{"title":"Coltelli da Chef","description":"","products":[{"product_id":"petromax-coltello-cuoco-17cm-solingen","title":"Petromax CHEF'S KNIFE CM 17 (CHKNIFE17)","description":"\u003cp\u003eIl coltello da cuoco è uno strumento centrale nella preparazione degli alimenti, perché deve garantire controllo, stabilità e taglio affidabile in operazioni diverse. Petromax Chef's Knife cm 17 è realizzato a mano a Solingen e combina una lama in acciaio inossidabile 1.4116 di alta qualità con un robusto manico in legno di noce. La lama, temprata e affilata a mano, offre un filo particolarmente affilato, durevole e resistente, mentre lo spessore da 3 mm aggiunge presenza e solidità. Il rivestimento in ossido individuale rende ogni coltello esteticamente riconoscibile, e l'occhiello permette di appenderlo nella cucina outdoor insieme agli altri utensili Petromax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco da 17 cm: la lunghezza della lama offre versatilità per taglio, preparazione e lavorazioni generali in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inossidabile 1.4116: il materiale di alta qualità assicura una base tecnica adatta a filo, durata e resistenza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Tempra e affilatura manuale: la lavorazione a mano a Solingen contribuisce a rendere la lama particolarmente affilata e affidabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in legno di noce: offre solidità e presa naturale, con logo del drago inciso e finitura coerente con la linea Petromax.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da cuoco, acciaio lama inossidabile 1.4116 di alta qualità, manico legno di noce, lunghezza lama cm 17, spessore lama mm 3, peso gr 185, rivestimento in ossido individuale, occhiello per appendere, lama temprata e affilata a mano, realizzato a mano a Solingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetromax Chef's Knife cm 17 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco solido e versatile per cucina domestica o outdoor. Nel catalogo si distingue per la lama lavorata a Solingen, il manico in noce e la combinazione di affilatura manuale e finitura in ossido.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROMAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835804442951,"sku":"L91CHKNI17","price":101.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0116926_0.jpg?v=1777918002"},{"product_id":"petromax-coltello-cuoco-20cm-solingen","title":"Petromax CHEF'S KNIFE CM 20 (CHKNIFE20)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco da 20 cm offre una superficie di taglio più ampia per preparazioni versatili, mantenendo il controllo necessario in cucina e nelle postazioni outdoor. Petromax Chef's Knife cm 20 è realizzato a mano nella città delle lame di Solingen e abbina una lama in acciaio inossidabile 1.4116 di alta qualità a un robusto manico in legno di noce. La lama è temprata e affilata a mano, per offrire un taglio particolarmente affilato, durevole e resistente. Il rivestimento in ossido individuale rende ogni pezzo riconoscibile, mentre l'occhiello per appenderlo e il logo del drago inciso nel manico valorizzano la funzione in una cucina all'aperto organizzata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cuoco da 20 cm: la lunghezza offre maggiore superficie di lavoro per taglio, preparazione e lavorazioni generali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio inossidabile 1.4116: il materiale di alta qualità sostiene affilatura, durata e resistenza nell'uso frequente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lavorazione manuale a Solingen: tempra e affilatura a mano rendono la lama precisa e affidabile per la cucina outdoor e domestica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in legno di noce: offre una presa solida e naturale, con logo del drago inciso e occhiello per appenderlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da cuoco, acciaio lama inossidabile 1.4116 di alta qualità, manico legno di noce, lunghezza lama cm 20, spessore lama mm 2, peso gr 200, rivestimento in ossido individuale, lama temprata e affilata a mano, realizzato a mano a Solingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePetromax Chef's Knife cm 20 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco più ampio e versatile, con materiali curati e lavorazione tradizionale. Nel catalogo si distingue per la lama da 20 cm, il manico in noce e la produzione manuale a Solingen.\u003c\/p\u003e","brand":"PETROMAX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53835804475719,"sku":"L91CHKNI20","price":102.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0116927_0.jpg?v=1777918003"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04pbk-cucina-16-5cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 PLAIN BLACK K04PBK","description":"\u003cp\u003eUn coltello utility da cucina serve quando il lavoro richiede più versatilità di uno spelucchino ma più controllo di un coltello chef. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04PBK è il modello Utility con lama plain da 16,5 cm, pensato per tagli quotidiani su alimenti di dimensione media e per chi desidera un utensile leggero, preciso e facile da gestire. La serie Kitchen Classics utilizza lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel, descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta una trama a gradini che migliora comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato utility: la lama plain da 16,5 cm offre una misura equilibrata per molte preparazioni quotidiane, con buona precisione e superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel mantiene una configurazione sottile e inox, con trattamento termico dichiarato per sostenere la durata del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale resistente è stampato direttamente sulla linguetta della lama, contribuendo a una struttura semplice e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Controllo in cucina: la caratteristica trama a gradini del manico favorisce comfort e presa durante i tagli ripetuti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04PBK è adatto a chi cerca un utility leggero e preciso per l'uso quotidiano in cucina. Nel catalogo si distingue per il filo plain, la lama sottile da 16,5 cm e il manico nero in polipropilene della linea Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404438855,"sku":"C200K04PBK","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108295_0_1fb9c9e2-18d8-4e26-92a3-8da70fea3b50.jpg?v=1777909297"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04sbk-cucina-16-5cm-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 SERRATED BLACK K04SBK","description":"\u003cp\u003eUn coltello utility seghettato è utile quando serve affrontare ingredienti con superficie più resistente o tagli che richiedono presa immediata sul materiale. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04SBK è la versione Utility da 16,5 cm con filo serrated e manico nero, pensata per il lavoro quotidiano in cucina con una configurazione leggera e controllabile. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero viene stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e integra la caratteristica trama a gradini, pensata per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated: la dentatura indicata dal titolo aiuta nei tagli in cui serve maggiore presa iniziale, mantenendo il formato utility da cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da 16,5 cm: la lunghezza offre una misura versatile per preparazioni quotidiane, senza risultare ingombrante nelle lavorazioni più controllate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è sottile, inox e trattata termicamente secondo la descrizione originale per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato sulla linguetta della lama e la trama a gradini migliorano comfort, presa e gestione del coltello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04SBK è adatto a chi cerca un utility seghettato leggero per tagli pratici e frequenti. Nel catalogo si distingue dalla versione plain per il filo serrated, mantenendo la stessa struttura sottile e il manico nero della serie Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404537159,"sku":"C200K04SBK","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108296_0_18516a16-dd8d-430e-beab-ccd28b0c3f73.jpg?v=1777909298"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k04sbl-16-5cm-blu-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Utility) CM.16,5 SERRATED BLUE K04SBL","description":"\u003cp\u003eUn utility seghettato in cucina deve combinare presa sul taglio, leggerezza e controllo, soprattutto quando viene usato spesso su ingredienti diversi. Spyderco Kitchen Classics Cucina K04SBL è il modello Utility da 16,5 cm con filo serrated e manico blu, una variante pensata per chi vuole riconoscere facilmente l'utensile mantenendo le caratteristiche tecniche della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene blu è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, utile per migliorare comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated: la configurazione seghettata indicata dal titolo favorisce una presa efficace sul materiale da tagliare, utile nei lavori di cucina quotidiani.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico blu: il polipropilene blu distingue rapidamente il coltello e mantiene una struttura resistente stampata direttamente sulla linguetta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama MBS-26: l'acciaio inox MBS-26 Stainless Steel e la costruzione sottile puntano a un taglio controllato, con trattamento termico dichiarato per la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato utility: la lama da 16,5 cm e il peso di 60 grammi rendono il coltello gestibile nelle preparazioni ripetute.