico ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 16, spessore lama mm 1,7, lunghezza totale cm 27,7, peso gr 111, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Funayuki K16GP è adatto a chi cerca un coltello giapponese versatile per preparazioni quotidiane e lavori generali. Nel catalogo si distingue per la serie Wakiita, la lama CTS BD1N da 16 cm e il manico in G-10 nero.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837408010567,"sku":"C200K16GP0","price":192.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108589_0_df64bb18-e796-45b8-93e7-2ff8d1401c96.jpg?v=1777909307"},{"product_id":"spyderco-wakiita-nakiri-k17gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA NAKIRI 7.29\" CM.18,5 BLACK G-10 K17GP","description":"\u003cp\u003eIl Nakiri è un coltello da verdure progettato per tagli precisi sul tagliere: la fonte ne evidenzia la forma rettangolare, il bordo leggermente rialzato e la capacità di mantenere costante la lunghezza della lama anche dopo anni di affilatura. Spyderco Wakiita Nakiri K17GP porta questo profilo nella serie Wakiita by Murray Carter, dedicata a design raffinati con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 18,5 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Nakiri: la forma rettangolare e il bordo leggermente rialzato sono pensati per tagliare con precisione tutti i tipi di verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: interpreta i design Murray Carter con lame inox solide e un'impostazione vicina al lavoro quotidiano sul tagliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio CTS BD1N: l'acciaio inox ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico G-10 wa-style: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato assicura comfort e controllo, mentre il Carter Elbow rinforza la punta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 18,5, spessore lama mm 1,9, lunghezza totale cm 30,9, peso gr 179, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Nakiri K17GP è adatto a chi lavora spesso verdure e cerca una lama ampia, precisa e ben controllabile. Nel catalogo si distingue per profilo Nakiri, CTS BD1N, G-10 nero e costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837409288519,"sku":"C200K17GP0","price":237.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108591_0_072a3729-2f89-4226-9770-5454a7cf8396.jpg?v=1777909310"},{"product_id":"spyderco-itamae-nakiri-k17gpbnbk-burl-g10-carter","title":"Spyderco ITAMAE NAKIRI 7.28\" CM.18,5 BURL G-10 K17GPBNBK","description":"\u003cp\u003eUn Nakiri di alto livello è pensato per chi vuole precisione e stabilità nel taglio delle verdure, sfruttando la forma rettangolare della lama e il bordo leggermente rialzato descritti dalla fonte. Spyderco Itamae Nakiri K17GPBNBK appartiene alla serie Itamae by Murray Carter, il livello più alto della collezione, caratterizzato da materiali di qualità e maestria senza compromessi. La lama da 18,5 cm utilizza acciaio laminato Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, con anima Aogami Super Blue rivestita tra strati di acciaio inossidabile SUS410 che proteggono e supportano il nucleo in acciaio al carbonio. Il manico wa-style ottagonale in G-10 radica con ghiere G-10 nere completa una configurazione distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Nakiri: la forma rettangolare è progettata per tagliare con precisione le verdure e mantenere costante la lunghezza della lama dopo anni di affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Itamae: rappresenta il livello più alto della Murray Carter Collection, con costruzione curata e materiali selezionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio laminato: Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel combina anima Aogami Super Blue e strati esterni SUS410 per protezione e supporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in G-10 radica: il manico wa-style ottagonale con ghiere G-10 nere unisce controllo, estetica e impostazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, manico G-10 radica, lunghezza lama cm 18,5, spessore lama mm 1,9, lunghezza totale cm 30,9, peso gr 187, serie Itamae by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Itamae Nakiri K17GPBNBK è adatto a chi cerca un Nakiri ricercato per lavorare verdure con precisione e controllo. Nel catalogo si distingue per acciaio laminato Super Blue \/ SUS410, manico in G-10 radica e serie Itamae Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837410074951,"sku":"C200K17GPB","price":264.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108286_0_15ae40cb-a606-4c8b-b332-12ef16f70d09.jpg?v=1777909311"},{"product_id":"spyderco-wakiita-bunka-bocho-k18gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA BUNKA BOCHO 7,75\" CM.19,7 BLACK G-10 K18GP","description":"\u003cp\u003eIl Bunka Bocho è un coltello multiuso della tradizione giapponese, adatto alla preparazione di carne, verdure e pesce. Spyderco Wakiita Bunka Bocho K18GP riprende questo profilo nella serie Wakiita by Murray Carter, con un'impostazione pensata per chi vuole un utensile versatile ma tecnico sul tagliere. La fonte lo collega al Santoku, indicandone però una punta più acuta e utilitaristica, utile quando serve maggiore precisione in punta. La lama da 19,7 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata sottile e diritta, con acciaio inox ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero completa la struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Bunka Bocho: coltello multiuso per carne, verdure e pesce, con punta più acuta e utilitaristica rispetto al Santoku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: valorizza i design Murray Carter con solide lame in acciaio inossidabile e impostazione da cucina performante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inox arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico G-10 nero: il tradizionale wa-style ottagonale in G-10 lucidato offre comfort e controllo; la lama presenta il Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 19,7, spessore lama mm 1,8, lunghezza totale cm 32,1, peso gr 162, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Bunka Bocho K18GP è adatto a chi cerca un coltello giapponese multiuso per preparazioni diverse, con punta precisa e lama ampia. Nel catalogo si distingue per il profilo Bunka Bocho, il manico in G-10 nero e la lama CTS BD1N Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837410861383,"sku":"C200K18GP0","price":248.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108588_0_70bfc191-1544-41cc-b2eb-95b964e25203.jpg?v=1777909313"},{"product_id":"spyderco-wakiita-gyuto-k19gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA GYUTO 10.08\" CM.25,6 BLACK G-10 K19GP","description":"\u003cp\u003eUn Gyuto è la scelta giapponese per chi cerca l'equivalente del coltello da chef occidentale, con una lama versatile adatta ad affettare, intagliare, sminuzzare e svolgere lavori dettagliati di preparazione. Spyderco Wakiita Gyuto K19GP interpreta questo formato nella serie Wakiita by Murray Carter, pensata per esprimere design raffinati con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 25,6 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Gyuto: la lama da 25,6 cm è adatta ad affettare, intagliare, sminuzzare e gestire lavori dettagliati di preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: richiama il lavoro vicino al tagliere e porta i design Murray Carter in una costruzione con lama inox solida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio CTS BD1N: l'acciaio inossidabile arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico wa-style in G-10: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato favorisce comfort e controllo; la lama include il caratteristico Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 25,6, spessore lama mm 2,4, lunghezza totale cm 39,1, peso gr 196, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Gyuto K19GP è adatto a chi desidera un coltello chef giapponese ampio, tecnico e ben controllabile. Nel catalogo si distingue per la lama CTS BD1N da 25,6 cm, il manico in G-10 nero e la costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837412270407,"sku":"C200K19GP0","price":270.