{"title":"Pasticceria e Pizzeria","description":null,"products":[{"product_id":"palettino-pizza-tondo-forato-gi-metal-inox-23-cm","title":"Gi.Metal Palettino Pizza Tondo Forato in Acciaio Inox Ø 23 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eNel forno a legna la pizza va ruotata più volte durante la cottura per ottenere un bordo dorato in modo uniforme, e per farlo serve un palettino piccolo e maneggevole capace di lavorare vicino alla fiamma. Il palettino tondo forato Gi.Metal in acciaio inox ha un diametro di 23 cm, una misura che permette di sollevare e girare la pizza senza ingombrare la bocca del forno. La foratura della pala lascia cadere la farina in eccesso, evitando che bruci sulla base della pizza e ne alteri il sapore. Il manico da 150 cm consente di raggiungere il fondo del forno mantenendo il pizzaiolo a distanza di sicurezza dal calore.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Gi.Metal, produttore italiano specializzato in attrezzature per pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta:\u003c\/strong\u003e tonda forata in acciaio inox, Ø 23 cm, per girare e sfornare la pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForatura:\u003c\/strong\u003e elimina la farina in eccesso evitando che bruci e lasci residui amari sulla pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e 150 cm, per lavorare in profondità nel forno a distanza dal calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiego:\u003c\/strong\u003e pizzerie, ristoranti con forno a legna o a gas e appassionati con forno professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl palettino tondo forato Gi.Metal da 23 cm è lo strumento di lavoro quotidiano del pizzaiolo davanti al forno. Robusto e preciso, permette di gestire la cottura della pizza con controllo e rapidità.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345279435079,"sku":"0114313","price":162.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114313.jpg?v=1792004850"},{"product_id":"paletta-pizza-14x13-8-cm","title":"Paletta per Pizza 14 x 13,8 cm 1 Pezzo","description":"\u003cp\u003eServire una fetta di pizza o un trancio di focaccia senza rovinare il condimento richiede una paletta larga e sottile, capace di scivolare sotto l'impasto e sollevarlo con sicurezza. Questa paletta per pizza misura 14 x 13,8 cm, una superficie ampia che sostiene spicchi e tranci per tutta la loro lunghezza e li trasferisce dal piatto da portata o dalla teglia al piatto del cliente. È un accessorio pensato per il lavoro quotidiano in pizzeria, al banco della pizza al taglio e nei servizi di catering, ma si rivela utile anche in casa per torte salate, lasagne e dolci. La confezione in blister appendibile la rende comoda da esporre a scaffale e da conservare in modo ordinato.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e 14 x 13,8 cm, superficie ampia per sostenere spicchi e tranci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFunzione:\u003c\/strong\u003e per sollevare e servire pizza, focaccia, torte salate e dolci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiego:\u003c\/strong\u003e pizzerie, pizza al taglio, panifici, catering e uso domestico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e scivola sotto l'impasto senza rovinare la farcitura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e in blister appendibile, pratica per esposizione e conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa paletta per pizza 14 x 13,8 cm è un piccolo strumento che rende il servizio più ordinato e veloce. È indicata per pizzerie, rosticcerie e per chi prepara pizze e focacce a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345279861063,"sku":"0108692","price":21.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108692.jpg?v=1791998960"},{"product_id":"stampo-silicone-18-bordelais-piccoli-3-5-cm","title":"Stampo in Silicone 18 Bordelais Piccoli Ø 3,5 cm H 3,5 cm 30 x 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eI cannelé di Bordeaux sono piccoli dolci dalla crosta caramellata e dal cuore morbido, e la loro forma scanalata richiede uno stampo preciso per ottenere il risultato tipico. Questo stampo in silicone permette di realizzare 18 bordelais piccoli da 3,5 cm di diametro e 3,5 cm di altezza, un formato mignon perfetto per la piccola pasticceria, i buffet e il servizio con il caffè. Il silicone è flessibile e antiaderente, quindi i dolci si sformano facilmente senza rompersi e conservano le scanalature ben definite. Il formato complessivo di 30 x 17,5 cm si adatta ai forni professionali e domestici, e lo stampo può essere usato anche per piccoli souflé, muffin mignon e preparazioni salate da aperitivo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte:\u003c\/strong\u003e 18 bordelais piccoli da Ø 3,5 cm e altezza 3,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone flessibile e antiaderente, per sformare con facilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm, adatto a forni professionali e domestici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e cannelé mignon, piccola pasticceria e finger food salati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e in blister appendibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone per 18 bordelais piccoli è uno strumento pratico per chi produce piccola pasticceria in quantità. È indicato per pasticcerie, ristoranti e appassionati di dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280090439,"sku":"0124805","price":14.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124805.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"spazzola-ottone-orientabile-raschietto-gi-metal-forno-pizza","title":"Gi.Metal Spazzola in Ottone Orientabile con Raschietto Inox per Forno Pizza Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eLa pulizia del piano del forno a legna è un'operazione che il pizzaiolo ripete più volte durante il servizio, perché residui di farina e condimenti bruciati possono attaccarsi alla base delle pizze e alterarne il sapore. La spazzola Gi.Metal unisce in un unico attrezzo due strumenti, una spazzola in ottone che rimuove cenere e residui senza graffiare la pietra refrattaria e un raschietto in acciaio inox che stacca le incrostazioni più ostinate. La testa orientabile permette di regolare l'angolo di lavoro e raggiungere facilmente ogni zona del forno, anche quelle laterali. Il manico da 150 cm consente di operare in profondità mantenendo la giusta distanza dal calore.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e Gi.Metal, attrezzature professionali per pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetole:\u003c\/strong\u003e in ottone, efficaci sulla pietra refrattaria senza danneggiarla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRaschietto:\u003c\/strong\u003e in acciaio inox per rimuovere le incrostazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta:\u003c\/strong\u003e orientabile, per lavorare con l'angolazione più comoda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e 150 cm, per pulire il forno a distanza di sicurezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa spazzola orientabile Gi.Metal con raschietto è un attrezzo indispensabile per mantenere pulito il forno durante il servizio. È pensata per pizzerie e ristoranti con forno a legna.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280516423,"sku":"0114315","price":138.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114315.jpg?v=1792004850"},{"product_id":"stampo-silicone-8-bordelais-grandi-5-5-cm","title":"Stampo in Silicone 8 Bordelais Grandi Ø 5,5 cm H 5 cm 30 x 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl cannelé di Bordeaux, con la sua crosta caramellata e l'interno morbido profumato di vaniglia e rum, è diventato un classico della pasticceria internazionale, e la sua forma scanalata richiede uno stampo dedicato. Questo stampo in silicone permette di realizzare 8 bordelais grandi da 5,5 cm di diametro e 5 cm di altezza, il formato tradizionale del dolce. Il silicone flessibile e antiaderente consente di sformare i cannelé senza romperli e di ottenere scanalature nette e regolari. Il formato complessivo di 30 x 17,5 cm si inserisce facilmente nei forni professionali e domestici, e lo stampo può essere utilizzato anche per muffin, tortini e piccoli flan.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte:\u003c\/strong\u003e 8 bordelais grandi da Ø 5,5 cm e altezza 5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone flessibile e antiaderente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm, per forni professionali e domestici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e cannelé, tortini, flan e muffin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e in blister appendibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone per 8 bordelais grandi è lo strumento ideale per preparare cannelé nel formato classico. È adatto a pasticcerie, ristoranti e appassionati di dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280876871,"sku":"0124808","price":16.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124808.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"spargizucchero-acciaio-inox-30-cl","title":"Spargizucchero in Acciaio Inox 30 cl Ø 6,8 cm H 8,5 cm","description":"\u003cp\u003eUna spolverata di zucchero a velo su una torta o di cacao su un cappuccino è il tocco finale che rende più invitante la presentazione, e per dosarla in modo uniforme serve uno spargitore con foratura regolare. Questo spargizucchero in acciaio inox ha una capacità di 30 cl, sufficiente per lavorare a lungo senza ricariche frequenti, con un diametro di 6,8 cm e un'altezza di 8,5 cm che lo rendono comodo da impugnare. Il coperchio forato distribuisce in modo omogeneo zucchero a velo, cacao, cannella o altre polveri, mentre l'acciaio inox garantisce robustezza e facilità di pulizia. È uno strumento utile al banco del bar, in pasticceria e in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e acciaio inox, resistente e facile da pulire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità:\u003c\/strong\u003e 30 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni:\u003c\/strong\u003e diametro 6,8 cm e altezza 8,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e zucchero a velo, cacao, cannella e polveri per decorare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiego:\u003c\/strong\u003e bar, caffetterie, pasticcerie e casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo spargizucchero in acciaio inox da 30 cl rende rapida e precisa la decorazione di dolci e bevande. È un accessorio pratico per bar, pasticcerie e cucine.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345280909639,"sku":"0037512","price":26.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0037512.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"stampo-silicone-6-gugelhopf-7-cm","title":"Stampo in Silicone 6 Gugelhopf Ø 7 cm H 3,6 cm 30 x 17,5 cm","description":"\u003cp\u003eIl gugelhopf, noto anche come kugelhupf, è un dolce tradizionale dell'area alpina riconoscibile per la sua forma a ciambella con scanalature oblique, e nella versione monoporzione diventa un dolcetto perfetto per colazioni, buffet e piccola pasticceria. Questo stampo in silicone permette di realizzare 6 gugelhopf da 7 cm di diametro e 3,6 cm di altezza. Il silicone flessibile e antiaderente consente di sformare i dolci senza romperli e con le scanalature ben definite, mentre il formato di 30 x 17,5 cm si adatta ai forni professionali e domestici. Lo stampo è adatto anche a mini ciambelle, tortini e preparazioni salate e fredde.