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene blu, lunghezza lama cm 16,5, spessore lama mm 1,3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 60, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K04SBL è adatto a chi desidera un utility seghettato leggero e ben riconoscibile. Nel catalogo si distingue per il manico blu in polipropilene, mantenendo lama da 16,5 cm, acciaio MBS-26 e produzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404700999,"sku":"C200K04SBL","price":62.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108297_0_2a817e88-797d-43bf-b8bc-41b85eb6c7fa.jpg?v=1777909300"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05pbk-11-4cm-plain","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 PLAIN BLACK K05PBK","description":"\u003cp\u003eUn piccolo utility da cucina è utile quando serve precisione su tagli controllati, preparazioni rapide e ingredienti di dimensioni contenute. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05PBK è il modello Small Utility con lama plain da 11,4 cm e manico nero, pensato per offrire maneggevolezza senza perdere la solidità della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo, una caratteristica importante quando il coltello viene usato spesso. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, integra una trama a gradini progettata per aumentare comfort e controllo durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Small Utility plain: la lama liscia da 11,4 cm è adatta a tagli precisi e preparazioni quotidiane che richiedono un coltello compatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama sottile MBS-26: l'acciaio MBS-26 Stainless Steel e lo spessore di 1,5 mm favoriscono controllo e precisione nel taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale resistente è stampato direttamente sulla linguetta della lama e offre una configurazione pratica per l'uso in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso leggero: i 48 grammi dichiarati rendono il coltello agile nelle lavorazioni ripetute e facile da manovrare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05PBK è adatto a chi cerca un piccolo utility leggero, preciso e semplice da controllare. Nel catalogo si distingue per lama plain da 11,4 cm, peso contenuto e manico nero in polipropilene della serie Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837404799303,"sku":"C200K05PBK","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108292_0_cb1fbde3-eb67-4198-a6a6-0813224ae4b8.jpg?v=1777909301"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05sbk-11-4cm-sgt","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 SERRATED BLACK K05SBK","description":"\u003cp\u003eUn piccolo utility seghettato è pensato per i lavori in cui serve presa immediata sul taglio, mantenendo però una dimensione compatta e facile da controllare. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05SBK è il modello Small Utility da 11,4 cm con filo serrated e manico nero, una configurazione pratica per chi vuole un coltello leggero della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, presenta la caratteristica trama a gradini, utile per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Small Utility serrated: la lama seghettata da 11,4 cm offre una misura compatta con maggiore presa sul materiale da tagliare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel mantiene una struttura inox sottile, con trattamento termico dichiarato per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico nero controllabile: il polipropilene nero stampato sulla linguetta della lama e la trama a gradini migliorano comfort e presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Struttura leggera: il peso di 48 grammi rende il coltello pratico per lavorazioni rapide e ripetute in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05SBK è adatto a chi cerca un piccolo utility seghettato, leggero e facile da gestire. Nel catalogo si distingue dalla versione plain per il filo serrated, mantenendo dimensioni compatte e costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405094215,"sku":"C200K05SBK","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108293_0_cbe4f65f-58c3-4f7a-9f4a-60675e0dbb66.jpg?v=1777909301"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k05srd-11-4cm-sgt-rosso","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS CUCINA (Small Utility) CM.11,4 SERRATED RED K05SRD","description":"\u003cp\u003eUn piccolo coltello utility seghettato con colore riconoscibile è utile nelle cucine dove ordine, controllo e identificazione rapida degli utensili contano quanto la qualità del taglio. Spyderco Kitchen Classics Cucina K05SRD è il modello Small Utility da 11,4 cm con filo serrated e manico rosso, pensato per offrire maneggevolezza in un formato compatto. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene rosso è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, pensata per migliorare comfort e controllo durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo serrated compatto: la lama seghettata da 11,4 cm offre presa sul materiale da tagliare mantenendo una dimensione agile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico rosso: il polipropilene rosso rende il coltello facilmente riconoscibile e conserva la struttura stampata direttamente sulla linguetta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è inox, sottile e trattata termicamente secondo la descrizione originale per la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso da 48 grammi: la leggerezza dichiarata favorisce controllo e rapidità nelle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene rosso, lunghezza lama cm 11,4, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,4, peso gr 48, filo serrated, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Cucina K05SRD è adatto a chi desidera un piccolo utility seghettato leggero e ben identificabile. Nel catalogo si distingue per il manico rosso, la lama compatta da 11,4 cm e la costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405651271,"sku":"C200K05SRD","price":52.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108294_0_72f3fc4e-bfff-4344-b682-ba55edab1592.jpg?v=1777909302"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k08pbk-santoku-17-3cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS SANTOKU CM.17,3 PLAIN BLACK K08PBK","description":"\u003cp\u003eUn santoku da cucina deve offrire superficie di taglio, controllo e stabilità per preparazioni quotidiane che spaziano da verdure a lavorazioni più ampie sul tagliere. Spyderco Kitchen Classics Santoku K08PBK è il modello plain da 17,3 cm della serie Kitchen Classics, pensato per chi cerca un coltello da cucina leggero ma più strutturato rispetto agli utility della stessa linea. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero, stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama, utilizza la caratteristica trama a gradini per offrire comfort e controllo durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato santoku: la lama plain da 17,3 cm offre una superficie utile per preparazioni ampie e tagli controllati sul tagliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio MBS-26: la lama in MBS-26 Stainless Steel è sottile, inox e trattata termicamente secondo la fonte per sostenere la conservazione del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato direttamente sulla linguetta della lama dà una presa pratica e resistente per l'uso in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Peso da 147 grammi: la struttura è più presente rispetto ai piccoli utility, mantenendo una gestione equilibrata nelle preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 17,3, spessore lama mm 1,8, lunghezza totale cm 30,6, peso gr 147, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Santoku K08PBK è adatto a chi cerca un coltello da cucina versatile, con lama liscia e dimensione adatta a lavorazioni più ampie. Nel catalogo si distingue per il profilo santoku, il manico nero in polipropilene e la lama MBS-26 Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405749575,"sku":"C200K08PBK","price":97.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108299_0_4fdcf7c2-6396-4909-a12b-4538758f6e7e.jpg?v=1777909303"},{"product_id":"spyderco-kitchen-classics-k09pbk-spelucchino-5-7cm","title":"Spyderco KITCHEN CLASSICS SPELUCCHINO (Mini Paring) CM.5,7 PLAIN BLACK K09PBK","description":"\u003cp\u003eUno spelucchino mini è pensato per i lavori di precisione, dove una lama corta permette di seguire meglio il gesto e intervenire su alimenti piccoli o rifiniture controllate. Spyderco Kitchen Classics Spelucchino K09PBK è il Mini Paring con lama plain da 5,7 cm e manico nero, una configurazione molto compatta della serie Kitchen Classics. La lama in acciaio inox MBS-26 Stainless Steel è descritta come eccezionalmente sottile e trattata termicamente per favorire la conservazione del filo. Il manico in polipropilene nero è stampato a iniezione direttamente sulla linguetta della lama e presenta la trama a gradini, utile per aumentare comfort e controllo anche su un utensile di piccole dimensioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Mini Paring plain: la lama liscia da 5,7 cm è indicata per lavori minuti, rifiniture e tagli di precisione in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama MBS-26 sottile: l'acciaio MBS-26 Stainless Steel e lo spessore di 1,4 mm favoriscono controllo e taglio preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in polipropilene nero: il materiale stampato sulla linguetta della lama offre una presa pratica, con trama a gradini per migliorare la gestione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato ultracompatto: la lunghezza totale di 15,4 cm e il peso di 23 grammi rendono il coltello molto agile nelle operazioni ravvicinate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MBS-26 Stainless Steel, manico Polipropilene nero, lunghezza lama cm 5,7, spessore lama mm 1,4, lunghezza totale cm 15,4, peso gr 23, filo plain, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Kitchen Classics Spelucchino K09PBK è adatto a chi cerca un piccolo coltello da precisione per lavori controllati e rifiniture. Nel catalogo si distingue per la lama da 5,7 cm, il peso estremamente contenuto e la costruzione Made in Japan della linea Kitchen Classics.