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108590_0_15ddd13b-2b04-4b17-8dc1-1839b5381962.jpg?v=1777909314"},{"product_id":"eze-lap-acciarino-diamond-model-g-cm-34","title":"Eze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL G CM 34","description":"\u003cp\u003eUn acciarino diamantato è uno strumento dedicato al mantenimento del filo, utile quando serve un accessorio semplice e diretto per la manutenzione dei coltelli. Eze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL G CM 34 viene identificato dalla scheda come acciarino Diamante modello G con lunghezza cm 34. I dati tecnici disponibili sono essenziali ma rilevanti: la tecnologia Diamond indica la superficie diamantata dell’acciarino, mentre la lunghezza di cm 34 lo distingue dal modello P da cm 40. La descrizione non aggiunge materiali o dettagli non presenti nella fonte, ma valorizza la funzione reale del prodotto: un acciarino da utilizzare come accessorio di affilatura e ravvivatura del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciarino Diamond: la dicitura Diamond identifica la superficie diamantata dichiarata dalla scheda.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello G: il modello indicato consente di distinguere questa versione nella gamma Eze-Lap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lunghezza cm 34: misura utile per riconoscere il formato rispetto ad altri acciarini della stessa famiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Uso per manutenzione filo: pensato come accessorio per ravvivare e mantenere il taglio dei coltelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciarino Diamante, modello G, lunghezza cm 34.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL G CM 34 è adatto a chi cerca un acciarino diamantato di formato medio-lungo. Nel catalogo si distingue dal modello P per la lunghezza di cm 34.\u003c\/p\u003e","brand":"EZE LAP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837577781575,"sku":"C22500000G","price":36.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101636_0_dbdf862d-1c7d-44e2-a687-e7589cea97fa.jpg?v=1777910223"},{"product_id":"eze-lap-acciarino-diamond-model-p-cm-40","title":"Eze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL P CM 40","description":"\u003cp\u003eEze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL P CM 40 è un acciarino diamantato pensato per chi cerca uno strumento di maggiore lunghezza per la manutenzione del filo. La scheda tecnica disponibile lo identifica come acciarino Diamante modello P con lunghezza cm 40. Sono dati essenziali, ma sufficienti per posizionare correttamente il prodotto: la superficie Diamond indica l’impostazione diamantata dell’acciarino, mentre la lunghezza di cm 40 lo rende più lungo rispetto al modello G da cm 34. La descrizione resta fedele alla fonte e non aggiunge materiali o compatibilità non documentate, concentrandosi sulla funzione reale di accessorio per ravvivatura e mantenimento del taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciarino Diamond: la dicitura Diamante identifica la tecnologia indicata nella scheda originale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello P: il modello dichiarato distingue questa versione all’interno della gamma Eze-Lap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lunghezza cm 40: formato più lungo rispetto al modello G da cm 34, utile per chi preferisce una misura maggiore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manutenzione del filo: accessorio pensato per ravvivare e mantenere il taglio dei coltelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciarino Diamante, modello P, lunghezza cm 40.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEze-Lap ACCIARINO DIAMOND MODEL P CM 40 è adatto a chi cerca un acciarino diamantato lungo e semplice nella dotazione. Nel catalogo si distingue per la lunghezza di cm 40 e per il modello P.\u003c\/p\u003e","brand":"EZE LAP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837577912647,"sku":"C22500000P","price":42.93,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101637_0_0fe17b6d-dfbb-47f5-b7d5-04731877c72e.jpg?v=1777910224"},{"product_id":"dmt-acciarino-extra-fine-cm-48","title":"Dmt ACCIARINO EXTRA FINE CM 48","description":"\u003cp\u003eUn acciarino extra fine è pensato per la rifinitura e il mantenimento delicato del filo, quando serve una lavorazione meno aggressiva rispetto a grane più incisive. Dmt ACCIARINO EXTRA FINE CM 48 è descritto nella scheda come acciarino DMT extra fine verde, con lunghezza cm 48. Questi dati sono essenziali ma sufficienti a identificarne funzione e formato: la grana extra fine lo orienta alla finitura, il colore verde distingue la variante, e la lunghezza di cm 48 indica un acciarino lungo, adatto a un utilizzo controllato su lame compatibili. La descrizione non aggiunge materiali o tecnologie non indicati nella fonte, ma valorizza il dato tecnico principale, cioè la finitura extra fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Grana extra fine: indicata per rifinitura e mantenimento del filo con intervento più delicato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Colore verde: la scheda identifica questa variante come extra fine verde.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lunghezza cm 48: formato lungo che distingue il prodotto da acciarini più compatti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Uso di mantenimento: pensato per lavorare sul filo di lame compatibili senza una rimozione troppo aggressiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciarino DMT extra fine verde, lunghezza cm 48.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDmt ACCIARINO EXTRA FINE CM 48 è adatto a chi cerca un acciarino lungo per rifinire e mantenere il filo. Nel catalogo si distingue per la grana extra fine e per il colore verde.\u003c\/p\u003e","brand":"DMT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837583778119,"sku":"C22900DS4E","price":60.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101579_0_7f9ba6e9-1a2b-430f-bad9-53bcebe576f1.jpg?v=1777910255"},{"product_id":"dmt-acciarino-fine-cm-48","title":"Dmt ACCIARINO FINE CM 48","description":"\u003cp\u003eDmt ACCIARINO FINE CM 48 è un acciarino pensato per il mantenimento del filo con una grana fine, adatta a interventi regolari su lame compatibili. La scheda lo identifica come acciarino DMT fine rosso con lunghezza cm 48. Il dato “fine” lo distingue dalla versione extra fine verde, indicando una lavorazione più marcata rispetto alla rifinitura extra fine ma comunque orientata al mantenimento. La lunghezza di cm 48 offre un formato lungo, utile per lavorare con maggiore corsa sul filo. Non sono presenti ulteriori informazioni su materiali, rivestimenti o accessori, quindi la descrizione mantiene il perimetro tecnico della fonte e conserva tutti i dati disponibili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Grana fine: pensata per mantenere e ravvivare il filo con un intervento più deciso rispetto all’extra fine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Colore rosso: la scheda identifica questa variante come fine rosso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lunghezza cm 48: formato lungo per una gestione più ampia della lama durante l’uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Variante DMT: si distingue dalla versione extra fine verde per grana e colore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciarino DMT fine rosso, lunghezza cm 48.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDmt ACCIARINO FINE CM 48 è adatto a chi cerca un acciarino lungo per manutenzione regolare del filo. Nel catalogo si distingue per la grana fine e per il colore rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"DMT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837583876423,"sku":"C22900DS4F","price":60.