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpronte:\u003c\/strong\u003e 6 gugelhopf da Ø 7 cm e altezza 3,6 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriale:\u003c\/strong\u003e silicone flessibile e antiaderente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 30 x 17,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUtilizzo:\u003c\/strong\u003e mini gugelhopf, ciambelline, tortini e preparazioni fredde.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione:\u003c\/strong\u003e in blister appendibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone per 6 gugelhopf è ideale per proporre monoporzioni dalla forma classica. È pensato per pasticcerie, hotel e appassionati di dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345281597767,"sku":"0124810","price":14.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124810.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"spargizucchero-acciaio-inox-50-cl","title":"Spargizucchero in Acciaio Inox 50 cl 1 Pezzo","description":"\u003cp\u003eNella preparazione di dolci, crêpes, frittelle e decorazioni di pasticceria la distribuzione dello zucchero a velo o del cacao fa la differenza tra una finitura uniforme e una irregolare. Questo spargizucchero in acciaio inox nasce proprio per dosare polveri e zuccheri con gesto semplice e controllato. Il contenitore si riempie dall'alto e, capovolto sopra il prodotto da decorare, lascia scendere la polvere attraverso i fori del coperchio in modo regolare, evitando grumi e accumuli. La capacità di 50 cl permette di lavorare a lungo senza continue ricariche, caratteristica apprezzata in laboratorio, al bar e nelle cucine professionali dove la velocità di servizio conta quanto la cura del dettaglio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il corpo in acciaio inossidabile resiste all'uso quotidiano e si pulisce con facilità. È una scelta adatta ad ambienti professionali dove igiene e durata sono essenziali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 50 cl:\u003c\/strong\u003e il volume generoso consente di decorare molte porzioni con un solo riempimento. Questo riduce le interruzioni durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribuzione uniforme:\u003c\/strong\u003e i fori del coperchio rilasciano zucchero a velo, cacao o cannella in modo regolare. Il risultato è una finitura omogenea sul dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a pasticceria, caffetteria e ristorazione. Può essere impiegato per dolci, bevande calde e preparazioni da forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVendita singola:\u003c\/strong\u003e l'articolo è venduto in 1 pezzo. È comodo per dotare ogni postazione di lavoro del proprio dosatore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eUno spargizucchero in acciaio inox di buona capacità è uno strumento che entra rapidamente nella routine di chi prepara dolci e bevande. Robusto, semplice da riempire e da pulire, accompagna il lavoro quotidiano di bar, pasticcerie e cucine garantendo finiture pulite e costanti.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345281663303,"sku":"0037513","price":31.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0037513.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"gi-metal-pinza-teglie-pizza-inox-regolabile-67-cm","title":"Gi.Metal Pinza per Teglie Pizza Inox Regolabile 67,5 cm","description":"\u003cp\u003eIn pizzeria e in panificio la movimentazione delle teglie calde è una delle operazioni più frequenti e delicate, perché richiede presa sicura e distanza dal calore del forno. La pinza per teglie di Gi.Metal è realizzata in acciaio inox e raggiunge una lunghezza di 67,5 cm, che consente di afferrare le teglie all'interno della camera di cottura mantenendo le mani lontane dalla fonte di calore. Il punto distintivo è l'altezza regolabile della presa, che permette di adattare la pinza a teglie di bordo e spessore diversi e di sollevarle con stabilità. Si tratta di uno strumento pensato per chi lavora con ritmi intensi e utilizza teglie di vario formato durante il servizio.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePresa regolabile:\u003c\/strong\u003e l'altezza della pinza si adatta a teglie di bordi diversi. Garantisce una presa stabile su formati differenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 67,5 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza permette di lavorare all'interno del forno in sicurezza. Mantiene le mani a distanza dalla fonte di calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale resiste alle alte temperature e all'uso intensivo. Si pulisce facilmente a fine servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie, panifici e laboratori di teglia. Velocizza l'inserimento e l'estrazione delle teglie dal forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti del settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pinza regolabile Gi.Metal da 67,5 cm è un accessorio pratico che rende più sicura e rapida la gestione delle teglie calde. Robusta e adattabile, trova posto naturale in ogni pizzeria e laboratorio che lavora con la cottura in teglia.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345281827143,"sku":"0114318","price":35.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114318.jpg?v=1792004849"},{"product_id":"stampo-silicone-microflex-stone-8-forme-6-cm","title":"Stampo in Silicone Microflex Stone 8 Forme 6,5 cm","description":"\u003cp\u003eGli stampi in silicone hanno cambiato il modo di lavorare in pasticceria, perché permettono di ottenere forme precise e di sformare i dolci senza rotture. Lo stampo Microflex Stone presenta 8 cavità con diametro di 6,5 cm e altezza di 3 cm, su una base da 30 x 17,5 cm. La forma Stone, ispirata a un sasso levigato, consente di realizzare monoporzioni, mousse, semifreddi e piccoli dolci da forno dall'aspetto moderno e naturale. La flessibilità del silicone facilita l'estrazione delle preparazioni, anche dopo l'abbattimento, mantenendo superfici lisce e regolari. La confezione in scatola appendibile rende lo stampo semplice da esporre e da riporre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8 forme:\u003c\/strong\u003e le otto cavità permettono di produrre più monoporzioni in una sola volta. Velocizzano la produzione in laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni cavità Ø6,5 x H3 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a monoporzioni e piccoli dolci. Offre porzioni regolari e uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma Stone:\u003c\/strong\u003e la sagoma a sasso dona ai dolci un aspetto moderno e naturale. Valorizza la presentazione in vetrina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile:\u003c\/strong\u003e il materiale facilita la sformatura senza rotture. È utile anche con preparazioni abbattute.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura 30 x 17,5 cm:\u003c\/strong\u003e la base compatta si adatta a teglie e ripiani. La scatola appendibile semplifica esposizione e conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo Microflex Stone a 8 forme unisce praticità d'uso e un design attuale per dolci e monoporzioni. È adatto a pasticcerie, ristoranti e appassionati che desiderano risultati ordinati e una presentazione originale.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345282351431,"sku":"0124811","price":26.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124811.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"gi-metal-mattarello-acciaio-inox-33-cm","title":"Gi.Metal Mattarello in Acciaio Inox 33 cm","description":"\u003cp\u003eStendere un impasto in modo uniforme è la base per ottenere pizze, sfoglie e basi di pasticceria dallo spessore regolare. Il mattarello di Gi.Metal è realizzato in acciaio inox, ha una lunghezza di 33 cm e un diametro di 2,5 cm. Rispetto ai modelli in legno, l'acciaio offre una superficie liscia e non porosa che non assorbe umidità né odori e si pulisce con grande facilità, aspetto importante in un ambiente professionale attento all'igiene. Il diametro contenuto permette un controllo preciso della pressione e rende il mattarello adatto anche a impasti di piccolo formato, mentre la lunghezza di 33 cm lo rende maneggevole sul banco di lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e la superficie liscia e non porosa non assorbe umidità e odori. È facile da pulire e igienica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 33 cm:\u003c\/strong\u003e la misura rende il mattarello maneggevole sul banco. È adatta a pizze e basi di piccolo e medio formato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e il diametro contenuto consente un controllo preciso della pressione. Aiuta a ottenere uno spessore uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a pizza, pasta fresca e pasticceria. Trova posto sia in laboratorio sia in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl mattarello inox Gi.Metal da 33 cm è uno strumento semplice, igienico e duraturo per stendere gli impasti con precisione. È adatto a pizzerie, laboratori e cucine che cercano un'alternativa pratica al legno.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345282580807,"sku":"0114319","price":16.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114319.jpg?v=1792004850"},{"product_id":"stampo-silicone-microflex-globe-15-forme-4-cm","title":"Stampo in Silicone Microflex Globe 15 Forme 4,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe piccole semisfere sono una delle forme più utilizzate in pasticceria moderna per inserti, mignon, praline e decorazioni. Lo stampo Microflex Globe offre 15 cavità con diametro di 4,5 cm e altezza di 2 cm su una base da 30 x 17,5 cm. È uno stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente, caratteristiche che permettono di sformare con facilità sia preparazioni cotte in forno sia mousse e inserti abbattuti, mantenendo superfici lisce e regolari. Il numero elevato di forme consente di produrre molte porzioni in un'unica sessione, ottimizzando i tempi di laboratorio. La confezione in scatola appendibile rende lo stampo comodo da esporre e da riporre.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 forme:\u003c\/strong\u003e le quindici cavità permettono una produzione rapida di mignon e inserti. Ottimizzano i tempi di lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità Ø4,5 x H2 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a piccoli dolci, praline e decorazioni. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. È adatto alla cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma Globe:\u003c\/strong\u003e la sagoma tonda è versatile per dolci e preparazioni salate. Si presta a composizioni moderne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase 30 x 17,5 cm:\u003c\/strong\u003e il formato compatto si adatta a teglie e ripiani. La scatola appendibile ne semplifica la conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo Microflex Globe a 15 forme è uno strumento pratico per realizzare mignon e inserti in serie. È adatto a pasticcerie, ristoranti e appassionati che cercano precisione e facilità di sformatura.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345283203399,"sku":"0124812","price":26.