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837405880647,"sku":"C200K09PBK","price":45.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108300_0_ecab6c17-bfcc-4814-9146-6f6d4e0891c3.jpg?v=1777909304"},{"product_id":"spyderco-wakiita-petty-k15gp-g10-murray-carter","title":"Spyderco WAKIITA PETTY 4.52\" CM.11,5 BLACK G-10 K15GP","description":"\u003cp\u003eUn coltello Petty è pensato per le lavorazioni precise in cucina: sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e gestire compiti dettagliati senza l'ingombro di una lama più lunga. Spyderco Wakiita Petty K15GP interpreta questo formato nella serie Wakiita by Murray Carter, il livello della collezione dedicato allo spirito dello chef operativo, con design raffinati e materiali moderni. La lama da 11,5 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero aggiunge controllo e stabilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato Petty: la lama da 11,5 cm è adatta a sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e svolgere lavori di precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: esprime i design Murray Carter con solide lame in acciaio inossidabile, mantenendo un'impostazione da cucina professionale e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto offre equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico wa-style in G-10: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato favorisce comfort e controllo preciso; la lama include il caratteristico Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 11,5, spessore lama mm 1,5, lunghezza totale cm 22,3, peso gr 79, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Petty K15GP è adatto a chi cerca un Petty compatto, preciso e ben controllabile per preparazioni curate. Nel catalogo si distingue per la combinazione tra lama CTS BD1N, manico in G-10 nero e impostazione Murray Carter Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837406011719,"sku":"C200K15GP0","price":163.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108592_0_37f12ec9-f733-4c5f-b99b-5aeac3b6697b.jpg?v=1777909305"},{"product_id":"spyderco-itamae-petty-k15gpbnbk-burl-g10-carter","title":"Spyderco ITAMAE PETTY 4.59\" CM.11,7 BURL G-10 K15GPBNBK","description":"\u003cp\u003eUn Petty di fascia alta serve quando le operazioni minute in cucina richiedono una lama compatta ma molto raffinata, capace di lavorare con precisione su frutta, verdura, contorni e preparazioni dettagliate. Spyderco Itamae Petty K15GPBNBK appartiene alla serie Itamae by Murray Carter, il livello più alto della collezione, ispirato al titolo prestigioso riservato agli chef di sushi altamente qualificati. La lama da 11,7 cm utilizza costruzione laminata Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel: l'anima Aogami Super Blue è rivestita tra strati di acciaio inossidabile SUS410, così gli strati esterni proteggono e supportano il nucleo in acciaio al carbonio. Il manico wa-style ottagonale in G-10 radica completa una configurazione tecnica e distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Formato Petty: la lama da 11,7 cm è indicata per sbucciare, affettare frutta e verdura, preparare contorni e affrontare compiti dettagliati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Itamae: rappresenta il livello più alto della Murray Carter Collection, con materiali di alta qualità e costruzione curata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama laminata: l'acciaio Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel combina anima Aogami Super Blue e strati esterni in SUS410 per supporto e protezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in G-10 radica: il tradizionale manico wa-style ottagonale in G-10 radica, evidenziato con ghiere G-10 nere, offre identità e controllo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, manico G-10 radica, lunghezza lama cm 11,7, spessore lama mm 1,7, lunghezza totale cm 22,5, peso gr 85, serie Itamae by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Itamae Petty K15GPBNBK è adatto a chi desidera un Petty compatto ma ricercato, con costruzione laminata e materiali distintivi. Nel catalogo si distingue per la serie Itamae, il manico in G-10 radica e l'acciaio Super Blue \/ SUS410 Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837406142791,"sku":"C200K15GPB","price":194.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108287_0_3057a81c-6a4f-4eeb-b801-33a3f4ee9064.jpg?v=1777909306"},{"product_id":"spyderco-wakiita-funayuki-k16gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA FUNAYUKI 6.28\" CM.16 BLACK G-10 K16GP","description":"\u003cp\u003eIl Funayuki è un coltello da cucina versatile, storicamente apprezzato per tritare, tagliare e svolgere attività generali sul tagliere. Spyderco Wakiita Funayuki K16GP interpreta questo profilo nella serie Wakiita by Murray Carter, pensata per esprimere i design raffinati di Carter con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 16 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con un acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto che la fonte associa a equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico tradizionale wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato aggiunge comfort e controllo, mentre il Carter Elbow rinforza la punta della lama.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Funayuki: la lama da 16 cm è pensata per tritare, tagliare e affrontare lavorazioni generali in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: richiama il ruolo dello chef operativo e porta i design Murray Carter in una costruzione con lama inox solida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inossidabile arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• G-10 nero wa-style: il manico ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 16, spessore lama mm 1,7, lunghezza totale cm 27,7, peso gr 111, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Funayuki K16GP è adatto a chi cerca un coltello giapponese versatile per preparazioni quotidiane e lavori generali. Nel catalogo si distingue per la serie Wakiita, la lama CTS BD1N da 16 cm e il manico in G-10 nero.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837408010567,"sku":"C200K16GP0","price":192.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108589_0_df64bb18-e796-45b8-93e7-2ff8d1401c96.jpg?v=1777909307"},{"product_id":"spyderco-wakiita-nakiri-k17gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA NAKIRI 7.29\" CM.18,5 BLACK G-10 K17GP","description":"\u003cp\u003eIl Nakiri è un coltello da verdure progettato per tagli precisi sul tagliere: la fonte ne evidenzia la forma rettangolare, il bordo leggermente rialzato e la capacità di mantenere costante la lunghezza della lama anche dopo anni di affilatura. Spyderco Wakiita Nakiri K17GP porta questo profilo nella serie Wakiita by Murray Carter, dedicata a design raffinati con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 18,5 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Nakiri: la forma rettangolare e il bordo leggermente rialzato sono pensati per tagliare con precisione tutti i tipi di verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: interpreta i design Murray Carter con lame inox solide e un'impostazione vicina al lavoro quotidiano sul tagliere.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio CTS BD1N: l'acciaio inox ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico G-10 wa-style: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato assicura comfort e controllo, mentre il Carter Elbow rinforza la punta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 18,5, spessore lama mm 1,9, lunghezza totale cm 30,9, peso gr 179, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Nakiri K17GP è adatto a chi lavora spesso verdure e cerca una lama ampia, precisa e ben controllabile. Nel catalogo si distingue per profilo Nakiri, CTS BD1N, G-10 nero e costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837409288519,"sku":"C200K17GP0","price":237.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108591_0_072a3729-2f89-4226-9770-5454a7cf8396.jpg?v=1777909310"},{"product_id":"spyderco-itamae-nakiri-k17gpbnbk-burl-g10-carter","title":"Spyderco ITAMAE NAKIRI 7.28\" CM.18,5 BURL G-10 K17GPBNBK","description":"\u003cp\u003eUn Nakiri di alto livello è pensato per chi vuole precisione e stabilità nel taglio delle verdure, sfruttando la forma rettangolare della lama e il bordo leggermente rialzato descritti dalla fonte. Spyderco Itamae Nakiri K17GPBNBK appartiene alla serie Itamae by Murray Carter, il livello più alto della collezione, caratterizzato da materiali di qualità e maestria senza compromessi. La lama da 18,5 cm utilizza acciaio laminato Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, con anima Aogami Super Blue rivestita tra strati di acciaio inossidabile SUS410 che proteggono e supportano il nucleo in acciaio al carbonio. Il manico wa-style ottagonale in G-10 radica con ghiere G-10 nere completa una configurazione distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Nakiri: la forma rettangolare è progettata per tagliare con precisione le verdure e mantenere costante la lunghezza della lama dopo anni di affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Itamae: rappresenta il livello più alto della Murray Carter Collection, con costruzione curata e materiali selezionati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio laminato: Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel combina anima Aogami Super Blue e strati esterni SUS410 per protezione e supporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in G-10 radica: il manico wa-style ottagonale con ghiere G-10 nere unisce controllo, estetica e impostazione tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Super Blue \/ SUS410 Stainless Steel, manico G-10 radica, lunghezza lama cm 18,5, spessore lama mm 1,9, lunghezza totale cm 30,9, peso gr 187, serie Itamae by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Itamae Nakiri K17GPBNBK è adatto a chi cerca un Nakiri ricercato per lavorare verdure con precisione e controllo. 