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101580_0_e666195d-ac00-48a1-aa52-d74496035632.jpg?v=1777910256"},{"product_id":"work-sharp-acciarino-ceramica-cucina-wsktnchr-i","title":"Work Sharp ACCIARINO CERAMIC KITCHEN HONING ROD WSKTNCHR-I","description":"\u003cp\u003eUn acciarino ceramico per cucina è pensato per mantenere il filo dei coltelli in modo rapido e controllato tra un’affilatura completa e l’altra. Work Sharp Ceramic Kitchen Honing Rod WSKTNCHR-I utilizza un’asta in ceramica con guide angolari integrate, così da offrire un riferimento più coerente e ripetibile durante la levigatura. La punta in gomma consente di appoggiare l’asta sul banco di lavoro, migliorando stabilità e sicurezza durante l’utilizzo. Con lunghezza di 23,5 cm, questo accessorio è indicato per chi vuole un sistema semplice ma tecnico per la manutenzione ordinaria dei coltelli da cucina, mantenendo il gesto più controllato rispetto a un acciarino usato completamente a mano libera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Asta in ceramica: materiale indicato per levigare e mantenere il filo dei coltelli da cucina con un passaggio controllato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Guide angolari integrate: aiutano a mantenere un angolo coerente e ripetibile durante la manutenzione della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Punta in gomma: permette di appoggiare l’acciarino sul banco per una levigatura più stabile e sicura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Uso cucina: accessorio pratico per la manutenzione rapida dei coltelli, senza ricorrere ogni volta a un’affilatura completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: asta in ceramica, guide angolari integrate, punta in gomma per appoggio sul banco, lunghezza cm 23,5.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWork Sharp Ceramic Kitchen Honing Rod WSKTNCHR-I è adatto a chi usa spesso coltelli da cucina e vuole mantenerne il filo con regolarità. Nel catalogo si distingue per le guide angolari e l’appoggio stabile con punta in gomma.\u003c\/p\u003e","brand":"WORKSHARP","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837589283143,"sku":"C229900054","price":35.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/920dff090648cd4a9fdec33a79592a82.webp?v=1779645332"},{"product_id":"condor-shefu-kitchen-santoku-ctk5000","title":"Condor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC","description":"\u003cp\u003eUn Santoku da cucina deve essere versatile, bilanciato e adatto alle tre funzioni principali del taglio giapponese: affettare, tagliare a dadini e tritare. Condor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC unisce l'eleganza dell'artigianato giapponese alla resistenza moderna, inserendosi nella collezione Culinary \u0026amp; Outdoor. La lama in 440C Stainless Steel misura cm 16,63, con spessore mm 3,5, mentre la lunghezza totale di cm 29,54 e il peso di gr 250 danno una presenza solida. Il manico in resina epossidica e noce americana aggiunge un dettaglio estetico e funzionale, mentre il fodero in cuoio amplia l'uso anche fuori dalla cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku Culinary \u0026amp; Outdoor: pensato per affettare, tagliare a dadini e tritare, con vocazione anche outdoor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama 440C Stainless Steel: acciaio inox, lunghezza cm 16,63 e spessore mm 3,5 per un taglio ampio e controllato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico resina e noce: resina epossidica e noce americana combinano estetica e presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: accessorio incluso, utile per protezione e trasporto in contesti cucina\/outdoor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama 440C Stainless Steel, manico resina epossidica e noce americana, lunghezza lama cm 16,63, spessore lama mm 3,5, lunghezza totale cm 29,54, peso gr 250, fodero cuoio, designer Condor Tool \u0026amp; Knife, origine Made in El Salvador.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCondor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC e adatto a chef, cuochi amatoriali e appassionati outdoor che cercano un Santoku robusto e trasportabile. Nel catalogo si distingue per manico in resina\/noce e fodero in cuoio.\u003c\/p\u003e","brand":"CONDOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837676282183,"sku":"C260065012","price":153.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122009_0_1cb9dea5-4a22-4042-93a7-72258310ab21.jpg?v=1777910603"},{"product_id":"gerber-compleat-slim-cutting-board-set-1072328","title":"Gerber COMPLEAT SLIM CUTTING BOARD SET 1072328","description":"\u003cp\u003eUn set da taglio per campeggio, backpacking o picnic deve essere compatto, igienico e abbastanza completo da gestire alimenti diversi senza appesantire l’attrezzatura. Gerber Compleat Slim Cutting Board Set 1072328 riunisce due taglieri doppi e un coltello da chef da cm 15 in un formato sottile, pensato per essere trasportato facilmente nello zaino o nel kit cucina outdoor. Il tagliere in bambù a due lati è destinato a frutta e verdura, mentre il tagliere in polipropilene a due lati è pensato per formaggi e salumi. Il coltello con lama in 4116 German Stainless Steel si blocca in modo sicuro sul lato del set, mentre il materiale in polipropilene riciclato aiuta la pulizia dopo l’uso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Set compatto da outdoor: taglieri e coltello sono organizzati in una soluzione sottile, utile per campeggio, picnic e cucina da viaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Due superfici di taglio: il tagliere in bambù a due lati è indicato per frutta e verdura, mentre quello in polipropilene a due lati è adatto a formaggi e salumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Coltello da chef incluso: la lama da cm 15 in 4116 German Stainless Steel offre un utensile dedicato al taglio, con fissaggio sicuro sul lato del set.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Materiali facili da gestire: polipropilene riciclato, manico in polipropilene\/gomma e superfici differenziate aiutano ordine e pulizia nell’uso fuori casa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: set con tagliere in bambù doppio lato, tagliere in polipropilene doppio lato, coltello da chef incluso, acciaio lama 4116 German Stainless Steel, manico coltello polipropilene\/gomma, lunghezza lama cm 15, dimensioni cm 22,1 x 37,6, peso gr 82, materiale in polipropilene riciclato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerber Compleat Slim Cutting Board Set 1072328 è adatto a chi vuole preparare alimenti all’aperto con una dotazione ordinata e poco ingombrante. Nel catalogo si distingue perché combina superfici di taglio separate e coltello integrato in un set compatto per uso outdoor.\u003c\/p\u003e","brand":"GERBER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837726253383,"sku":"C331072328","price":89.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0123720_0_211a5049-783d-4571-8c54-c0aecdb53011.jpg?v=1777911109"},{"product_id":"camel-borsa-portacoltelli-nylon","title":"Camel BORSA PORTACOLTELLI NYLON","description":"\u003cp\u003eUna borsa portacoltelli deve organizzare il trasporto in modo ordinato, proteggere gli strumenti e indicare chiaramente capacità e dimensioni. Camel Borsa Portacoltelli Nylon è pensata per contenere fino a 30 pezzi, con coltelli esclusi, e ha dimensioni di cm 40 x 21. Il nylon è il materiale principale e rende la borsa adatta a un uso pratico in contesti professionali, dimostrativi o di trasporto. La capacità da 30 pezzi è il dato più importante per chi deve organizzare più coltelli in un’unica soluzione, mentre le dimensioni permettono di valutare l’ingombro prima dell’acquisto. La descrizione riguarda solo la borsa e non include coltelli o accessori non indicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Capacità 30 pezzi: la borsa consente di organizzare fino a 30 coltelli o strumenti compatibili, secondo la capacità indicata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Materiale nylon: la costruzione in nylon offre una soluzione pratica per trasporto e conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Dimensioni cm 40 x 21: le misure permettono di valutare ingombro e compatibilità con le proprie esigenze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Coltelli esclusi: la fornitura comprende la borsa portacoltelli, senza coltelli inclusi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: borsa portacoltelli in nylon, capacità 30 pezzi, dimensioni cm 40 x 21, coltelli esclusi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCamel Borsa Portacoltelli Nylon è adatta a chi deve trasportare o ordinare più coltelli in una custodia dedicata. Nel catalogo si distingue per capacità da 30 pezzi, materiale in nylon e formato cm 40 x 21.\u003c\/p\u003e","brand":"CAMEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837730120007,"sku":"C340PC2060","price":27.