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124812.jpg?v=1792084357"},{"product_id":"stampo-silicone-microflex-pillow-8-forme","title":"Stampo in Silicone Microflex Pillow 8 Forme 8,2x4,3 cm","description":"\u003cp\u003eLa forma a cuscino è una delle sagome più eleganti della pasticceria moderna, ideale per monoporzioni, mousse, semifreddi e piccoli dolci da forno dalla presentazione morbida e raffinata. Lo stampo Microflex Pillow offre 8 cavità da 8,2 x 4,3 cm con altezza di 3,2 cm su una base da 30 x 17,5 cm. Si tratta di uno stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente, caratteristiche che permettono di sformare con facilità sia i prodotti cotti sia le preparazioni abbattute, mantenendo superfici lisce e bordi definiti. La forma allungata è adatta anche a preparazioni salate e finger food, ampliando le possibilità d'uso in cucina. È confezionato in blister appendibile.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e8 forme Pillow:\u003c\/strong\u003e le cavità a cuscino danno un aspetto elegante ai dolci. Permettono di produrre più porzioni insieme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità 8,2 x 4,3 x H3,2 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a monoporzioni e mignon allungati. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. È adatto alla cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase 30 x 17,5 cm:\u003c\/strong\u003e il formato compatto si adatta a teglie e ripiani. È comodo da riporre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlister appendibile:\u003c\/strong\u003e la confezione facilita esposizione e conservazione. È pratica anche per la rivendita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo Microflex Pillow a 8 forme è uno strumento versatile per monoporzioni dalla forma raffinata. È adatto a pasticcerie, ristoranti e appassionati che vogliono risultati precisi e un aspetto moderno.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345283957063,"sku":"0124813","price":26.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124813.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"gi-metal-pala-pizza-metro-rettangolare-60x40","title":"Gi.Metal Pala Pizza a Metro Rettangolare 60x40 cm Manico 120 cm","description":"\u003cp\u003eLa pizza a metro e la pizza in pala richiedono un attrezzo capace di sostenere impasti lunghi e voluminosi durante l'infornata, senza deformarli e senza costringere il pizzaiolo a movimenti scomodi. La pala pizza a metro di Gi.Metal ha una piastra rettangolare da 60 x 40 cm e un manico lungo 120 cm. La superficie ampia accoglie l'impasto steso in tutta la sua lunghezza e lo accompagna all'interno del forno in un unico movimento, mentre il manico consente di raggiungere il fondo della camera di cottura mantenendo una distanza sicura dal calore. È uno strumento pensato per pizzerie che propongono formati condivisi, pizze da asporto in teglia o prodotti di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiastra 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie rettangolare accoglie pizze a metro e impasti lunghi. Sostiene il prodotto senza deformarlo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 120 cm:\u003c\/strong\u003e la lunghezza permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene il pizzaiolo a distanza dal calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato a metro:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizze da condividere e prodotti di grandi dimensioni. Amplia l'offerta della pizzeria.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è adatta a forni a legna, a gas ed elettrici di pizzerie e panifici. Velocizza l'infornata dei grandi formati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pala pizza a metro Gi.Metal 60 x 40 cm è lo strumento ideale per infornare con sicurezza pizze di grande formato. È una dotazione concreta per pizzerie che vogliono proporre pizze da condividere.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345284546887,"sku":"0142658","price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0142658.jpg?v=1792037825"},{"product_id":"stampo-silicone-microflex-mini-truffles-15-forme","title":"Stampo in Silicone Microflex Mini Truffles 15 Forme 3,2 cm","description":"\u003cp\u003eTartufi di cioccolato, praline, piccoli inserti e mignon richiedono forme minute e regolari, che sarebbe lungo e difficile realizzare a mano con la stessa precisione. Lo stampo Microflex Mini Truffles offre 15 cavità con diametro di 3,2 cm e altezza di 2,8 cm su una base da 30 x 17,5 cm. È uno stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente, caratteristiche che permettono di sformare con facilità preparazioni cotte, ganache, mousse e inserti abbattuti senza rovinarne la superficie. Il formato ridotto delle cavità è ideale per la piccola pasticceria e per i finger food dolci e salati, e la produzione in serie riduce i tempi di lavorazione.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e15 forme Mini Truffles:\u003c\/strong\u003e le cavità sono pensate per tartufi, praline e mignon. Permettono una produzione in serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità Ø3,2 x H2,8 cm:\u003c\/strong\u003e il formato ridotto è ideale per la piccola pasticceria. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. È adatto alla cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBase 30 x 17,5 cm:\u003c\/strong\u003e il formato compatto si adatta a teglie e ripiani. È comodo da riporre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a preparazioni dolci e salate. Si presta anche a finger food e decorazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo Microflex Mini Truffles a 15 forme è uno strumento preciso per la piccola pasticceria. È adatto a pasticcerie, cioccolaterie, ristoranti e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345284743495,"sku":"0124814","price":30.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124814.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"gi-metal-retina-pizza-alluminio-40-cm","title":"Gi.Metal Retina per Pizza in Alluminio 40,5 cm","description":"\u003cp\u003eLa retina per pizza è un supporto molto utilizzato in pizzeria per cuocere la pizza in forni elettrici o a nastro e per ottenere una base asciutta e uniforme anche con impasti morbidi. La retina di Gi.Metal è realizzata in alluminio e ha un diametro di 40,5 cm, una misura adatta a pizze di grande formato e a prodotti da condividere. La struttura a rete lascia passare il calore e l'umidità, favorendo una cottura omogenea del fondo e impedendo che la pizza resti umida. L'alluminio è leggero e si scalda rapidamente, caratteristiche che rendono la retina pratica da maneggiare durante il servizio. La gamma comprende diverse misure.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 40,5 cm:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a pizze di grande formato. È ideale anche per prodotti da condividere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura a rete:\u003c\/strong\u003e lascia passare calore e umidità. Favorisce una base asciutta e uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale è leggero e si scalda rapidamente. È pratico da maneggiare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in pizzeria:\u003c\/strong\u003e è adatta alla cottura e al trasferimento della pizza. Semplifica il lavoro durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa retina in alluminio Gi.Metal da 40,5 cm è un accessorio pratico per ottenere pizze dalla base asciutta e ben cotta. È adatta a pizzerie, rosticcerie e laboratori.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345285497159,"sku":"0114423","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114423.jpg?v=1792004850"},{"product_id":"stampo-silicone-microflex-quenelle-12-forme","title":"Stampo in Silicone Microflex Quenelle 12 Forme 6,3x2,9 cm","description":"\u003cp\u003eLa quenelle è una forma elegante e affusolata, tradizionalmente realizzata a mano con due cucchiai, che oggi decora dessert, piatti gourmet e monoporzioni. Lo stampo Microflex Quenelle permette di ottenerla in serie con precisione, grazie a 12 cavità da 6,3 x 2,9 cm con altezza di 2,8 cm. È uno stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente, adatto a mousse, creme, sorbetti, semifreddi e preparazioni salate da abbattere o cuocere. La flessibilità del silicone consente di estrarre le quenelle intatte e con superficie liscia, mentre la produzione in serie garantisce porzioni identiche e un notevole risparmio di tempo rispetto alla formatura manuale.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e12 forme Quenelle:\u003c\/strong\u003e le cavità riproducono la classica forma affusolata. Garantiscono porzioni identiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità 6,3 x 2,9 x H2,8 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a decorazioni e monoporzioni. È ideale per piatti gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita l'estrazione senza rotture. È adatto alla cottura in forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a mousse, creme e preparazioni salate. Si presta a dolci e antipasti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisparmio di tempo:\u003c\/strong\u003e sostituisce la formatura manuale con due cucchiai. Velocizza la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo Microflex Quenelle a 12 forme permette di ottenere quenelle perfette in serie. È uno strumento prezioso per pasticcerie, ristoranti e catering di livello.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345285562695,"sku":"0124816","price":26.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124816.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"gi-metal-retina-pizza-alluminio-50-cm","title":"Gi.Metal Retina per Pizza in Alluminio 50,7 cm","description":"\u003cp\u003eLe pizze di grande diametro, le pizze famiglia e i prodotti da condividere richiedono un supporto ampio che ne sostenga l'impasto durante cottura e trasferimento. La retina per pizza di Gi.Metal è realizzata in alluminio e ha un diametro di 50,7 cm, il formato più grande della gamma. La struttura a rete lascia passare calore e umidità, favorendo una cottura omogenea del fondo e una base asciutta anche con impasti morbidi o ben conditi. L'alluminio è un materiale leggero che si scalda rapidamente, caratteristica che rende la retina pratica da maneggiare anche nelle dimensioni maggiori e durante i momenti di maggior lavoro della pizzeria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 50,7 cm:\u003c\/strong\u003e il formato grande è adatto a pizze famiglia e da condividere. È la misura maggiore della gamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStruttura a rete:\u003c\/strong\u003e lascia passare calore e umidità. Favorisce una base asciutta e uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale è leggero e si scalda rapidamente. Rende la retina facile da maneggiare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in pizzeria:\u003c\/strong\u003e sostiene l'impasto durante cottura e trasferimento. Semplifica il lavoro con i grandi formati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per pizzeria. È un riferimento noto tra i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa retina in alluminio Gi.Metal da 50,7 cm è l'accessorio ideale per pizze di grande formato dalla base ben cotta. È adatta a pizzerie, rosticcerie e laboratori.