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La fonte lo collega al Santoku, indicandone però una punta più acuta e utilitaristica, utile quando serve maggiore precisione in punta. La lama da 19,7 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata sottile e diritta, con acciaio inox ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero completa la struttura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Bunka Bocho: coltello multiuso per carne, verdure e pesce, con punta più acuta e utilitaristica rispetto al Santoku.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: valorizza i design Murray Carter con solide lame in acciaio inossidabile e impostazione da cucina performante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• CTS BD1N: l'acciaio inox arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico G-10 nero: il tradizionale wa-style ottagonale in G-10 lucidato offre comfort e controllo; la lama presenta il Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 19,7, spessore lama mm 1,8, lunghezza totale cm 32,1, peso gr 162, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Bunka Bocho K18GP è adatto a chi cerca un coltello giapponese multiuso per preparazioni diverse, con punta precisa e lama ampia. Nel catalogo si distingue per il profilo Bunka Bocho, il manico in G-10 nero e la lama CTS BD1N Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837410861383,"sku":"C200K18GP0","price":248.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108588_0_70bfc191-1544-41cc-b2eb-95b964e25203.jpg?v=1777909313"},{"product_id":"spyderco-wakiita-gyuto-k19gp-g10-carter","title":"Spyderco WAKIITA GYUTO 10.08\" CM.25,6 BLACK G-10 K19GP","description":"\u003cp\u003eUn Gyuto è la scelta giapponese per chi cerca l'equivalente del coltello da chef occidentale, con una lama versatile adatta ad affettare, intagliare, sminuzzare e svolgere lavori dettagliati di preparazione. Spyderco Wakiita Gyuto K19GP interpreta questo formato nella serie Wakiita by Murray Carter, pensata per esprimere design raffinati con solide lame in acciaio inossidabile. La lama da 25,6 cm in CTS BD1N Stainless Steel è rettificata di precisione, sottile e diritta, con acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio arricchito con azoto per equilibrio tra durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione. Il manico wa-style ottagonale in G-10 nero lucidato offre comfort e controllo preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Profilo Gyuto: la lama da 25,6 cm è adatta ad affettare, intagliare, sminuzzare e gestire lavori dettagliati di preparazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Serie Wakiita: richiama il lavoro vicino al tagliere e porta i design Murray Carter in una costruzione con lama inox solida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio CTS BD1N: l'acciaio inossidabile arricchito con azoto bilancia durezza, tenuta del tagliente e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico wa-style in G-10: la forma ottagonale in G-10 nero lucidato favorisce comfort e controllo; la lama include il caratteristico Carter Elbow.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama CTS BD1N Stainless Steel, manico G-10 nero, lunghezza lama cm 25,6, spessore lama mm 2,4, lunghezza totale cm 39,1, peso gr 196, serie Wakiita by Murray Carter, manico wa-style ottagonale, Carter Elbow, origine Made in Japan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSpyderco Wakiita Gyuto K19GP è adatto a chi desidera un coltello chef giapponese ampio, tecnico e ben controllabile. Nel catalogo si distingue per la lama CTS BD1N da 25,6 cm, il manico in G-10 nero e la costruzione Made in Japan.\u003c\/p\u003e","brand":"SPYDERCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837412270407,"sku":"C200K19GP0","price":270.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0108590_0_15ddd13b-2b04-4b17-8dc1-1839b5381962.jpg?v=1777909314"},{"product_id":"condor-shefu-kitchen-santoku-ctk5000","title":"Condor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC","description":"\u003cp\u003eUn Santoku da cucina deve essere versatile, bilanciato e adatto alle tre funzioni principali del taglio giapponese: affettare, tagliare a dadini e tritare. Condor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC unisce l'eleganza dell'artigianato giapponese alla resistenza moderna, inserendosi nella collezione Culinary \u0026amp; Outdoor. La lama in 440C Stainless Steel misura cm 16,63, con spessore mm 3,5, mentre la lunghezza totale di cm 29,54 e il peso di gr 250 danno una presenza solida. Il manico in resina epossidica e noce americana aggiunge un dettaglio estetico e funzionale, mentre il fodero in cuoio amplia l'uso anche fuori dalla cucina tradizionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku Culinary \u0026amp; Outdoor: pensato per affettare, tagliare a dadini e tritare, con vocazione anche outdoor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama 440C Stainless Steel: acciaio inox, lunghezza cm 16,63 e spessore mm 3,5 per un taglio ampio e controllato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico resina e noce: resina epossidica e noce americana combinano estetica e presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: accessorio incluso, utile per protezione e trasporto in contesti cucina\/outdoor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama 440C Stainless Steel, manico resina epossidica e noce americana, lunghezza lama cm 16,63, spessore lama mm 3,5, lunghezza totale cm 29,54, peso gr 250, fodero cuoio, designer Condor Tool \u0026amp; Knife, origine Made in El Salvador.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCondor SHEFU KITCHEN SANTOKU KNIFE CTK5000-6.5RC e adatto a chef, cuochi amatoriali e appassionati outdoor che cercano un Santoku robusto e trasportabile. Nel catalogo si distingue per manico in resina\/noce e fodero in cuoio.\u003c\/p\u003e","brand":"CONDOR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837676282183,"sku":"C260065012","price":153.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0122009_0_1cb9dea5-4a22-4042-93a7-72258310ab21.jpg?v=1777910603"},{"product_id":"marttiini-salmon-filleting-knife-552017","title":"Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da sfilettatura dedicato al pesce deve avere lama lunga, flessibile e affilata, così da ottenere filetti puliti senza strappare la carne. Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017) è pensato per il salmone e monta una lama in X46Cr13 Stainless Steel da cm 19, con lunghezza totale di cm 31. Il manico in betulla riccia mantiene l'identità naturale Marttiini, mentre la lama flessibile aiuta a seguire il profilo del pesce durante il taglio. Il peso di gr 166 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland adatta a pescatori, cucina e preparazione accurata del pescato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama flessibile: la lama da cm 19 permette tagli lunghi e puliti, utili nella sfilettatura del salmone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X46Cr13: lo Stainless Steel dichiarato offre praticità e resistenza per l'uso su pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla riccia: il materiale naturale dona presa e identità tradizionale al coltello.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: il fodero protegge la lama lunga e rende il trasporto più ordinato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama X46Cr13 Stainless Steel, manico betulla riccia, lama flessibile da sfilettatura, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 166 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017) è indicato per chi cerca un coltello da sfilettatura elegante e funzionale. Nel catalogo si distingue per lama flessibile da cm 19 e tema dedicato al salmone.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837884883271,"sku":"C380552017","price":115.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121107_0_d9f0175e-9a50-4ab7-8a60-37f76388ac86.jpg?v=1777913039"},{"product_id":"marttiini-salmon-filleting-552017w-wood-box","title":"Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX","description":"\u003cp\u003eUn coltello da sfilettatura in confezione regalo deve mantenere le qualità tecniche della lama e aggiungere una presentazione più curata. Marttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX usa una lama flessibile in X46Cr13 Stainless Steel da cm 19, pensata per ottenere filetti puliti e controllati. Il manico in betulla riccia offre un'estetica naturale, mentre la lunghezza totale di cm 31 e il peso di gr 166 con fodero rendono il coltello adatto alla preparazione del pesce. Il fodero in cuoio protegge la lama e la confezione regalo in legno valorizza il prodotto per pescatori, cucina e collezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da sfilettatura: la lama flessibile da cm 19 è progettata per filetti puliti e lavorazioni precise sul pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X46Cr13: lo Stainless Steel dichiarato offre una base pratica per utilizzo alimentare e manutenzione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla riccia: il materiale naturale rende il coltello elegante e coerente con la tradizione Marttiini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Confezione in legno: la Wood Box aggiunge valore alla presentazione e rende il prodotto adatto come regalo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama X46Cr13 Stainless Steel, manico betulla riccia, lama flessibile da sfilettatura, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 166 con fodero, fodero cuoio, confezione regalo in legno, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SALMON FILLETING KNIFE (552017W) WOOD BOX è indicato per chi cerca un coltello da filetto di pregio con presentazione curata. Nel catalogo si distingue per lama lunga e flessibile e confezione regalo in legno.