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0099684_0_dc41a1c7-9b05-4cac-90f5-b483f39890c3.jpg?v=1777911173"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-petty-11cm-zbx-5001b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND PETTY 4.3\" CM.11 ZBX-5001B","description":"\u003cp\u003eUn petty giapponese compatto è pensato per lavori di precisione in cucina, dove controllo, affilatura e maneggevolezza contano più delle dimensioni. Mcusta ZANMAI BEYOND PETTY 4.3\" CM.11 ZBX-5001B appartiene alla serie Zanmai Beyond e monta una lama da cm 11 in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. Questa costruzione punta su taglio fine e affilatura elevata, mentre il manico in legno di Hinoki offre presa ergonomica ed elegante. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato petty cm 11: La lama corta è adatta a lavori di precisione, piccoli tagli e preparazioni controllate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Aogami Super a 3 strati: Il nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inox unisce affilatura e protezione esterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hinoki: Il legno di Hinoki offre una presa ergonomica e un aspetto coerente con la cucina giapponese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura curata: Lucidatura accurata, assemblaggio a mano e scatola in legno valorizzano il prodotto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 11, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND PETTY 4.3\" CM.11 ZBX-5001B è adatto a chi cerca un petty giapponese compatto, raffinato e preciso. Nel catalogo si distingue per lama Aogami Super, manico Hinoki e produzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837747618119,"sku":"C35805001B","price":171.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122994_0_6c14dfc4-1234-435e-8ecd-9004ff3633c0.jpg?v=1777912271"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-petty-15cm-zbx-5002b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND PETTY 5.9\" CM.15 ZBX-5002B","description":"\u003cp\u003eUn petty da 15 cm è un coltello da cucina versatile, adatto a chi cerca più lunghezza rispetto a un petty compatto ma vuole ancora controllo nei tagli di precisione. Mcusta ZANMAI BEYOND PETTY 5.9\" CM.15 ZBX-5002B fa parte della serie Zanmai Beyond e utilizza una lama in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. La lama da cm 15 offre maggiore capacità di taglio mantenendo impostazione fine e precisa. Il manico in legno di Hinoki è ergonomico, elegante e pensato per una presa comoda. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Petty da cm 15: La misura intermedia amplia la versatilità senza perdere precisione e controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Aogami Super: La costruzione a 3 strati con acciaio inox esterno sostiene affilatura e qualità di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in Hinoki: Il legno di Hinoki offre ergonomia, eleganza e presa naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Assemblaggio a mano: Lucidatura curata, montaggio manuale e scatola in legno completano una presentazione raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 15, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND PETTY 5.9\" CM.15 ZBX-5002B è indicato per chi cerca un petty giapponese più versatile, con lama più lunga e finitura curata. Nel catalogo si distingue per Aogami Super, manico Hinoki e lavorazione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837747683655,"sku":"C35805002B","price":186.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122995_0_47dbb99c-bec9-4f71-9c76-2993f61a89ad.jpg?v=1777912272"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-santoku-18cm-zbx-5003b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND SANTOKU 7\" CM.18 ZBX-5003B","description":"\u003cp\u003eUn santoku giapponese deve essere equilibrato, preciso e adatto alle preparazioni quotidiane in cucina, dal taglio delle verdure alla lavorazione di ingredienti più consistenti. Mcusta ZANMAI BEYOND SANTOKU 7\" CM.18 ZBX-5003B appartiene alla serie Zanmai Beyond e monta una lama da cm 18 in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. Questa costruzione valorizza affilatura e qualità di taglio, mentre il manico in legno di Hinoki offre presa ergonomica ed eleganza. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku da cm 18: La misura è adatta a molte preparazioni quotidiane, con buon equilibrio tra controllo e superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Aogami Super Steel: La lama a 3 strati con nucleo Aogami Super punta su affilatura e precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Rivestimento inox: L’acciaio inossidabile esterno protegge il nucleo e completa la struttura multistrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hinoki: Il legno di Hinoki offre ergonomia, presa comoda e finitura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 18, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND SANTOKU 7\" CM.18 ZBX-5003B è adatto a chi cerca un santoku giapponese raffinato, preciso e ben rifinito. Nel catalogo si distingue per lama Aogami Super da cm 18, manico Hinoki e origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837747814727,"sku":"C35805003B","price":225.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122996_0_15c778ed-38c7-4ee0-89b8-a0058b1ad7da.jpg?v=1777912275"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-gyuto-21cm-zbx-5005b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND GYUTO 8.2\" CM.21 ZBX-5005B","description":"\u003cp\u003eUn gyuto giapponese è il coltello da cucina versatile per eccellenza, pensato per tagli ampi, preparazioni quotidiane e lavorazioni precise su ingredienti diversi. Mcusta ZANMAI BEYOND GYUTO 8.2\" CM.21 ZBX-5005B appartiene alla serie Zanmai Beyond e monta una lama da cm 21 in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. Questa struttura valorizza affilatura e qualità di taglio, mentre il manico in legno di Hinoki offre presa ergonomica ed elegante. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Gyuto da cm 21: La lama lunga rende il coltello versatile per tagli ampi e preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Aogami Super a 3 strati: Il nucleo Aogami Super avvolto in inox sostiene affilatura e protezione esterna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hinoki: Il legno di Hinoki offre ergonomia, presa naturale e finitura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lavorazione curata: Lucidatura accurata, assemblaggio a mano e scatola in legno completano la presentazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 21, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND GYUTO 8.2\" CM.21 ZBX-5005B è adatto a chi cerca un gyuto giapponese raffinato, versatile e ben rifinito. Nel catalogo si distingue per lama Aogami Super da cm 21, manico Hinoki e lavorazione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837747880263,"sku":"C35805005B","price":248.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122992_0_f6820412-88cb-4bf1-ad5b-409d36c38759.jpg?v=1777912277"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-nakiri-16-5cm-zbx-5008b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZBX-5008B","description":"\u003cp\u003eUn nakiri giapponese è pensato per il taglio preciso delle verdure, con una lama che privilegia controllo, appoggio e regolarità nel gesto. Mcusta ZANMAI BEYOND NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZBX-5008B fa parte della serie Zanmai Beyond e utilizza una lama da cm 16,5 in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. La costruzione multistrato punta su affilatura e qualità di taglio, mentre il manico in legno di Hinoki offre una presa ergonomica ed elegante. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Nakiri da cm 16,5: La geometria è indicata per verdure e tagli controllati su tagliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Aogami Super Steel: La lama a 3 strati con nucleo Aogami Super favorisce affilatura e precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Struttura inox esterna: L’acciaio inossidabile avvolge il nucleo e completa la costruzione multistrato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hinoki: Il legno di Hinoki offre presa comoda, ergonomia e finitura elegante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 16,5, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZBX-5008B è indicato per chi cerca un nakiri giapponese curato e preciso. Nel catalogo si distingue per lama Aogami Super, manico Hinoki e formato da cm 16,5.