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345286250823,"sku":"0114424","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0114424.jpg?v=1792004851"},{"product_id":"stampo-silicone-60x40-30-mini-cake-financier","title":"Stampo in Silicone 60x40 cm 30 Mini Cake Financier 9,9x4,3 cm","description":"\u003cp\u003eNei laboratori di pasticceria il formato 60 x 40 cm è lo standard delle teglie da forno, e uno stampo in silicone della stessa misura permette di sfruttare tutta la superficie per produrre grandi quantità in una sola infornata. Questo stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente misura 60 x 40 cm e ospita 30 cavità mini cake da 9,9 x 4,3 cm con altezza di 3 cm, il formato tipico di financier, plumcake monoporzione e piccoli dolci da forno. Il silicone flessibile consente di sformare con facilità i dolci cotti mantenendone forma e superficie, mentre l'antiaderenza riduce l'uso di grassi e semplifica la pulizia. È ideale per pasticcerie e caffetterie con produzione propria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta alle teglie professionali. Sfrutta tutta la superficie del forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 cavità mini cake:\u003c\/strong\u003e le forme da 9,9 x 4,3 cm sono adatte a financier e plumcake monoporzione. Permettono produzioni elevate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3 cm:\u003c\/strong\u003e la profondità è tipica dei piccoli dolci da forno. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. Semplifica la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensato per pasticcerie, panifici e caffetterie. È adatto alla produzione in serie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone 60 x 40 cm con 30 mini cake è uno strumento produttivo per financier e piccoli dolci. È adatto a pasticcerie e laboratori che lavorano grandi quantità.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345286316359,"sku":"0124818","price":88.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124818.jpg?v=1792037192"},{"product_id":"imbuto-colatore-dosatore-inox-1-75-litri-3-bocchette","title":"Imbuto Colatore in Acciaio Inox 1,75 Litri con 3 Bocchette","description":"\u003cp\u003eRiempire stampi, pirottini e bicchierini con creme, pastelle, salse o gelatine in modo preciso e senza sbavature richiede uno strumento dedicato. L'imbuto colatore in acciaio inox ha una capacità di 1,75 litri ed è dotato di 3 bocchette. L'imbuto si riempie con il composto, che viene poi versato direttamente negli stampi in modo controllato, così da dosare quantità regolari senza sporcare bordi e piani di lavoro. Le tre bocchette permettono di scegliere l'uscita più adatta alla preparazione e alla dimensione dello stampo. La capacità consente di riempire molte forme senza ricaricare, mentre l'acciaio inox garantisce igiene e facilità di pulizia, indispensabili in pasticceria e cucina.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCapacità 1,75 litri:\u003c\/strong\u003e il volume consente di riempire molti stampi senza ricaricare. Velocizza la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e3 bocchette:\u003c\/strong\u003e permettono di scegliere l'uscita più adatta. Si adattano a preparazioni e stampi diversi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDosaggio regolare:\u003c\/strong\u003e il versamento controllato evita sbavature. Le porzioni risultano uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è igienico e facile da pulire. È adatto all'uso professionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a creme, pastelle, salse e gelatine. Si presta a pasticceria e cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'imbuto colatore inox da 1,75 litri con 3 bocchette è uno strumento prezioso per dosare con ordine. È adatto a pasticcerie, gelaterie, ristoranti e laboratori.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345286644039,"sku":"0131620","price":86.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0131620.jpg?v=1792004863"},{"product_id":"stampo-silicone-60x40-24-muffin-6-9-cm","title":"Stampo in Silicone 60x40 cm 24 Muffin 6,9 cm","description":"\u003cp\u003eMuffin, cupcake e tortini sono tra i prodotti più richiesti in caffetteria e pasticceria, e produrli in quantità con forme regolari richiede uno stampo pensato per il formato professionale. Questo stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente misura 60 x 40 cm e ospita 24 cavità per muffin con diametro di 6,9 cm e altezza di 3,9 cm. Il formato 60 x 40 cm si adatta alle teglie e ai forni professionali e permette di sfornare due dozzine di muffin in un'unica infornata. Il silicone flessibile consente di estrarre i dolci senza rotture e con superficie regolare, mentre l'antiaderenza riduce l'uso di pirottini e grassi e semplifica la pulizia.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta alle teglie professionali. Sfrutta tutta la superficie del forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e24 cavità muffin:\u003c\/strong\u003e le forme da 6,9 cm producono due dozzine di dolci per infornata. Aumentano la produttività.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 3,9 cm:\u003c\/strong\u003e la profondità è adatta a muffin e cupcake. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. Semplifica la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensato per pasticcerie, caffetterie e panifici. È adatto alla produzione in serie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone 60 x 40 cm con 24 muffin è uno strumento produttivo e pratico per la pasticceria da forno. È adatto a laboratori, caffetterie e hotel con produzione propria.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345287135559,"sku":"0124820","price":89.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124820.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"paderno-formine-tagliapasta-goccia-inox-set-6-pezzi","title":"Paderno Formine Tagliapasta Goccia in Acciaio Inox Set 6 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria e in cucina le formine tagliapasta permettono di ottenere sagome precise da frolla, sfoglia, pasta fresca, biscotti e impasti salati, ma anche di comporre impiattamenti e decorazioni. Questo set di formine tagliapasta Paderno a forma di goccia comprende 6 pezzi in acciaio inox di misure diverse. Le dimensioni scalari permettono di scegliere il formato adatto a ogni preparazione e di creare composizioni a più livelli, come biscotti sovrapposti o decorazioni in sequenza. La forma a goccia è elegante e versatile, adatta a dolci, canapè e guarnizioni. L'acciaio inox garantisce bordi taglienti e una pulizia semplice, mentre il set è confezionato in blister appendibile.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma a goccia:\u003c\/strong\u003e la sagoma è elegante e versatile. È adatta a biscotti, canapè e decorazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e le formine hanno misure diverse. Permettono di scegliere il formato adatto a ogni preparazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale garantisce bordi taglienti e resistenti. Si pulisce facilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si usano con frolla, sfoglia, pasta fresca e impasti salati. Servono anche per l'impiattamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlister appendibile:\u003c\/strong\u003e la confezione protegge le formine. Facilita esposizione e conservazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl set di formine tagliapasta goccia Paderno è un accessorio pratico e preciso per dolci e decorazioni. È adatto a pasticcerie, ristoranti e appassionati di cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345287201095,"sku":"0037982","price":8.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0037982.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"stampo-silicone-60x40-96-minisfere-3-5-cm","title":"Stampo in Silicone 60x40 cm 96 Minisfere 3,5 cm","description":"\u003cp\u003eLe semisfere di piccolo diametro sono una base della pasticceria moderna per inserti, mignon, praline, decorazioni e finger food dolci e salati. Questo stampo da cottura in silicone flessibile e antiaderente misura 60 x 40 cm e ospita 96 minisfere con diametro di 3,5 cm e altezza di 1,75 cm. Il formato 60 x 40 cm si adatta alle teglie e ai forni professionali e permette di produrre quasi cento pezzi identici in un'unica lavorazione, con un notevole risparmio di tempo rispetto alla formatura manuale. Il silicone flessibile facilita l'estrazione di inserti abbattuti, gelatine, mousse e preparazioni cotte, mentre l'antiaderenza mantiene superfici lisce e semplifica la pulizia.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e96 minisfere:\u003c\/strong\u003e le cavità producono un gran numero di pezzi identici. Velocizzano la produzione in serie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCavità Ø3,5 x H1,75 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è adatto a inserti, mignon e decorazioni. Garantisce porzioni uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 60 x 40 cm:\u003c\/strong\u003e la misura standard si adatta alle teglie professionali. Sfrutta tutta la superficie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSilicone flessibile e antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita la sformatura senza rotture. Semplifica la pulizia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensato per pasticcerie e laboratori. Si presta a preparazioni dolci e salate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo in silicone 60 x 40 cm con 96 minisfere è uno strumento produttivo per la pasticceria moderna. È adatto a laboratori, ristoranti e catering di livello.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345287921991,"sku":"0124821","price":85.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0124821.jpg?v=1792037191"},{"product_id":"formine-tagliapasta-anelli-lisci-stagnati-set-11-pezzi","title":"Formine Tagliapasta Anelli Lisci Stagnati Set 11 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIl set di anelli tagliapasta è uno strumento base di pasticceria e cucina, utilizzato per ricavare dischi da frolla, sfoglia, pasta fresca e impasti salati, ma anche per comporre impiattamenti e porzionare preparazioni. Questo set comprende 11 formine tagliapasta ad anello con bordo liscio, in metallo stagnato. Le diverse misure contenute nel set permettono di scegliere il diametro più adatto per biscotti, ravioli, tartellette, pancake o basi per canapè, e di creare composizioni a più livelli. Il bordo liscio produce un taglio netto e pulito, ideale per preparazioni dalla forma classica, mentre gli anelli possono essere usati anche come coppapasta per dare forma a tartare e insalate.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 11 pezzi:\u003c\/strong\u003e il set comprende anelli di misure diverse. Permette di scegliere il diametro adatto a ogni preparazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo liscio:\u003c\/strong\u003e produce un taglio netto e pulito. È ideale per forme classiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetallo stagnato:\u003c\/strong\u003e le formine sono stagnate. Offrono un bordo rigido e preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si usano con frolla, sfoglia, pasta fresca e impasti salati. Servono anche come coppapasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eImpiattamento:\u003c\/strong\u003e gli anelli danno forma a tartare e insalate. Rendono la presentazione ordinata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl set di 11 anelli tagliapasta lisci è un accessorio indispensabile per pasticceria e cucina. È adatto a laboratori, ristoranti e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345288118599,"sku":"0037984","price":27.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0037984.