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837885014343,"sku":"C380552W17","price":140.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0123021_0_61db356a-e8a0-4b55-98fb-426ce48e7712.jpg?v=1777913041"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-10-610010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto compatto deve avere lama sottile, flessibile e adatta a pesci di piccole dimensioni. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010) è un modello storico in produzione dalla fine degli anni Sessanta, esportato per oltre cinquant'anni grazie alla sua semplicità efficace. La lama in Stainless Steel da cm 10 è affilata, flessibile e pensata per lavorare trote, persici e pesci simili con tagli puliti. Il manico in betulla mantiene l'impostazione tradizionale Marttiini, mentre la lunghezza totale di cm 20 e il peso di gr 59 con fodero rendono il coltello leggero e preciso. Il fodero in cuoio completa la dotazione Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto cm 10: la misura compatta è ideale per pesci piccoli e lavori di precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile facilita la preparazione di filetti puliti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene il carattere classico della serie Marttiini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello storico: la produzione iniziata negli anni Sessanta conferma una formula collaudata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 59 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 10 (610010) è adatto a chi cerca un filetto compatto, leggero e tradizionale. Nel catalogo si distingue per lama da cm 10, peso ridotto e lunga storia produttiva.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890027847,"sku":"C380610010","price":27.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121043_0_e3625ade-1da1-43f3-83ac-d2609b651759.jpg?v=1777913045"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-10-610016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto molto flessibile serve quando il controllo sulla carne del pesce deve essere preciso e delicato. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016) riprende il modello classico e lo aggiorna con una lama più flessibile in Stainless Steel da cm 10, particolarmente adatta alla preparazione del pesce persico. Il manico in betulla finlandese trattata termicamente ha una texture ruvida applicata con tecnologia laser, pensata per migliorare la presa durante il lavoro. Il rivestimento in cera protettiva aiuta la durata del manico, mentre peso di gr 66 con fodero, lunghezza totale di cm 20 e fodero in cuoio completano un filetto compatto e pratico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Superflex: la lama da cm 10 più flessibile favorisce tagli delicati e controllo nella sfilettatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Ideale per pesce persico: il formato è indicato per lavorare pesci piccoli con maggiore precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico laser-textured: la betulla trattata termicamente con texture ruvida migliora la presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il rivestimento del manico contribuisce alla durata del materiale naturale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 66 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 10 (610016) è indicato per chi cerca un filetto compatto con flessibilità superiore e presa più sicura. Nel catalogo si distingue per lama Superflex e manico laser-textured.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890060615,"sku":"C380610016","price":30.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121117_0_4a2969d8-301d-4853-b4be-57d2741b6eae.jpg?v=1777913045"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-15-620010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto classico per pesci di taglia media deve combinare lama flessibile, buona lunghezza e presa tradizionale. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010) fa parte della linea prodotta dalla fine degli anni Sessanta e porta con sé oltre cinquant'anni di utilizzo nel mondo. La lama in Stainless Steel da cm 15 è affilata e flessibile, adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg. Il manico in betulla offre una presa naturale e semplice, mentre la lunghezza totale di cm 27 e il peso di gr 100 con fodero rendono il coltello equilibrato. Il fodero in cuoio completa la dotazione Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 15: la misura è adatta a pesci di circa 1 kg e offre più portata rispetto al modello da cm 10.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile facilita filetti puliti e precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene il carattere classico e leggero della serie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: il fodero tradizionale protegge la lama e rende più ordinato il trasporto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 100 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 15 (620010) è adatto a chi cerca un coltello da filetto tradizionale per pesci di taglia media. Nel catalogo si distingue per lama da cm 15 e impostazione classica Marttiini.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890289991,"sku":"C380620010","price":37.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121045_0_ad3dcb25-a8ba-43b9-a8a1-473642e4539d.jpg?v=1777913046"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-15-620016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto Superflex da 15 cm deve offrire più lunghezza rispetto ai modelli piccoli, mantenendo presa sicura e flessibilità nel taglio. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016) aggiorna il modello classico con manico in betulla finlandese trattata termicamente e texture ruvida applicata con tecnologia laser. La lama in Stainless Steel da cm 15 è adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg, mentre la flessibilità aiuta a seguire il profilo del pesce durante la sfilettatura. Il rivestimento in cera protettiva sul manico, il peso di gr 108 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland pratica e precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 15: la misura è indicata per pesci di circa 1 kg e offre una buona superficie di lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Flessibilità Superflex: la lama in Stainless Steel aiuta a ottenere filetti puliti seguendo il profilo del pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico texturizzato: la betulla trattata termicamente con texture laser migliora la presa durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il trattamento del manico protegge il legno e valorizza la durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 108 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 15 (620016) è indicato per chi cerca un filetto flessibile e sicuro per pesci di taglia media. Nel catalogo si distingue per manico laser-textured e lama Superflex da cm 15.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890388295,"sku":"C380620016","price":40.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121119_0_aea73fe5-3916-44e2-9279-bfe262c29db2.jpg?v=1777913048"},{"product_id":"marttiini-classic-filleting-knife-19-630010","title":"Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto lungo serve quando il pesce ha dimensioni maggiori e richiede una lama capace di lavorare con continuità lungo la spina. Marttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010) mantiene l'impostazione storica della serie Classic, prodotta dalla fine degli anni Sessanta e apprezzata per una costruzione semplice, precisa e affidabile. La lama in Stainless Steel da cm 19 è affilata, flessibile e indicata per pesci di circa 2\/3 kg, offrendo più portata rispetto ai modelli da cm 10 e cm 15. Il manico in betulla conserva il carattere tradizionale Marttiini, mentre la lunghezza totale di cm 31, il peso di gr 150 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland pensata per pesca e preparazione del pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 19: la misura lunga è adatta alla sfilettatura di pesci di circa 2\/3 kg e offre maggiore superficie di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama cromata, affilata e flessibile aiuta a ottenere filetti puliti e continui.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in betulla: il materiale naturale mantiene leggerezza, tradizione e identità della linea Classic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in cuoio: protegge la lama e rende il coltello più ordinato da riporre o trasportare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 150 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini CLASSIC FILLETING KNIFE 19 (630010) è adatto a chi cerca un coltello da filetto tradizionale per pesci più grandi. Nel catalogo si distingue per lama da cm 19, manico in betulla e impostazione Classic Made in Finland.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890584903,"sku":"C380630010","price":42.