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837748011335,"sku":"C35805008B","price":233.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122993_0_7a854db0-43c0-4bb6-9c68-2f9bda87f010.jpg?v=1777912279"},{"product_id":"mcusta-zanmai-beyond-sujihiki-24cm-zbx-5010b","title":"Mcusta ZANMAI BEYOND SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZBX-5010B","description":"\u003cp\u003eUn sujihiki giapponese è pensato per tagli lunghi e puliti, dove una lama affilata e scorrevole permette di lavorare con precisione su fette regolari. Mcusta ZANMAI BEYOND SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZBX-5010B appartiene alla serie Zanmai Beyond e monta una lama da cm 24 in Aogami Super Steel a 3 strati, con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile. La lunghezza della lama aiuta nei tagli continui, mentre il manico in legno di Hinoki offre presa ergonomica ed eleganza. Ogni coltello viene lucidato con cura, assemblato a mano e consegnato in scatola di legno. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Sujihiki da cm 24: La lama lunga favorisce tagli scorrevoli e continui su ingredienti da affettare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Aogami Super a 3 strati: Il nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inox valorizza affilatura e qualità di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Hinoki: Il legno di Hinoki offre ergonomia, presa naturale e un’estetica raffinata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura manuale: Lucidatura accurata, assemblaggio a mano e scatola in legno completano la dotazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama Aogami Super Steel a 3 strati con nucleo Aogami Super avvolto in acciaio inossidabile, manico legno di Hinoki, lunghezza lama cm 24, lucidato con cura, assemblato a mano, scatola di legno inclusa, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI BEYOND SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZBX-5010B è adatto a chi cerca un coltello giapponese per affettare con taglio lungo e preciso. Nel catalogo si distingue per lama Aogami Super da cm 24, manico Hinoki e origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837748076871,"sku":"C35805010B","price":287.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122997_0_d8de67a6-8a13-46b1-8591-dbb73e8e7b0d.jpg?v=1777912281"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-petty-11cm-zsh2b-4001dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 4.3\" CM.11 ZSH2B-4001DH","description":"\u003cp\u003eUn petty compatto da cucina deve offrire precisione, controllo e una lama capace di tagli fini su piccoli ingredienti. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 4.3\" CM.11 ZSH2B-4001DH appartiene alla serie Zanmai Supreme Hammered e utilizza una lama in 33 layers VG-10 Damascus Steel da cm 11. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido; la parte superiore presenta martellature lucidate a specchio, mentre la parte inferiore mostra un sottile motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale giapponese, con spilla decorativa in mosaico e testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Petty da cm 11: La lama corta è adatta a tagli precisi, pulizia e piccole preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• VG-10 Damascus 33 strati: La struttura combina nucleo VG-10 e rivestimento damasco inox più morbido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura Hammered: La parte superiore martellata e lucidata a specchio distingue la lama anche sul piano estetico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ottagonale: Il Pakka nero con spilla mosaico e testina in alpacca offre presa, equilibrio e finitura curata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 11, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 4.3\" CM.11 ZSH2B-4001DH è indicato per chi cerca un petty giapponese compatto, tecnico e rifinito. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus martellata e manico ottagonale in Pakka.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750042951,"sku":"C3584001DH","price":186.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122888_0_c92af78c-fa41-4e54-b129-22efe89a5b62.jpg?v=1777912311"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-petty-15cm-zsh2b-4002dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 5.9\" CM.15 ZSH2B-4002DH","description":"\u003cp\u003eUn petty da 15 cm deve offrire più versatilità rispetto ai formati più corti, mantenendo precisione e controllo nelle preparazioni quotidiane. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 5.9\" CM.15 ZSH2B-4002DH fa parte della serie Zanmai Supreme Hammered e monta una lama da cm 15 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale dei coltelli giapponesi, con spilla decorativa in mosaico e testina sagomata in alpacca antibatterica e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Petty da cm 15: La misura intermedia aumenta versatilità e capacità di taglio mantenendo controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama VG-10 Damascus: I 33 strati di damasco inox rivestono il VG-10 e aggiungono pregio tecnico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Superficie martellata: La parte superiore hammered lucidata a specchio valorizza il design della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Pakka: La forma ottagonale in legno di Pakka nero offre ergonomia e stile giapponese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 15, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED PETTY 5.9\" CM.15 ZSH2B-4002DH è adatto a chi cerca un petty giapponese versatile con finitura martellata. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus da cm 15 e manico Pakka ottagonale.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750108487,"sku":"C3584002DH","price":198.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122889_0_1436cdbc-72e4-41b6-b9d4-63f1b7a9deed.jpg?v=1777912313"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-santoku-18cm-zsh2b-4003dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SANTOKU 7\" CM.18 ZSH2B-4003DH","description":"\u003cp\u003eUn santoku giapponese è pensato per lavorare con equilibrio su verdure, carne e preparazioni quotidiane, offrendo una lama abbastanza ampia e controllabile. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SANTOKU 7\" CM.18 ZSH2B-4003DH appartiene alla serie Zanmai Supreme Hammered e utilizza una lama da cm 18 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero ha stile ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese e testina sagomata in alpacca antibatterica e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku da cm 18: La misura è versatile per tagli quotidiani e preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• VG-10 Damascus 33 strati: La lama combina nucleo VG-10 e rivestimento damasco inox per taglio e finitura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Hammered lucidato: La martellatura superiore a specchio e il damasco ondulato inferiore creano una lama distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico giapponese: Pakka nero ottagonale, spilla mosaico e alpacca sagomata completano ergonomia ed estetica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 18, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SANTOKU 7\" CM.18 ZSH2B-4003DH è indicato per chi cerca un santoku giapponese raffinato e tecnico. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus martellata e manico ottagonale.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750174023,"sku":"C3584003DH","price":241.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122890_0_d37d6cd8-4a0f-4743-9cc2-52886978cd6c.jpg?v=1777912313"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-gyuto-21cm-zsh2b-4005dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 8.2\" CM.21 ZSH2B-4005DH","description":"\u003cp\u003eUn gyuto giapponese da 21 cm deve essere versatile, preciso e adatto a tagli ampi su ingredienti diversi. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 8.2\" CM.21 ZSH2B-4005DH fa parte della serie Zanmai Supreme Hammered e monta una lama da cm 21 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale giapponese e integra spilla decorativa in mosaico e testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Gyuto da cm 21: La lunghezza consente tagli ampi e uso versatile in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama VG-10 Damascus: I 33 strati di damasco inox più morbido rivestono il VG-10 e valorizzano affilatura e finitura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura Supreme Hammered: Martellatura lucidata a specchio e damasco ondulato rendono la lama riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Pakka ottagonale: Legno di Pakka nero, spilla mosaico e alpacca sagomata completano controllo ed estetica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 21, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 8.2\" CM.21 ZSH2B-4005DH è adatto a chi cerca un gyuto giapponese versatile e di alta finitura. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus da cm 21 e lavorazione hammered.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750239559,"sku":"C3584005DH","price":264.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122885_0_e979e87d-f166-43b9-835c-13b2955dc1d1.jpg?v=1777912314"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-gyuto-24cm-zsh2b-4007dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 9.4\" CM.24 ZSH2B-4007DH","description":"\u003cp\u003eUn gyuto giapponese da 24 cm è pensato per tagli ampi, lavoro continuo e preparazioni in cui serve una lama lunga ma controllabile. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 9.4\" CM.24 ZSH2B-4007DH appartiene alla serie Zanmai Supreme Hammered e utilizza una lama da cm 24 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale giapponese, con spilla decorativa in mosaico e testina sagomata in alpacca antibatterica e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Gyuto da cm 24: La lama lunga favorisce tagli ampi, continui e precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• VG-10 Damascus: I 33 strati di damasco inox rivestono il VG-10 e valorizzano qualità di taglio e finitura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura Hammered: La martellatura lucidata a specchio e il motivo damasco ondulato rendono la lama riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ottagonale: Pakka nero, spilla mosaico e testina in alpacca aggiungono presa, equilibrio e cura estetica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 24, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED GYUTO 9.4\" CM.24 ZSH2B-4007DH è indicato per chi cerca un gyuto giapponese lungo, preciso e rifinito. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus da cm 24 e finitura hammered.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750305095,"sku":"C3584007DH","price":330.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122886_0_252cbd70-3de5-4438-9dc0-550d91f84a89.jpg?v=1777912316"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-nakiri-16-5cm-zsh2b-4008dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZSH2B-4008DH","description":"\u003cp\u003eUn nakiri giapponese deve offrire controllo sul tagliere e una lama adatta a lavorare verdure con tagli regolari e puliti. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZSH2B-4008DH appartiene alla serie Zanmai Supreme Hammered e monta una lama da cm 16,5 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido; la parte superiore è martellata e lucidata a specchio, mentre la parte inferiore presenta un motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale giapponese, con spilla decorativa in mosaico e testina in alpacca antibatterica e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Nakiri da cm 16,5: La geometria è ideale per tagli controllati e regolari sulle verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama VG-10 Damascus: La struttura a 33 strati unisce acciaio VG-10 e rivestimento damasco inox più morbido.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Hammered a specchio: La parte superiore martellata e lucidata migliora l’identità estetica della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Pakka: La forma ottagonale in legno di Pakka nero offre ergonomia e stile giapponese.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 16,5, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED NAKIRI 6.5\" CM.16.5 ZSH2B-4008DH è adatto a chi cerca un nakiri giapponese tecnico e curato. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus martellata e manico ottagonale.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750370631,"sku":"C3584008DH","price":252.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122887_0_beca7cb8-6486-4f98-a01f-4021e8fb54a2.jpg?v=1777912316"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-sujihiki-24cm-zsh2b-4010dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZSH2B-4010DH","description":"\u003cp\u003eUn sujihiki da 24 cm è pensato per affettare con tagli lunghi, puliti e continui, mantenendo precisione sulla lunghezza della lama. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZSH2B-4010DH fa parte della serie Zanmai Supreme Hammered e utilizza una lama da cm 24 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con sottile motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero ha forma ottagonale giapponese, spilla decorativa in mosaico e testina in alpacca antibatterica e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Sujihiki da cm 24: La lama lunga favorisce tagli continui e regolari negli alimenti da affettare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• VG-10 a 33 strati: Il rivestimento in damasco inox più morbido completa il nucleo VG-10.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Finitura martellata: La parte superiore lucidata a specchio e il motivo ondulato inferiore valorizzano la lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ottagonale: Pakka nero, spilla mosaico e alpacca sagomata offrono presa e finitura curata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 24, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 9.4\" CM.24 ZSH2B-4010DH è indicato per chi cerca un sujihiki giapponese preciso, lungo e ben rifinito. Nel catalogo si distingue per lama VG-10 Damascus da cm 24 e finitura hammered.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750436167,"sku":"C3584010DH","price":318.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122892_0_823c110e-6c4e-4fa8-9ef6-a896e92ebf36.jpg?v=1777912317"},{"product_id":"mcusta-zanmai-supreme-hammered-sujihiki-27cm-zsh2b-4011dh","title":"Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 10.6\" CM.27 ZSH2B-4011DH","description":"\u003cp\u003eUn sujihiki da 27 cm è pensato per chi cerca una lama lunga, scorrevole e adatta a tagli continui su porzioni ampie. Mcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 10.6\" CM.27 ZSH2B-4011DH appartiene alla serie Zanmai Supreme Hammered e monta una lama da cm 27 in 33 layers VG-10 Damascus Steel. Il VG-10 è rivestito da 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, con parte superiore martellata e lucidata a specchio e parte inferiore con motivo Damasco ondulato. Il manico in legno di Pakka nero riprende lo stile ottagonale dei coltelli giapponesi, con spilla decorativa in mosaico e testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine. Origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Sujihiki da cm 27: La lama più lunga facilita tagli ampi, continui e precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama VG-10 Damascus: I 33 strati di damasco inox più morbido rivestono il VG-10 e valorizzano la qualità del taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Hammered lucidato: La finitura martellata a specchio e il motivo Damasco ondulato distinguono la lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Pakka nero: Forma ottagonale, spilla mosaico e alpacca sagomata completano ergonomia e finitura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Acciaio lama 33 layers VG-10 Damascus Steel, rivestimento in 33 strati di acciaio Damasco inossidabile più morbido, parte superiore martellata e lucidata a specchio, parte inferiore con motivo Damasco ondulato, manico legno di Pakka nero ottagonale, spilla decorativa in mosaico giapponese, testina sagomata in alpacca con proprietà antibatteriche e antiruggine, lunghezza lama cm 27, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMcusta ZANMAI SUPREME HAMMERED SUJIHIKI 10.6\" CM.27 ZSH2B-4011DH è adatto a chi cerca un sujihiki giapponese lungo e raffinato. Nel catalogo si distingue per lama da cm 27, VG-10 Damascus e lavorazione hammered.