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"formine-tagliapasta-anelli-festonati-stagnati-set-11-pezzi","title":"Formine Tagliapasta Anelli Festonati Stagnati Set 11 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIl bordo festonato è il dettaglio che trasforma un semplice disco di pasta in un biscotto o in una tartelletta dall'aspetto decorativo e tradizionale. Questo set comprende 11 formine tagliapasta ad anello con bordo festonato in metallo stagnato. Le diverse misure contenute nel set permettono di scegliere il diametro più adatto per biscotti di frolla, ravioli, tortellini, crostatine e basi per canapè, e di creare composizioni sovrapposte con dischi di grandezza crescente. Il bordo ondulato produce un taglio decorativo che valorizza la presentazione di dolci e paste ripiene, rendendo il set uno strumento molto usato in pasticceria e nella preparazione della pasta fresca.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBordo festonato:\u003c\/strong\u003e il profilo ondulato crea un taglio decorativo. Valorizza biscotti e paste ripiene.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSet 11 pezzi:\u003c\/strong\u003e il set comprende anelli di misure diverse. Permette di scegliere il diametro adatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetallo stagnato:\u003c\/strong\u003e le formine sono stagnate. Offrono un bordo rigido e preciso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si usano con frolla, sfoglia e pasta fresca. Sono adatte a ravioli e crostatine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eComposizioni sovrapposte:\u003c\/strong\u003e le misure crescenti permettono dischi a più livelli. Arricchiscono la presentazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl set di 11 anelli tagliapasta festonati è un accessorio prezioso per biscotti e paste ripiene. È adatto a pasticcerie, pastifici, ristoranti e appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345288905031,"sku":"0037985","price":28.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0037985.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"gruppo-ravioli-40x34-mm-sfogliatrice","title":"Gruppo Ravioli 40x34 mm per Sfogliatrice","description":"\u003cp\u003eNei laboratori di pasta fresca e nei ristoranti che producono ravioli in casa la formatura a mano richiede molto tempo, mentre un gruppo dedicato montato sulla sfogliatrice permette di ottenere ravioli regolari in serie. Questo gruppo ravioli è un accessorio per sfogliatrice che produce ravioli nel formato 40 x 34 mm, una misura adatta a ravioli classici da servire asciutti o in brodo. Il gruppo lavora la sfoglia insieme al ripieno e restituisce ravioli di forma e dimensione costanti, con un notevole risparmio di tempo rispetto alla preparazione manuale. La gamma comprende gruppi ravioli in diversi formati, così da ampliare l'offerta di pasta ripiena.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 40 x 34 mm:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a ravioli classici. Si presta a piatti asciutti e in brodo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccessorio per sfogliatrice:\u003c\/strong\u003e si monta sulla macchina per la sfoglia. Trasforma la sfogliatrice in raviolatrice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduzione in serie:\u003c\/strong\u003e i ravioli hanno forma e dimensione costanti. Il lavoro è più rapido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma di formati:\u003c\/strong\u003e sono disponibili gruppi ravioli di altre misure. Si amplia l'offerta di pasta ripiena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensato per pastifici, laboratori e ristoranti. Riduce i tempi di produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl gruppo ravioli 40 x 34 mm è un accessorio prezioso per produrre pasta ripiena in modo regolare e veloce. È adatto a pastifici, laboratori e ristoranti.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345290117447,"sku":"0141320","price":5319.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0141320.jpg?v=1792037917"},{"product_id":"paderno-spargizucchero-sale-inox-h12","title":"Paderno Spargizucchero e Sale in Acciaio Inox H12 cm","description":"\u003cp\u003eZucchero a velo su dolci e cappuccini, sale sulle patatine fritte o spezie sulle preparazioni richiedono un dosatore che distribuisca la polvere in modo uniforme e controllato. Lo spargizucchero e sale di Paderno è realizzato in acciaio inox e ha un'altezza di 12 cm, un formato pratico da impugnare con una mano e da tenere sul banco o sul tavolo. Il contenitore si riempie dall'alto e, capovolto, lascia scendere la polvere attraverso i fori del coperchio in modo regolare. L'acciaio inox garantisce igiene, resistenza e facilità di pulizia, mentre la versatilità d'uso lo rende adatto sia alla pasticceria e al bar sia alla cucina e alla friggitoria.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso zucchero e sale:\u003c\/strong\u003e è adatto a zucchero a velo, sale e spezie. Si usa in pasticceria e in cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDistribuzione uniforme:\u003c\/strong\u003e i fori del coperchio rilasciano la polvere in modo regolare. Il dosaggio è controllato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 12 cm:\u003c\/strong\u003e il formato è comodo da impugnare. Occupa poco spazio sul banco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è igienico e resistente. Si pulisce facilmente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione. È un riferimento noto nel settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo spargizucchero e sale Paderno in acciaio inox è un accessorio versatile per bar, pasticcerie e cucine. È adatto anche a friggitorie e alla casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345291559239,"sku":"0069428","price":19.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0069428.jpg?v=1792035793"},{"product_id":"stampo-decoratore-crostata-plastica-30-cm","title":"Stampo Decoratore per Crostata in Plastica 30 cm","description":"\u003cp\u003eLa griglia di pasta frolla è il tratto distintivo della crostata classica, ma realizzarla a mano con strisce regolari richiede tempo e precisione. Lo stampo decoratore per crostata in plastica ha un diametro di 30 cm e permette di ottenere in un solo gesto la decorazione a griglia sulla superficie della torta. Si preme sulla sfoglia di frolla stesa, che viene incisa secondo il disegno dello stampo, e la griglia si trasferisce poi sulla crostata, con strisce uniformi e ben distanziate. Il risultato è una decorazione regolare e dall'aspetto professionale, ottenuta in pochi secondi. È uno strumento utile per pasticcerie, forni e appassionati che preparano crostate con frequenza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 30 cm:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a crostate di formato standard. Copre tutta la superficie della torta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDecorazione a griglia:\u003c\/strong\u003e incide la frolla con strisce regolari. Il risultato è uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisparmio di tempo:\u003c\/strong\u003e sostituisce il taglio manuale delle strisce. La decorazione è pronta in pochi secondi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePlastica:\u003c\/strong\u003e il materiale è leggero e facile da pulire. È comodo da riporre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è adatto a pasticcerie, forni e cucine di casa. Rende professionale la crostata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo decoratore per crostata da 30 cm è un accessorio semplice per decorazioni a griglia perfette. È adatto a pasticcerie, forni e appassionati di dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345293492551,"sku":"0038435","price":21.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0038435.jpg?v=1791998961"},{"product_id":"gi-metal-spazzola-ricambio-ottone-spazzolone-forno-pizza-20x6-cm","title":"Gi.Metal Spazzola Ricambio in Ottone per Spazzolone Forno Pizza 20x6 cm","description":"\u003cp\u003eNel forno a legna o elettrico la pulizia del piano di cottura incide direttamente sulla qualità della pizza, perché residui di farina e bruciature possono alterare il sapore e l'aspetto della base. Lo spazzolone è quindi uno strumento che in pizzeria si usa più volte al giorno, e la sua testa è la parte soggetta a maggiore usura. Questa spazzola di ricambio Gi.Metal con setole in ottone permette di rinnovare lo spazzolone senza sostituire l'intero attrezzo, mantenendo il manico già in uso. Le setole in ottone sono indicate per rimuovere i residui dalla platea del forno, mentre le dimensioni di 20 x 6 cm con altezza di 7 cm garantiscono una buona superficie di contatto ad ogni passata.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetole in ottone:\u003c\/strong\u003e sono indicate per rimuovere residui e bruciature dal piano del forno. Aiutano a mantenere la platea pulita tra un'infornata e l'altra.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicambio per spazzolone:\u003c\/strong\u003e sostituisce la testa usurata senza cambiare l'intero attrezzo. Permette di prolungare la vita dello spazzolone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 20 x 6 cm H 7:\u003c\/strong\u003e la superficie offre un buon contatto con il piano di cottura. Consente una pulizia rapida ad ogni passata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea pizzeria:\u003c\/strong\u003e fa parte della gamma Gi.Metal dedicata agli attrezzi per pizzaioli. Si integra con gli altri accessori per il forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Gi.Metal:\u003c\/strong\u003e l'azienda italiana è specializzata in attrezzature per la pizzeria. È un riferimento per i professionisti del settore.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa spazzola di ricambio in ottone Gi.Metal è un accessorio indispensabile per mantenere efficiente lo spazzolone del forno. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori che vogliono un piano di cottura sempre pulito e pronto all'uso.\u003c\/p\u003e","brand":"Gi.Metal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345295032647,"sku":"0053263","price":51.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0053263.jpg?v=1792035161"},{"product_id":"piazza-pala-pizza-rettangolare-alluminio-33-cm-manico-150-cm","title":"Piazza Pala Pizza Rettangolare in Alluminio 33 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eIn pizzeria la pala è lo strumento che collega il banco di stesura al forno, e la sua forma determina la facilità con cui la pizza viene infornata e posizionata sulla platea. La pala Piazza rettangolare in alluminio da 33 cm è pensata per questa fase del lavoro, con una superficie ampia che sostiene bene la pizza durante il trasferimento. L'alluminio rende l'attrezzo leggero da manovrare anche nei momenti di maggiore carico, mentre il manico da 150 cm permette di raggiungere il fondo del forno mantenendo una distanza sicura dalla fiamma. Il punto distintivo è la combinazione tra forma rettangolare e manico lungo, che offre stabilità durante l'infornata e controllo nei movimenti.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare 33 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie ampia sostiene bene la pizza durante l'infornata. Facilita il posizionamento sulla platea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende la pala leggera e maneggevole. Riduce l'affaticamento durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 150 cm:\u003c\/strong\u003e permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene l'operatore a distanza dalla fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende versioni da 33 e 36 cm, anche forate. Consente di scegliere la pala più adatta al proprio lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie e ristoranti con forno a legna o elettrico. Accompagna il lavoro quotidiano del pizzaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pala pizza Piazza rettangolare in alluminio da 33 cm con manico da 150 cm è un attrezzo essenziale per infornare con precisione e sicurezza. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori che lavorano con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345295163719,"sku":"0141332","price":138.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"paderno-anello-mousse-acciaio-inox-10-cm-h-11","title":"Paderno Anello per Mousse in Acciaio Inox Ø 10 cm H 11","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria e nella cucina d'autore gli anelli sono strumenti fondamentali per dare forma a dessert, mousse e preparazioni stratificate con bordi netti e regolari. L'anello per mousse Paderno in acciaio inox ha un diametro di 10 cm e un'altezza di 11 cm, una proporzione che lo distingue dagli anelli più bassi della stessa gamma. Si appoggia sul piano o sul vassoio, si riempie con la preparazione e, una volta rassodata, si sfila lasciando la forma perfettamente definita. Il punto distintivo è proprio l'altezza elevata, che permette di realizzare monoporzioni alte e scenografiche, dessert a più strati o composizioni salate dal forte impatto visivo nel piatto.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAltezza 11 cm:\u003c\/strong\u003e permette di realizzare preparazioni alte e stratificate. Dà un forte impatto visivo nel piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDiametro 10 cm:\u003c\/strong\u003e la misura è adatta a monoporzioni e dessert individuali. Facilita la presentazione al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è adatto all'uso professionale e ai lavaggi frequenti. Mantiene la forma nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è indicato per mousse, semifreddi, dessert e composizioni salate. Si adatta a pasticceria e cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione. È un riferimento per pasticceri e chef.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eL'anello per mousse Paderno in acciaio inox da 10 cm con altezza 11 cm è uno strumento preciso per creare forme alte e regolari. È adatto a pasticcerie, ristoranti e laboratori che curano la presentazione dei propri dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345295327559,"sku":"0083750","price":5.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0083750.jpg?v=1792036030"},{"product_id":"piazza-pala-pizza-rettangolare-alluminio-36-cm-manico-150-cm","title":"Piazza Pala Pizza Rettangolare in Alluminio 36 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eIn pizzeria la pala è lo strumento che collega il banco di stesura al forno, e la sua larghezza determina quanto spazio ha la pizza durante l'infornata. La pala Piazza rettangolare in alluminio da 36 cm offre una superficie ampia, adatta a pizze di grande diametro, pizze al piatto abbondanti o preparazioni che richiedono più appoggio. L'alluminio rende l'attrezzo leggero da manovrare anche nei momenti di maggiore carico, mentre il manico da 150 cm permette di raggiungere il fondo del forno mantenendo una distanza sicura dalla fiamma. Il punto distintivo è la larghezza maggiore rispetto alla versione da 33 cm, che garantisce più stabilità quando si lavora con formati grandi.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare 36 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie ampia sostiene pizze di grande diametro. Offre stabilità durante l'infornata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende la pala leggera e maneggevole. Riduce l'affaticamento durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 150 cm:\u003c\/strong\u003e permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene l'operatore a distanza dalla fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende versioni da 33 e 36 cm, anche forate. Consente di scegliere la pala più adatta al proprio lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso professionale:\u003c\/strong\u003e è pensata per pizzerie e ristoranti con forno a legna o elettrico. Accompagna il lavoro quotidiano del pizzaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pala pizza Piazza rettangolare in alluminio da 36 cm con manico da 150 cm è un attrezzo solido e leggero per infornare formati grandi con sicurezza. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345295884615,"sku":"0141333","price":143.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0141333.jpg?v=1792037917"},{"product_id":"paderno-bocchette-decorare-foro-stella-festonato-acciaio-inox-6-pezzi","title":"Paderno Bocchette per Decorare Foro Stella Festonato in Acciaio Inox Confezione 6 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria la decorazione è spesso ciò che trasforma un dolce in una creazione riconoscibile, e la bocchetta montata sulla sac à poche determina la forma di ogni ciuffo di crema, panna o meringa. Le bocchette per decorare Paderno con foro a stella festonato sono realizzate in acciaio inox e permettono di ottenere decorazioni rigate e definite su torte, bignè, cupcake e dessert al piatto. Si inseriscono nella sac à poche e modellano l'impasto o la crema durante la spremitura. Il punto distintivo è il profilo festonato della stella, che crea rilievi più morbidi e decorativi rispetto alla stella classica, mentre la confezione da 6 pezzi permette di lavorare in parallelo con preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForo a stella festonato:\u003c\/strong\u003e crea decorazioni rigate con rilievi morbidi. Rende la finitura dei dolci più elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è adatto all'uso professionale e ai lavaggi frequenti. Mantiene la forma nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e permette di lavorare con più sac à poche contemporaneamente. È pratica per laboratori con produzioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è indicata per creme, panna, meringhe e impasti morbidi. Si adatta a torte, bignè e dessert al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione e la pasticceria. È un riferimento per i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe bocchette Paderno con foro a stella festonato in acciaio inox sono uno strumento preciso per decorazioni curate e ripetibili. Sono adatte a pasticcerie, ristoranti, gelaterie e appassionati di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345296408903,"sku":"0109046","price":17.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0109046.jpg?v=1791998960"},{"product_id":"piazza-pala-pizza-rettangolare-forata-alluminio-33-cm-manico-150-cm","title":"Piazza Pala Pizza Rettangolare Forata in Alluminio 33 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eDurante l'infornata la farina in eccesso sulla base della pizza tende a bruciare sulla platea del forno, alterando sapore e aspetto del prodotto finito. La pala Piazza rettangolare forata in alluminio da 33 cm è pensata per ridurre questo problema, perché i fori sulla superficie lasciano cadere la farina in eccesso prima che la pizza arrivi nel forno. L'alluminio rende l'attrezzo leggero da manovrare anche nei momenti di maggiore carico, mentre il manico da 150 cm permette di raggiungere il fondo del forno mantenendo una distanza sicura dalla fiamma. Il punto distintivo è proprio la foratura, che unisce la funzione di trasporto a un piano di cottura più pulito.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie forata:\u003c\/strong\u003e lascia cadere la farina in eccesso prima dell'infornata. Aiuta a mantenere pulita la platea del forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare 33 cm:\u003c\/strong\u003e la superficie sostiene bene la pizza durante il trasferimento. Facilita il posizionamento nel forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende la pala leggera e maneggevole. Riduce l'affaticamento durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 150 cm:\u003c\/strong\u003e permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene l'operatore a distanza dalla fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende versioni piene e forate da 33 e 36 cm. Consente di scegliere la pala più adatta al proprio lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pala pizza Piazza rettangolare forata in alluminio da 33 cm è un attrezzo pratico per infornare con precisione e un piano di cottura più pulito. 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Il punto distintivo è il foro di piccolo diametro, ideale per i lavori di rifinitura, mentre la confezione da 6 pezzi permette di lavorare in parallelo con colori o preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForo tondo 4 mm:\u003c\/strong\u003e permette linee sottili, scritte e punti precisi. È ideale per le rifiniture.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è adatto all'uso professionale e ai lavaggi frequenti. Mantiene la forma nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e permette di lavorare con più sac à poche contemporaneamente. È pratica con glasse di colori diversi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è indicata per glasse, creme e cioccolato fuso. Si adatta a torte, biscotti e dessert al piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione e la pasticceria. È un riferimento per i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe bocchette Paderno con foro tondo da 4 mm in acciaio inox sono uno strumento preciso per decorazioni fini e dettagliate. Sono adatte a pasticcerie, ristoranti e appassionati di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345297260871,"sku":"0095255","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0095255.jpg?v=1792036664"},{"product_id":"piazza-pala-pizza-rettangolare-forata-alluminio-36-cm-manico-150-cm","title":"Piazza Pala Pizza Rettangolare Forata in Alluminio 36 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eDurante l'infornata la farina in eccesso sulla base della pizza tende a bruciare sulla platea del forno, alterando sapore e aspetto del prodotto finito. La pala Piazza rettangolare forata in alluminio da 36 cm è pensata per ridurre questo problema, perché i fori sulla superficie lasciano cadere la farina in eccesso prima che la pizza arrivi nel forno. La larghezza di 36 cm offre un appoggio ampio per pizze di grande diametro, mentre il manico da 150 cm permette di raggiungere il fondo del forno mantenendo una distanza sicura dalla fiamma. Il punto distintivo è l'unione tra superficie forata e formato largo, ideale per chi lavora con pizze grandi e vuole un piano di cottura più pulito.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie forata:\u003c\/strong\u003e lascia cadere la farina in eccesso prima dell'infornata. Aiuta a mantenere pulita la platea del forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma rettangolare 36 cm:\u003c\/strong\u003e l'appoggio ampio sostiene pizze di grande diametro. Offre stabilità durante il trasferimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende la pala leggera e maneggevole. Riduce l'affaticamento durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 150 cm:\u003c\/strong\u003e permette di raggiungere il fondo del forno. Mantiene l'operatore a distanza dalla fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende versioni piene e forate da 33 e 36 cm. Consente di scegliere la pala più adatta al proprio lavoro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa pala pizza Piazza rettangolare forata in alluminio da 36 cm è un attrezzo pratico per infornare formati grandi con un piano di cottura più pulito. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345297391943,"sku":"0141335","price":175.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"stampi-stagnati-cannoli-siciliani-8x1-5-cm-confezione-6-pezzi","title":"Stampi Stagnati per Cannoli Siciliani 8x1,5 cm Confezione 6 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIl cannolo siciliano è uno dei simboli della pasticceria italiana, e la sua scorza croccante prende forma proprio attorno ai cilindri metallici su cui la sfoglia viene avvolta prima della frittura. Questi stampi stagnati per cannoli siciliani misurano 8 x 1,5 cm e sono venduti in confezione da 6 pezzi. La pasta si stende, si taglia, si avvolge attorno al cilindro e si frigge, quindi lo stampo si sfila lasciando la scorza pronta per essere farcita con ricotta o crema. Il punto distintivo è il formato dedicato al cannolo siciliano, che permette di ottenere scorze regolari e tutte uguali, un aspetto importante sia in pasticceria sia per chi prepara i cannoli in casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato cannolo siciliano:\u003c\/strong\u003e la misura 8 x 1,5 cm è dedicata alla ricetta tradizionale. Permette scorze regolari e uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetallo stagnato:\u003c\/strong\u003e gli stampi sono stagnati. Sono pensati per la cottura in frittura della sfoglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e consente di preparare più cannoli contemporaneamente. Velocizza la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e la sfoglia si avvolge attorno al cilindro e si frigge. Lo stampo si sfila lasciando la scorza pronta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende stampi per cannoli romani e altri formati. Permette di ampliare la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGli stampi stagnati per cannoli siciliani in confezione da 6 pezzi sono uno strumento essenziale per preparare scorze croccanti e regolari. Sono adatti a pasticcerie, laboratori e appassionati di dolci tradizionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345297588551,"sku":"0119368","price":3.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119368.jpg?v=1792036541"},{"product_id":"piazza-palino-pizza-tondo-alluminio-20-cm-manico-150-cm","title":"Piazza Palino Pizza Tondo in Alluminio Ø 20 cm Manico 150 cm","description":"\u003cp\u003eUna volta infornata, la pizza va girata e spostata più volte per ottenere una cottura uniforme, soprattutto nei forni a legna dove il calore non è distribuito in modo omogeneo. Il palino pizza tondo Piazza in alluminio ha un diametro di 20 cm ed è pensato proprio per queste operazioni, permettendo di ruotare la pizza, avvicinarla alla fiamma o estrarla dal forno a fine cottura. Il manico da 150 cm consente di lavorare in profondità mantenendo una distanza sicura dalla fiamma, mentre l'alluminio rende l'attrezzo leggero e maneggevole. Il punto distintivo è la forma tonda di piccolo diametro, che offre agilità nei movimenti rapidi all'interno del forno.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tonda Ø 20 cm:\u003c\/strong\u003e il diametro ridotto offre agilità nei movimenti. È ideale per girare e spostare la pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende il palino leggero e maneggevole. Riduce l'affaticamento durante il servizio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico 150 cm:\u003c\/strong\u003e permette di lavorare in profondità nel forno. Mantiene l'operatore a distanza dalla fiamma.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in cottura:\u003c\/strong\u003e serve a ruotare la pizza ed estrarla a fine cottura. Aiuta a ottenere una cottura uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende pale rettangolari, palini forati e spazzole per forno. Consente di attrezzare la postazione del pizzaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIl palino pizza tondo Piazza in alluminio da 20 cm è un attrezzo indispensabile per gestire la cottura nel forno. È adatto a pizzerie, ristoranti e laboratori con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345298014535,"sku":"0141336","price":98.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0141336.jpg?v=1792037917"},{"product_id":"paderno-bocchette-decorare-foro-tondo-6-mm-acciaio-inox-6-pezzi","title":"Paderno Bocchette per Decorare Foro Tondo 6 mm Acciaio Inox Confezione 6 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria la decorazione è spesso ciò che trasforma un dolce in una creazione riconoscibile, e la bocchetta montata sulla sac à poche determina la forma di ogni linea di crema o impasto. Le bocchette per decorare Paderno con foro tondo da 6 mm sono realizzate in acciaio inox e permettono di realizzare punti, gocce e linee di spessore medio su torte, bignè, biscotti e dessert al piatto. Si inseriscono nella sac à poche e guidano il flusso della preparazione in modo regolare. Il punto distintivo è il diametro intermedio, versatile per decorazioni e riempimenti, mentre la confezione da 6 pezzi permette di lavorare in parallelo con preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForo tondo 6 mm:\u003c\/strong\u003e il diametro intermedio è versatile per punti, gocce e linee. È adatto a decorazioni e riempimenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è adatto all'uso professionale e ai lavaggi frequenti. Mantiene la forma nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e permette di lavorare con più sac à poche contemporaneamente. È pratica con preparazioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e è indicata per creme, impasti morbidi e meringhe. Si adatta a torte, bignè e biscotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione e la pasticceria. È un riferimento per i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe bocchette Paderno con foro tondo da 6 mm in acciaio inox sono uno strumento versatile per decorazioni e riempimenti. 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Il punto distintivo è il formato lungo e largo, che consente di ottenere cannoli di dimensioni generose e regolari, adatti sia alla pasticceria professionale sia alla produzione casalinga.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 12 x 2,5 cm:\u003c\/strong\u003e permette cannoli di dimensioni generose. Garantisce scorze regolari e uniformi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetallo stagnato:\u003c\/strong\u003e gli stampi sono stagnati. Sono pensati per la formatura della sfoglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e consente di preparare più cannoli contemporaneamente. Velocizza la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e la sfoglia si avvolge attorno al cilindro e si cuoce. 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La superficie forata alleggerisce l'attrezzo e lascia cadere la farina residua, mentre il manico da 150 cm consente di lavorare in profondità mantenendo una distanza sicura dalla fiamma. Il punto distintivo è l'unione tra foratura e forma tonda di piccolo diametro, che offre agilità nei movimenti rapidi nel forno.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuperficie forata:\u003c\/strong\u003e alleggerisce il palino e lascia cadere la farina residua. Aiuta a mantenere pulita la platea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForma tonda Ø 20 cm:\u003c\/strong\u003e il diametro ridotto offre agilità nei movimenti. È ideale per girare e spostare la pizza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlluminio:\u003c\/strong\u003e il materiale rende il palino leggero e maneggevole. 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Il punto distintivo è il formato lungo e largo dedicato al cannolo romano, che consente di ottenere gusci di dimensioni generose e regolari, adatti sia alla produzione di pasticceria sia alla preparazione casalinga.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato cannolo romano:\u003c\/strong\u003e la misura 12 x 2,5 cm è dedicata a questa preparazione. Permette gusci regolari e generosi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMetallo stagnato:\u003c\/strong\u003e gli stampi sono stagnati. Sono pensati per la formatura della sfoglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e consente di preparare più cannoli contemporaneamente. Velocizza la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso semplice:\u003c\/strong\u003e la sfoglia si avvolge attorno al cilindro e si cuoce. Lo stampo si sfila lasciando il guscio pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende stampi per cannoli siciliani e sgusciati. Permette di ampliare la produzione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGli stampi stagnati per cannoli romani da 12 x 2,5 cm in confezione da 6 pezzi sono uno strumento essenziale per gusci regolari e croccanti. Sono adatti a pasticcerie, laboratori e appassionati di dolci.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345299063111,"sku":"0119370","price":4.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119370.jpg?v=1792036542"},{"product_id":"piazza-spazzola-forno-ottone-orientabile-manico-20x6-cm-h-7","title":"Piazza Spazzola per Forno in Ottone Orientabile con Manico 20x6 cm H 7","description":"\u003cp\u003eNel forno a legna o elettrico la pulizia del piano di cottura incide direttamente sulla qualità della pizza, perché residui di farina e bruciature possono alterare il sapore e l'aspetto della base. La spazzola per forno Piazza con setole in ottone misura 20 x 6 cm con un'altezza di 7 cm ed è completa di manico, pronta per essere usata tra un'infornata e l'altra. La testa orientabile è il punto distintivo dell'attrezzo, perché permette di regolare l'angolazione della spazzola e raggiungere con facilità anche gli angoli e i bordi della platea. Le setole in ottone sono indicate per rimuovere i residui dal piano del forno.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta orientabile:\u003c\/strong\u003e permette di regolare l'angolazione della spazzola. Facilita la pulizia di angoli e bordi della platea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetole in ottone:\u003c\/strong\u003e sono indicate per rimuovere residui e bruciature. Mantengono pulito il piano di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 20 x 6 cm H 7:\u003c\/strong\u003e la superficie offre un buon contatto con il piano del forno. Consente una pulizia rapida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompleta di manico:\u003c\/strong\u003e è pronta all'uso. Permette di lavorare in profondità nel forno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma pizzeria:\u003c\/strong\u003e la serie comprende pale e palini in alluminio. Consente di attrezzare la postazione del pizzaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa spazzola per forno Piazza in ottone con testa orientabile è un attrezzo pratico per mantenere pulita la platea. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori con forni professionali.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345299489095,"sku":"0141338","price":118.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0141338.jpg?v=1792037916"},{"product_id":"stampo-plumcake-antiaderente-25-5x11-5-cm-h-7","title":"Stampo Plumcake Antiaderente 25,5x11,5 cm H 7","description":"\u003cp\u003ePlumcake, pan brioche, cake salati e terrine richiedono uno stampo rettangolare alto e stretto, capace di dare al dolce la sua forma classica e una cottura uniforme. Lo stampo plumcake antiaderente misura 25,5 x 11,5 cm con un'altezza di 7 cm, un formato adatto a preparazioni di dimensioni medie per famiglie e piccole produzioni. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce a fine cottura, riducendo il rischio di rotture e semplificando la pulizia dello stampo. Il punto distintivo è la combinazione tra forma classica da plumcake e superficie antiaderente, che rende lo stampo pratico per dolci e salati sia in laboratorio sia in casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita il distacco del dolce a fine cottura. Semplifica la pulizia dello stampo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 25,5 x 11,5 cm H 7:\u003c\/strong\u003e la misura media è adatta a plumcake e pan brioche. Offre una forma classica e regolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si presta a dolci, cake salati e terrine. Accompagna produzioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende stampi plumcake da 25,5, 30,5 e 35,5 cm. Consente di scegliere la misura adatta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea tortiere antiaderenti:\u003c\/strong\u003e la gamma comprende anche tortiere apribili e stampi crostata. Permette di attrezzare il laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo plumcake antiaderente da 25,5 cm è uno strumento pratico per dolci e preparazioni salate dalla forma classica. È adatto a pasticcerie, panetterie e cucine domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345299751239,"sku":"0119372","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119372.jpg?v=1792036541"},{"product_id":"paderno-bocchette-decorare-foro-festonato-largo-6-mm-acciaio-inox-6-pezzi","title":"Paderno Bocchette per Decorare Foro Festonato Largo 6 mm Acciaio Inox Confezione 6 Pezzi","description":"\u003cp\u003eIn pasticceria la decorazione è spesso ciò che trasforma un dolce in una creazione riconoscibile, e la bocchetta montata sulla sac à poche determina la forma di ogni ciuffo di crema, panna o meringa. Le bocchette per decorare Paderno con foro festonato largo da 6 mm sono realizzate in acciaio inox e permettono di ottenere decorazioni rigate e morbide su torte, bignè, cupcake e dessert al piatto. Si inseriscono nella sac à poche e modellano la preparazione durante la spremitura. Il punto distintivo è il profilo festonato largo, che crea rilievi ampi e decorativi, mentre la confezione da 6 pezzi permette di lavorare in parallelo con preparazioni diverse.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eForo festonato largo:\u003c\/strong\u003e crea decorazioni rigate con rilievi ampi. Rende la finitura dei dolci più elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMisura 6 mm:\u003c\/strong\u003e il diametro è adatto a decorazioni di medie dimensioni. Offre versatilità d'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcciaio inox:\u003c\/strong\u003e il materiale è adatto all'uso professionale e ai lavaggi frequenti. Mantiene la forma nel tempo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 6 pezzi:\u003c\/strong\u003e permette di lavorare con più sac à poche contemporaneamente. È pratica per laboratori con produzioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarchio Paderno:\u003c\/strong\u003e il produttore italiano è specializzato in attrezzature per la ristorazione e la pasticceria. È un riferimento per i professionisti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe bocchette Paderno con foro festonato largo da 6 mm in acciaio inox sono uno strumento preciso per decorazioni ampie e curate. Sono adatte a pasticcerie, ristoranti e appassionati di pasticceria.\u003c\/p\u003e","brand":"Paderno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345299816775,"sku":"0095264","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0095264.jpg?v=1792036663"},{"product_id":"piazza-spazzola-ricambio-ottone-forno-20x6-cm-h-7","title":"Piazza Spazzola Ricambio in Ottone per Forno 20x6 cm H 7","description":"\u003cp\u003eNel forno a legna o elettrico la pulizia del piano di cottura incide direttamente sulla qualità della pizza, perché residui di farina e bruciature possono alterare il sapore e l'aspetto della base. Lo spazzolone per forno si usa più volte al giorno e la testa è la parte soggetta a maggiore usura. Questa spazzola Piazza con setole in ottone misura 20 x 6 cm con un'altezza di 7 cm ed è pensata come testa per lo spazzolone, così da rinnovare l'attrezzo senza sostituirlo per intero. Il punto distintivo è proprio la possibilità di mantenere efficiente la pulizia del forno con un componente dedicato, compatibile con la gamma di spazzole Piazza.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSetole in ottone:\u003c\/strong\u003e sono indicate per rimuovere residui e bruciature. Mantengono pulito il piano di cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensioni 20 x 6 cm H 7:\u003c\/strong\u003e la superficie offre un buon contatto con il piano del forno. Consente una pulizia rapida.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTesta per spazzolone:\u003c\/strong\u003e permette di rinnovare l'attrezzo senza sostituirlo. Prolunga la vita dello spazzolone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso in pizzeria:\u003c\/strong\u003e è pensata per forni a legna ed elettrici. Accompagna il lavoro quotidiano del pizzaiolo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma pizzeria Piazza:\u003c\/strong\u003e la serie comprende pale, palini e spazzole complete di manico. Consente di attrezzare la postazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLa spazzola in ottone Piazza da 20 x 6 cm è un componente pratico per mantenere efficiente la pulizia del forno. È adatta a pizzerie, ristoranti e laboratori.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345300209991,"sku":"0141339","price":29.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0141339.jpg?v=1792037916"},{"product_id":"sacchetti-per-decorare-monouso-55-cm-confezione-100-pezzi","title":"Sacchetti per Decorare Monouso 55 cm Confezione 100 Pezzi","description":"\u003cp\u003eNei laboratori di pasticceria e nelle cucine professionali l'igiene e la velocità di lavoro sono priorità, ed è per questo che i sacchetti per decorare monouso hanno sostituito in molti casi le sac à poche tradizionali. Questi sacchetti per decorare monouso sono lunghi 55 cm e sono venduti in confezione da 100 pezzi. Si riempiono con creme, impasti o farciture, si taglia la punta o si inserisce la bocchetta desiderata e, a fine lavorazione, si gettano senza doverli lavare. Il punto distintivo è la lunghezza di 55 cm, la più grande della gamma, che consente di lavorare grandi quantità di preparazione con meno ricariche.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonouso:\u003c\/strong\u003e si gettano a fine lavorazione senza doverli lavare. Garantiscono igiene e rapidità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 55 cm:\u003c\/strong\u003e è la misura più grande della gamma. Riduce le ricariche con grandi quantità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 100 pezzi:\u003c\/strong\u003e la scatola contiene cento sacchetti. È adatta alla produzione continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si usano con creme, impasti e farciture. Si abbinano a bocchette di diverse forme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende sacchetti da 30, 40, 50 e 55 cm. Consente di scegliere la misura adatta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eI sacchetti per decorare monouso da 55 cm in confezione da 100 pezzi sono una soluzione pratica e igienica per la produzione di pasticceria. Sono adatti a pasticcerie, gelaterie e ristoranti.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345300341063,"sku":"0053654","price":77.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0053654.jpg?v=1792035161"},{"product_id":"stampo-plumcake-antiaderente-30-5x11-5-cm-h-7","title":"Stampo Plumcake Antiaderente 30,5x11,5 cm H 7","description":"\u003cp\u003ePlumcake, pan brioche, cake salati e terrine richiedono uno stampo rettangolare alto e stretto, capace di dare al dolce la sua forma classica e una cottura uniforme. Lo stampo plumcake antiaderente misura 30,5 x 11,5 cm con un'altezza di 7 cm, un formato intermedio adatto a preparazioni da porzionare per famiglie numerose o per la vendita a fette. Il rivestimento antiaderente facilita il distacco del dolce a fine cottura, riducendo il rischio di rotture e semplificando la pulizia dello stampo. Il punto distintivo è la combinazione tra forma classica da plumcake e superficie antiaderente, che rende lo stampo pratico per dolci e salati sia in laboratorio sia in casa.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRivestimento antiaderente:\u003c\/strong\u003e facilita il distacco del dolce a fine cottura. Semplifica la pulizia dello stampo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato 30,5 x 11,5 cm H 7:\u003c\/strong\u003e la misura intermedia è adatta a dolci da porzionare. Offre una forma classica e regolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si presta a dolci, cake salati e terrine. Accompagna produzioni diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende stampi plumcake da 25,5, 30,5 e 35,5 cm. Consente di scegliere la misura adatta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLinea tortiere antiaderenti:\u003c\/strong\u003e la gamma comprende anche tortiere apribili e stampi crostata. Permette di attrezzare il laboratorio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLo stampo plumcake antiaderente da 30,5 cm è uno strumento pratico per dolci e preparazioni salate dalla forma classica. È adatto a pasticcerie, panetterie e cucine domestiche.\u003c\/p\u003e","brand":"MAMe Ingrosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55345300504903,"sku":"0119373","price":10.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0119373.jpg?v=1792036542"},{"product_id":"sacchetti-per-decorare-monouso-30-cm-confezione-100-pezzi","title":"Sacchetti per Decorare Monouso 30 cm Confezione 100 Pezzi","description":"\u003cp\u003eNei laboratori di pasticceria e nelle cucine professionali l'igiene e la velocità di lavoro sono priorità, ed è per questo che i sacchetti per decorare monouso hanno sostituito in molti casi le sac à poche tradizionali. Questi sacchetti per decorare monouso sono lunghi 30 cm e sono venduti in confezione da 100 pezzi. Si riempiono con creme, glasse o farciture, si taglia la punta o si inserisce la bocchetta desiderata e, a fine lavorazione, si gettano senza doverli lavare. Il punto distintivo è la lunghezza di 30 cm, la più compatta della gamma, ideale per decorazioni di precisione e piccole quantità da gestire con il massimo controllo.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMonouso:\u003c\/strong\u003e si gettano a fine lavorazione senza doverli lavare. Garantiscono igiene e rapidità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLunghezza 30 cm:\u003c\/strong\u003e è la misura più compatta della gamma. È ideale per decorazioni di precisione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfezione da 100 pezzi:\u003c\/strong\u003e la scatola contiene cento sacchetti. È adatta alla produzione continua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso versatile:\u003c\/strong\u003e si usano con creme, glasse e farciture. Si abbinano a bocchette di diverse forme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGamma completa:\u003c\/strong\u003e la serie comprende sacchetti da 30, 40, 50 e 55 cm. 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