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121047_0_e1141e2c-ebb1-42d4-9db6-688f3a139ad7.jpg?v=1777913049"},{"product_id":"marttiini-superflex-filleting-knife-19-630016","title":"Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto lungo e molto flessibile è utile quando la preparazione del pesce richiede precisione, controllo e una lama capace di seguire bene il profilo della carne. Marttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016) aggiorna il classico filetto Marttiini con una lama in Stainless Steel da cm 19 e un manico in betulla finlandese trattata termicamente. La texture ruvida applicata con tecnologia laser migliora la presa durante l'utilizzo, mentre il rivestimento in cera protettiva aiuta a preservare il legno. La lunghezza della lama è indicata per pesci di circa 2\/3 kg; con lunghezza totale di cm 31, peso di gr 144 con fodero e fodero in cuoio, il coltello mantiene una dotazione concreta e completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Superflex cm 19: la maggiore flessibilità favorisce tagli controllati su pesci di circa 2\/3 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Stainless Steel: l'acciaio inox offre una lama affilata e adatta alla sfilettatura precisa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico laser-textured: la betulla finlandese trattata termicamente con texture ruvida migliora la sicurezza della presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Cera protettiva: il trattamento del manico valorizza il legno e contribuisce alla durata nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico betulla finlandese trattata termicamente con texture laser e cera protettiva, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 144 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini SUPERFLEX FILLETING KNIFE 19 (630016) è indicato per chi desidera un filetto lungo, flessibile e con presa più strutturata. Nel catalogo si distingue per lama Superflex da cm 19 e manico in betulla texturizzata.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837890650439,"sku":"C380630016","price":45.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121121_0_7cc86cfc-0010-4292-a9a3-794868584ec4.jpg?v=1777913050"},{"product_id":"marttiini-basic-filleting-knife-10-817010","title":"Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto essenziale deve essere pratico, lavabile e abbastanza sicuro nella presa per lavorare pesce piccolo con precisione. Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010) abbina una lama flessibile in Stainless Steel da cm 10 a un manico in gomma, soluzione utile quando serve controllo anche in condizioni umide. La misura compatta è ideale per pesci piccoli come trote e persici, ma resta versatile anche per alcuni lavori in cucina. La lunghezza totale di cm 20 e il peso di gr 68 con fodero lo rendono facile da gestire, mentre il fodero in plastica completa una dotazione semplice, funzionale e Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto cm 10: il formato compatto è adatto a pesci piccoli e lavori precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Stainless Steel flessibile: la lama aiuta a seguire il profilo del pesce durante la sfilettatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in gomma: migliora la presa e la gestione del coltello durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in plastica: protegge la lama e mantiene la dotazione essenziale e pratica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico gomma, lunghezza lama cm 10, lunghezza totale cm 20, peso gr 68 con fodero, fodero plastica, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini BASIC FILLETING KNIFE 10 (817010) è adatto a chi cerca un filetto compatto, semplice e con presa in gomma. Nel catalogo si distingue come soluzione Basic per pesci piccoli e utilizzo pratico anche in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837892256071,"sku":"C380817010","price":22.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121033_0_47ecf432-88b8-4612-b3d8-c89ba4e26246.jpg?v=1777913053"},{"product_id":"marttiini-martef-filleting-knife-15-826014t","title":"Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 15 (826014T)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto con rivestimento antiattrito è pensato per chi vuole tagli puliti e scorrevoli, soprattutto quando la lama deve muoversi nel pesce senza strappare la carne. Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 15 (826014T) utilizza una lama in Stainless Steel da cm 15 con rivestimento Martef, soluzione che riduce l'attrito quasi a zero e contribuisce anche alla protezione dalla corrosione. Questa lunghezza è adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg, offrendo un equilibrio pratico tra precisione e portata. L'impugnatura in gomma testurizzata, insieme alla protezione per le dita, aiuta a mantenere una presa salda anche in condizioni difficili. Il fodero in cuoio completa una dotazione Made in Finland concreta e curata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Rivestimento Martef: riduce l'attrito quasi a zero e aiuta la lama a scorrere con fluidità nel pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 15: la misura è adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Gomma testurizzata: il manico offre una presa più sicura anche quando le condizioni sono impegnative.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Protezione per le dita: aumenta il controllo durante la sfilettatura e rende l'utilizzo più stabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, rivestimento lama Martef, manico gomma testurizzata, protezione per le dita, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 122 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini MARTEF FILLETING KNIFE 15 (826014T) è adatto a chi cerca un coltello da filetto scorrevole, sicuro nella presa e indicato per pesci di taglia media. Nel catalogo si distingue per il rivestimento Martef e la dotazione con fodero in cuoio.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837893566791,"sku":"C38082601T","price":55.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121093_0_9b06ce65-591b-4629-a8bc-51a531ff6fa1.jpg?v=1777913054"},{"product_id":"marttiini-basic-filleting-knife-15-827010","title":"Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 15 (827010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto Basic deve essere semplice, affidabile e pratico tanto nella pesca quanto in cucina. Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 15 (827010) combina una lama flessibile in Stainless Steel da cm 15 con un manico in gomma ben aderente, una configurazione utile quando serve controllo durante la sfilettatura. La lunghezza della lama è adatta alla lavorazione di pesci di circa 1 kg e offre più superficie di lavoro rispetto ai modelli più compatti. Il formato resta comunque maneggevole, con lunghezza totale di cm 27 e peso di gr 120 con fodero. Il fodero in plastica completa una dotazione essenziale, leggera e Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama flessibile cm 15: la misura è indicata per pesci di circa 1 kg e permette tagli precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama inox è adatta alla sfilettatura e all'utilizzo pratico in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in gomma: migliora la presa e rende il coltello più controllabile durante il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in plastica: protegge la lama con una soluzione semplice e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico gomma, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 27, peso gr 120 con fodero, fodero plastica, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini BASIC FILLETING KNIFE 15 (827010) è adatto a chi cerca un filetto essenziale per pesci di taglia media e lavori quotidiani in cucina. Nel catalogo si distingue per manico in gomma, lama da cm 15 e fodero in plastica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837893861703,"sku":"C380827010","price":23.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121035_0_5ea422ed-f1ee-491a-83ab-2b7d496c68b6.jpg?v=1777913056"},{"product_id":"marttiini-martef-filleting-knife-19-836014t","title":"Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T)","description":"\u003cp\u003eQuando si lavora pesce più grande, un coltello da filetto deve offrire lama lunga, scorrimento fluido e presa stabile. Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T) nasce per questo utilizzo, con lama in Stainless Steel da cm 19 rivestita in Martef. Il rivestimento riduce l'attrito quasi a zero, aiuta la lama a muoversi con maggiore fluidità nel pesce e contribuisce alla protezione dalla corrosione. La lunghezza è adatta alla lavorazione di pesci di circa 2\/3 kg, mentre l'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita offrono controllo anche in condizioni difficili. Con lunghezza totale di cm 31, peso di gr 153 con fodero e fodero in cuoio, è una soluzione Made in Finland completa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Rivestimento Martef: favorisce lo scorrimento della lama e riduce l'attrito durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 19: la lunghezza è indicata per pesci di circa 2\/3 kg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Presa testurizzata: il manico in gomma aiuta a mantenere controllo anche con mani umide.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Protezione per le dita: aumenta stabilità e sicurezza nella fase di sfilettatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, rivestimento lama Martef, manico gomma testurizzata, protezione per le dita, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 153 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini MARTEF FILLETING KNIFE 19 (836014T) è indicato per chi cerca un filetto lungo, scorrevole e stabile per pesci di taglia superiore. Nel catalogo si distingue per lama Martef da cm 19 e fodero in cuoio.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837893927239,"sku":"C38083601T","price":63.