\u003c\/p\u003e","brand":"MCUSTA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837750501703,"sku":"C3584011DH","price":346.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122891_0_0447c362-369c-4a6e-a3b8-9d436613e15d.jpg?v=1777912319"},{"product_id":"marttiini-salmon-filleting-knife-552017","title":"Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da sfilettatura dedicato al pesce deve avere lama lunga, flessibile e affilata, così da ottenere filetti puliti senza strappare la carne. Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017) è pensato per il salmone e monta una lama in X46Cr13 Stainless Steel da cm 19, con lunghezza totale di cm 31. Il manico in betulla riccia mantiene l'identità naturale Marttiini, mentre la lama flessibile aiuta a seguire il profilo del pesce durante il taglio. Il peso di gr 166 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland adatta a pescatori, cucina e preparazione accurata del pescato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama flessibile: la lama da cm 19 permette tagli lunghi e puliti, utili nella sfilettatura del salmone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X46Cr13: lo Stainless Steel dichiarato offre praticità e resistenza per l'uso su pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla riccia: il materiale naturale dona presa e identità tradizionale al coltello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: il fodero protegge la lama lunga e rende il trasporto più ordinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama X46Cr13 Stainless Steel, manico betulla riccia, lama flessibile da sfilettatura, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 166 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017) è indicato per chi cerca un coltello da sfilettatura elegante e funzionale. Nel catalogo si distingue per lama flessibile da cm 19 e tema dedicato al salmone.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837884883271,"sku":"C380552017","price":115.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121107_0_d9f0175e-9a50-4ab7-8a60-37f76388ac86.jpg?v=1777913039"},{"product_id":"marttiini-salmon-filleting-552017w-wood-box","title":"Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX","description":"\u003cp\u003eUn coltello da sfilettatura in confezione regalo deve mantenere le qualità tecniche della lama e aggiungere una presentazione più curata. Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX usa una lama flessibile in X46Cr13 Stainless Steel da cm 19, pensata per ottenere filetti puliti e controllati. Il manico in betulla riccia offre un'estetica naturale, mentre la lunghezza totale di cm 31 e il peso di gr 166 con fodero rendono il coltello adatto alla preparazione del pesce. Il fodero in cuoio protegge la lama e la confezione regalo in legno valorizza il prodotto per pescatori, cucina e collezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da sfilettatura: la lama flessibile da cm 19 è progettata per filetti puliti e lavorazioni precise sul pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X46Cr13: lo Stainless Steel dichiarato offre una base pratica per utilizzo alimentare e manutenzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla riccia: il materiale naturale rende il coltello elegante e coerente con la tradizione Marttiini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Confezione in legno: la Wood Box aggiunge valore alla presentazione e rende il prodotto adatto come regalo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama X46Cr13 Stainless Steel, manico betulla riccia, lama flessibile da sfilettatura, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 166 con fodero, fodero cuoio, confezione regalo in legno, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX è indicato per chi cerca un coltello da filetto di pregio con presentazione curata. Nel catalogo si distingue per lama lunga e flessibile e confezione regalo in legno.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837885014343,"sku":"C380552W17","price":140.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0123021_0_61db356a-e8a0-4b55-98fb-426ce48e7712.jpg?v=1777913041"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-10-610010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto compatto deve avere lama sottile, flessibile e adatta a pesci di piccole dimensioni. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010) è un modello storico in produzione dalla fine degli anni Sessanta, esportato per oltre cinquant'anni grazie alla sua semplicità efficace. La lama in Stainless Steel da cm 10 è affilata, flessibile e pensata per lavorare trote, persici e pesci simili con tagli puliti. Il manico in betulla mantiene l'impostazione tradizionale Marttiini, mentre la lunghezza totale di cm 20 e il peso di gr 59 con fodero rendono il coltello leggero e preciso. Il fodero in cuoio completa la dotazione Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto cm 10: la misura compatta è ideale per pesci piccoli e lavori di precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile facilita la preparazione di filetti puliti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene il carattere classico della serie Marttiini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello storico: la produzione iniziata negli anni Sessanta conferma una formula collaudata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 59 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010) è adatto a chi cerca un filetto compatto, leggero e tradizionale. Nel catalogo si distingue per lama da cm 10, peso ridotto e lunga storia produttiva.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890027847,"sku":"C380610010","price":27.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121043_0_e3625ade-1da1-43f3-83ac-d2609b651759.jpg?v=1777913045"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-10-610016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto molto flessibile serve quando il controllo sulla carne del pesce deve essere preciso e delicato. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016) riprende il modello classico e lo aggiorna con una lama più flessibile in Stainless Steel da cm 10, particolarmente adatta alla preparazione del pesce persico. Il manico in betulla finlandese trattata termicamente ha una texture ruvida applicata con tecnologia laser, pensata per migliorare la presa durante il lavoro. Il rivestimento in cera protettiva aiuta la durata del manico, mentre peso di gr 66 con fodero, lunghezza totale di cm 20 e fodero in cuoio completano un filetto compatto e pratico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Superflex: la lama da cm 10 più flessibile favorisce tagli delicati e controllo nella sfilettatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ideale per pesce persico: il formato è indicato per lavorare pesci piccoli con maggiore precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico laser-textured: la betulla trattata termicamente con texture ruvida migliora la presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il rivestimento del manico contribuisce alla durata del materiale naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 66 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016) è indicato per chi cerca un filetto compatto con flessibilità superiore e presa più sicura. Nel catalogo si distingue per lama Superflex e manico laser-textured.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890060615,"sku":"C380610016","price":30.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121117_0_4a2969d8-301d-4853-b4be-57d2741b6eae.jpg?v=1777913045"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-15-620010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto classico per pesci di taglia media deve combinare lama flessibile, buona lunghezza e presa tradizionale. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010) fa parte della linea prodotta dalla fine degli anni Sessanta e porta con sé oltre cinquant'anni di utilizzo nel mondo. La lama in Stainless Steel da cm 15 è affilata e flessibile, adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg. Il manico in betulla offre una presa naturale e semplice, mentre la lunghezza totale di cm 27 e il peso di gr 100 con fodero rendono il coltello equilibrato. Il fodero in cuoio completa la dotazione Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 15: la misura è adatta a pesci di circa 1 kg e offre più portata rispetto al modello da cm 10.