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121095_0_ddf9904b-cf3e-42f8-8f70-5ac6414938a1.jpg?v=1777913058"},{"product_id":"marttiini-basic-filleting-knife-19-837010","title":"Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 19 (837010)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto da 19 cm è pensato per chi deve lavorare pesci più grandi mantenendo una lama flessibile e una presa sicura. Marttiini BASIC FILLETING KNIFE 19 (837010) abbina lama in Stainless Steel da cm 19 e manico in gomma ben aderente, una combinazione pratica per sfilettare pesci di circa 2\/3 kg. La lama flessibile aiuta a seguire il profilo del pesce, mentre la lunghezza maggiore offre più continuità nel taglio rispetto ai formati più corti. Il coltello resta adatto anche ad altri lavori in cucina, con lunghezza totale di cm 31, peso di gr 136 con fodero e fodero in plastica. La costruzione Made in Finland mantiene la linea Basic concreta e funzionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama flessibile cm 19: la misura è adatta a pesci di circa 2\/3 kg e tagli più lunghi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Stainless Steel: la lama inox sostiene un utilizzo pratico nella sfilettatura e in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in gomma: offre una presa stabile e aiuta il controllo durante il lavoro.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Fodero in plastica: protegge la lama con una dotazione semplice e leggera.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, lama flessibile da filetto, manico gomma, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 31, peso gr 136 con fodero, fodero plastica, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini BASIC FILLETING KNIFE 19 (837010) è adatto a chi cerca un filetto lungo, essenziale e maneggevole per pesci di taglia superiore. Nel catalogo si distingue per lama da cm 19, manico in gomma e fodero in plastica.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837893992775,"sku":"C380837010","price":27.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121037_0_1ebf254a-9c6e-47c2-90d3-c2831cd91c0d.jpg?v=1777913059"},{"product_id":"marttiini-martef-filleting-knife-23-846014t","title":"Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 23 (846014T)","description":"\u003cp\u003ePer la lavorazione dei pesci più grandi serve un coltello da filetto con lama lunga, presa stabile e capacità di scorrere nella carne senza attriti inutili. Marttiini MARTEF FILLETING KNIFE 23 (846014T) utilizza una lama in Stainless Steel da cm 23 con rivestimento Martef, pensato per ridurre l'attrito quasi a zero e favorire filetti netti. Il trattamento contribuisce anche alla protezione della lama dalla corrosione, un vantaggio concreto in un coltello destinato alla pesca. L'impugnatura in gomma testurizzata e la protezione per le dita migliorano controllo e sicurezza, mentre la lunghezza totale di cm 36, il peso di gr 198 con fodero e il fodero in cuoio completano una dotazione Made in Finland adatta ai tagli più impegnativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Martef cm 23: il rivestimento riduce l'attrito e favorisce tagli fluidi su pesci grandi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Stainless Steel: l'acciaio inox con protezione dalla corrosione è adatto all'impiego nella pesca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in gomma testurizzata: aiuta la presa e rende il coltello più stabile durante l'uso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Protezione per le dita: offre maggiore controllo nei tagli lunghi e impegnativi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Stainless Steel, rivestimento lama Martef, manico gomma testurizzata, protezione per le dita, lunghezza lama cm 23, lunghezza totale cm 36, peso gr 198 con fodero, fodero cuoio, origine Made in Finland.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarttiini MARTEF FILLETING KNIFE 23 (846014T) è indicato per chi lavora pesci grandi e desidera un filetto lungo, scorrevole e sicuro nella presa. Nel catalogo si distingue per lama da cm 23 con rivestimento Martef.\u003c\/p\u003e","brand":"MARTTIINI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837894058311,"sku":"C38084601T","price":69.98,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121097_0_e5ce0600-0930-4589-8c8b-8bd3f2312d02.jpg?v=1777913061"},{"product_id":"helle-dele-800-12c27","title":"Helle DELE 800 12C27","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cucina outdoor deve essere robusto abbastanza per l'uso all'aperto, ma preciso e comodo come uno strumento da preparazione alimentare. Helle DELE 800 12C27 nasce come coltello da cuoco per la cucina outdoor e prende il nome dal termine norvegese che significa sia “dividere” sia “condividere”. La lama in 12C27 Stainless Steel da cm 16 ha una forma intermedia tra un tradizionale coltello da chef europeo e un Santoku, soluzione utile per lavorazioni diverse in campeggio, cabina o cucina all'aperto. Il manico ergonomico in betulla riccia si ispira ai manici ampi dei coltelli outdoor Helle e offre una presa comoda e sicura. Coprilama in cuoio, peso gr 205 e origine Made in Norway completano la dotazione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da chef outdoor: progettato per resistere alla cucina all'aperto mantenendo buona presenza estetica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama chef\/Santoku: la forma intermedia da cm 16 rende il coltello versatile nella preparazione degli alimenti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ergonomico: la betulla riccia offre presa comoda e sicura, ispirata ai coltelli outdoor Helle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coprilama in cuoio: protegge la lama e rende più ordinato il trasporto o lo stoccaggio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama 12C27 Stainless Steel, manico betulla riccia ergonomico, lama con forma intermedia tra chef europeo e Santoku, lunghezza lama cm 16, spessore lama mm 3, lunghezza totale cm 27,5, peso gr 205, coprilama cuoio incluso, compatibile con Knife Cover 300800 acquistabile separatamente, origine Made in Norway.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHelle DELE 800 12C27 è indicato per chi cerca un coltello da cucina outdoor robusto, versatile e curato nei materiali. Nel catalogo si distingue per lama da chef\/Santoku, manico in betulla riccia e coprilama in cuoio.\u003c\/p\u003e","brand":"HELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837900972359,"sku":"C381800000","price":223.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0115788_0_4f172f89-5644-4c90-a662-79eb7bda42ad.jpg?v=1777913100"},{"product_id":"morakniv-progrip-cuoco-4171pg","title":"Morakniv PROGRIP CUOCO (Cook's knife) 4171PG (129-40515) CM 17,1","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco professionale deve tagliare con precisione, restare gestibile anche in ambienti umidi e offrire materiali coerenti con un uso intensivo. Morakniv PROGRIP CUOCO (Cook's knife) 4171PG (129-40515) CM 17,1 utilizza una lama in Sandvik 12C27 Stainless Steel da cm 17,1, acciaio inossidabile svedese sottoposto a trattamento termico sottozero per raggiungere durezza 58 HRC mantenendo facilità di affilatura. Il manico in gomma a doppia modellazione è pensato per condizioni di bagnato e migliora la presa durante la lavorazione. La serie Progrip è consigliata per la lavorazione del bovino, dettaglio che ne chiarisce la destinazione professionale. L'origine Made in Sweden completa la dotazione tecnica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cuoco cm 17,1: misura adatta a tagli professionali e lavorazioni alimentari controllate.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Sandvik 12C27: acciaio inox svedese trattato sottozero per durezza 58 HRC e buona facilità di affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico Progrip in gomma: doppia gomma modellata per presa efficace anche in condizioni di bagnato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Uso professionale: serie consigliata per la lavorazione del bovino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama Sandvik 12C27 Stainless Steel, durezza 58 HRC, manico gomma, lunghezza lama cm 17,1, serie consigliata per lavorazione del bovino, origine Made in Sweden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMorakniv PROGRIP CUOCO 4171PG CM 17,1 è adatto a chi cerca un coltello professionale concreto, con presa sicura e acciaio svedese. Nel catalogo si distingue per il manico Progrip e per la destinazione alla lavorazione del bovino.\u003c\/p\u003e","brand":"MORAKNIV","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837928890695,"sku":"C382500017","price":33.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0104739_0_d992c3ff-78bc-4e5a-8693-e52f9fc89465.jpg?v=1777913191"},{"product_id":"opinel-parallele-n-118-cucina-chefs-knife-cm-20-001818","title":"Opinel PARALLÈLE N°118 CUCINA (Chef's knife) CM 20 (001818)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco deve essere stabile, comodo e capace di accompagnare i gesti principali della preparazione: tagliare, affettare sottilmente e tritare con movimento oscillante. Opinel Parallèle N°118 Cucina cm 20 appartiene alla gamma Parallèle, nata dall’unione tra legno, semplicità ed efficacia. Il manico in legno di faggio verniciato è robusto e morbido nel palmo della mano, con linee semplici e addolcite per una presa comoda. La lama in acciaio inox X50CrMoV15 da cm 20 resta rigida e stabile durante il taglio, qualità importante per un coltello da cuoco destinato a lavorare su alimenti diversi con precisione e continuità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco: il Parallèle N°118 è pensato per tagliare, affettare sottilmente e tritare con movimento oscillante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama stabile da cm 20: la lunghezza e la rigidità della lama aiutano a mantenere controllo durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X50CrMoV15: l’acciaio inox dichiarato offre una base tecnica adatta a un coltello da cucina professionale e domestico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in faggio verniciato: il legno robusto e morbido nel palmo garantisce una presa comoda con linee semplici e addolcite.