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile facilita filetti puliti e precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene il carattere classico e leggero della serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: il fodero tradizionale protegge la lama e rende più ordinato il trasporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 100 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010) è adatto a chi cerca un coltello da filetto tradizionale per pesci di taglia media. Nel catalogo si distingue per lama da cm 15 e impostazione classica Marttiini.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890289991,"sku":"C380620010","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121045_0_ad3dcb25-a8ba-43b9-a8a1-473642e4539d.jpg?v=1777913046"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-15-620016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto Superflex da 15 cm deve offrire più lunghezza rispetto ai modelli piccoli, mantenendo presa sicura e flessibilità nel taglio. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016) aggiorna il modello classico con manico in betulla finlandese trattata termicamente e texture ruvida applicata con tecnologia laser. La lama in Stainless Steel da cm 15 è adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg, mentre la flessibilità aiuta a seguire il profilo del pesce durante la sfilettatura. Il rivestimento in cera protettiva sul manico, il peso di gr 108 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland pratica e precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 15: la misura è indicata per pesci di circa 1 kg e offre una buona superficie di lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Flessibilità Superflex: la lama in Stainless Steel aiuta a ottenere filetti puliti seguendo il profilo del pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico texturizzato: la betulla trattata termicamente con texture laser migliora la presa durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il trattamento del manico protegge il legno e valorizza la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 108 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016) è indicato per chi cerca un filetto flessibile e sicuro per pesci di taglia media. Nel catalogo si distingue per manico laser-textured e lama Superflex da cm 15.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890388295,"sku":"C380620016","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121119_0_aea73fe5-3916-44e2-9279-bfe262c29db2.jpg?v=1777913048"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-19-630010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto lungo serve quando il pesce ha dimensioni maggiori e richiede una lama capace di lavorare con continuità lungo la spina. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010) mantiene l'impostazione storica della serie Classic, prodotta dalla fine degli anni Sessanta e apprezzata per una costruzione semplice, precisa e affidabile. La lama in Stainless Steel da cm 19 è affilata, flessibile e indicata per pesci di circa 2\/3 kg, offrendo più portata rispetto ai modelli da cm 10 e cm 15. Il manico in betulla conserva il carattere tradizionale Marttiini, mentre la lunghezza totale di cm 31, il peso di gr 150 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland pensata per pesca e preparazione del pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 19: la misura lunga è adatta alla sfilettatura di pesci di circa 2\/3 kg e offre maggiore superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile aiuta a ottenere filetti puliti e continui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene leggerezza, tradizione e identità della linea Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: protegge la lama e rende il coltello più ordinato da riporre o trasportare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 150 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010) è adatto a chi cerca un coltello da filetto tradizionale per pesci più grandi. Nel catalogo si distingue per lama da cm 19, manico in betulla e impostazione Classic Made in Finland.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890584903,"sku":"C380630010","price":42.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121047_0_e1141e2c-ebb1-42d4-9db6-688f3a139ad7.jpg?v=1777913049"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-19-630016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto lungo e molto flessibile è utile quando la preparazione del pesce richiede precisione, controllo e una lama capace di seguire bene il profilo della carne. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016) aggiorna il classico filetto Marttiini con una lama in Stainless Steel da cm 19 e un manico in betulla finlandese trattata termicamente. La texture ruvida applicata con tecnologia laser migliora la presa durante l'utilizzo, mentre il rivestimento in cera protettiva aiuta a preservare il legno. La lunghezza della lama è indicata per pesci di circa 2\/3 kg; con lunghezza totale di cm 31, peso di gr 144 con fodero e fodero in cuoio, il coltello mantiene una dotazione concreta e completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Superflex cm 19: la maggiore flessibilità favorisce tagli controllati su pesci di circa 2\/3 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Stainless Steel: l'acciaio inox offre una lama affilata e adatta alla sfilettatura precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico laser-textured: la betulla finlandese trattata termicamente con texture ruvida migliora la sicurezza della presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il trattamento del manico valorizza il legno e contribuisce alla durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 144 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016) è indicato per chi desidera un filetto lungo, flessibile e con presa più strutturata. Nel catalogo si distingue per lama Superflex da cm 19 e manico in betulla texturizzata.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890650439,"sku":"C380630016","price":45.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121121_0_7cc86cfc-0010-4292-a9a3-794868584ec4.jpg?v=1777913050"},{"product_id":"marttiini-basic-filleting-knife-10-817010","title":"Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto essenziale deve essere pratico, lavabile e abbastanza sicuro nella presa per lavorare pesce piccolo con precisione. Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010) abbina una lama flessibile in Stainless Steel da cm 10 a un manico in gomma, soluzione utile quando serve controllo anche in condizioni umide. La misura compatta è ideale per pesci piccoli come trote e persici, ma resta versatile anche per alcuni lavori in cucina. La lunghezza totale di cm 20 e il peso di gr 68 con fodero lo rendono facile da gestire, mentre il fodero in plastica completa una dotazione semplice, funzionale e Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto cm 10: il formato compatto è adatto a pesci piccoli e lavori precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Stainless Steel flessibile: la lama aiuta a seguire il profilo del pesce durante la sfilettatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in gomma: migliora la presa e la gestione del coltello durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in plastica: protegge la lama e mantiene la dotazione essenziale e pratica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico gomma, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 68 con fodero, fodero plastica, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010) è adatto a chi cerca un filetto compatto, semplice e con presa in gomma. Nel catalogo si distingue come soluzione Basic per pesci piccoli e utilizzo pratico anche in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837892256071,"sku":"C380817010","price":22.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121033_0_47ecf432-88b8-4612-b3d8-c89ba4e26246.jpg?v=1777913053"}],"url":"https:\/\/mameingrosso.it\/collections\/posateria-copia.oembed?page=25","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}