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: coltello da cuoco Opinel Parallèle N°118, lama in acciaio inox X50CrMoV15, manico in legno di faggio verniciato, lama rigida e stabile durante il taglio, lunghezza lama cm 20, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Parallèle N°118 Cucina cm 20 è indicato per chi cerca un coltello da cuoco essenziale, stabile e con manico in legno. Nel catalogo si distingue per la lama da cm 20 e per l’impostazione funzionale della gamma Parallèle.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837961658695,"sku":"C390280020","price":30.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0115649_0_6f2c8b95-5ed8-4113-a653-971601dda36a.jpg?v=1777913416"},{"product_id":"opinel-intempora-n-217-cuoco-chefs-knife-cm-17-002217","title":"Opinel INTEMPORA N°217 CUOCO (Chef's knife) CM 17 (002217)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco deve essere rassicurante nella presa, performante nel taglio e abbastanza maneggevole da accompagnare più gesti in cucina. Opinel Intempora N°217 Cuoco cm 17 utilizza una lama in acciaio inox Sandvik 12C27M con elevata percentuale di carbonio, pensata per offrire un taglio efficace e un’elevata resistenza alla corrosione. Il manico, ispirato al design del coltello tascabile Opinel, è in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra: resiste a usura, urti e calore, e la lucidatura realizzata a mano gli conferisce un tocco vellutato. La lama a codolo pieno attraversa tutto il manico, migliorando resistenza ed equilibrio. Il N°217 è adatto ad affettare, tagliare e recidere con facilità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco maneggevole: il formato da cm 17 offre controllo nelle preparazioni quotidiane e nei tagli più comuni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama Sandvik 12C27M: l’acciaio inox modificato con elevata percentuale di carbonio garantisce taglio efficace e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Struttura a codolo pieno: la lama estesa su tutto il manico contribuisce a resistenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tecnico: il polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, con lucidatura manuale dal tocco vellutato.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°217 Cuoco, lama in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, codolo pieno, lunghezza lama cm 17, uso per affettare, tagliare e recidere, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Intempora N°217 Cuoco cm 17 è indicato per chi cerca un coltello da cucina tecnico ma molto gestibile. Nel catalogo si distingue per la lama Sandvik, il codolo pieno e il manico rinforzato resistente a usura, urti e calore.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963133255,"sku":"C390320017","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117005_0_d5b60ce2-ec99-4261-9e11-f74873c3cea9.jpg?v=1777913438"},{"product_id":"opinel-intempora-n-218-cuoco-chefs-knife-cm-20-002218","title":"Opinel INTEMPORA N°218 CUOCO (Chef's knife) CM 20 (002218)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco da cm 20 deve offrire ampiezza di taglio, equilibrio e una presa affidabile per lavorare carne e verdure in formati diversi. Opinel Intempora N°218 Cuoco cm 20 è pensato per tagliare, affettare e tritare carne e verdure a striscioline, bastoncini e cubetti. La lama in acciaio inox Sandvik 12C27M, con elevata percentuale di carbonio, garantisce un taglio particolarmente efficace e un’elevata resistenza alla corrosione. Il codolo pieno si estende su tutto il manico, migliorando resistenza ed equilibrio. Il manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, mentre la lucidatura a mano gli conferisce un tocco vellutato e piacevole nella presa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco cm 20: la lama lunga è adatta a tagliare, affettare e tritare carne e verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Tagli versatili: il N°218 lavora preparazioni a striscioline, bastoncini e cubetti con un formato ampio e stabile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Sandvik 12C27M: l’acciaio inox modificato con elevata percentuale di carbonio offre efficacia di taglio e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Codolo pieno e manico rinforzato: la lama attraversa tutto il manico, mentre il polimero rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°218 Cuoco, lama in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, codolo pieno, lucidatura manuale del manico, lunghezza lama cm 20, uso per tagliare, affettare e tritare carne e verdure a striscioline, bastoncini e cubetti, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Intempora N°218 Cuoco cm 20 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco ampio, tecnico e ben bilanciato. Nel catalogo si distingue per il formato da cm 20, il codolo pieno e il manico rinforzato in vetrofibra.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963198791,"sku":"C390320020","price":51.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117006_0_442d9bb1-d22e-4752-b6c5-36d4916aa6f5.jpg?v=1777913440"},{"product_id":"opinel-intempora-n-219-santoku-alveolato-santoku-knife-cm-17-002219","title":"Opinel INTEMPORA N°219 SANTOKU ALVEOLATO (Santoku knife) CM 17 (002219)","description":"\u003cp\u003eUn Santoku alveolato deve combinare stabilità, controllo e praticità nel trasferire gli alimenti tagliati, soprattutto quando si lavora con verdure e ingredienti da raccogliere nel recipiente. Opinel Intempora N°219 Santoku Alveolato cm 17 ha una lama in acciaio inox Sandvik 12C27M con elevata percentuale di carbonio, pensata per un taglio efficace e una resistenza elevata alla corrosione. La lama da mm 3 resta rigida e stabile durante il taglio, mentre il filo continuo libera il nodo di protezione delle dita e agevola l’affilatura. Dopo il taglio, la lama permette di spostare i pezzi nel recipiente. Il manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, con codolo pieno per resistenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku alveolato: il N°219 è pensato per tagliare, spuntare e spostare gli alimenti tagliati nel recipiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama stabile da mm 3: lo spessore contribuisce a rigidità e stabilità durante il taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo continuo: libera il nodo di protezione delle dita e agevola l’affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tecnico e codolo pieno: il polimero rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, mentre il codolo pieno migliora resistenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°219 Santoku Alveolato, lama in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, lama da mm 3 rigida e stabile, filo continuo, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, lucidatura manuale del manico, codolo pieno, lunghezza lama cm 17, uso per tagliare, spuntare e spostare i pezzi nel recipiente, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Intempora N°219 Santoku Alveolato cm 17 è adatto a chi cerca un coltello tecnico e stabile per preparazioni quotidiane. Nel catalogo si distingue per la lama alveolata da cm 17, il filo continuo e la struttura a codolo pieno.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963297095,"sku":"C390340017","price":51.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117007_0_c99cb51a-95fd-4c43-a637-292d38c56919.jpg?v=1777913443"},{"product_id":"opinel-intempora-n-221-filetto-fillet-knife-cm-18-002221","title":"Opinel INTEMPORA N°221 FILETTO (Fillet knife) CM 18 (002221)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto deve seguire il pesce con precisione, sollevare i filetti senza strappare e restare abbastanza flessibile per tagli sottili e regolari. Opinel Intempora N°221 Filetto cm 18 ha una lama sottile, precisa e molto flessibile in acciaio inox Sandvik 12C27M, ideale per incidere, sollevare i filetti e rimuovere pelle e grasso dal pesce. La stessa lama permette anche di tagliare a fette sottili carni cotte, pesce cotto, foie gras e terrine. Il manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore; la lucidatura manuale gli conferisce un tocco vellutato. Il codolo pieno attraversa il manico, migliorando resistenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto flessibile: il profilo sottile e preciso aiuta a incidere, sollevare filetti e rimuovere pelle e grasso dal pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Tagli sottili: il N°221 è adatto anche a carni cotte, pesce cotto, foie gras e terrine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio Sandvik 12C27M: l’acciaio inox con elevata percentuale di carbonio garantisce taglio efficace e resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tecnico: il polimero rinforzato in vetrofibra resiste a usura, urti e calore, con finitura lucidata a mano.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Intempora N°221 Filetto, lama sottile, precisa e molto flessibile in acciaio inox Sandvik 12C27M, acciaio 12C27 modificato Sandvik con elevata percentuale di carbonio, manico in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, codolo pieno, lunghezza lama cm 18, uso per filettare pesce, rimuovere pelle e grasso, tagliare carni cotte, pesce cotto, foie gras e terrine, possibile comparsa di leggere striature bianche dopo il lavaggio ripristinabili ungendo leggermente l’impugnatura, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Intempora N°221 Filetto cm 18 è indicato per chi cerca un coltello flessibile e preciso per pesce e tagli sottili. Nel catalogo si distingue per la lama Sandvik molto flessibile e la struttura a codolo pieno.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963493703,"sku":"C390360018","price":47.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117009_0_98b51a44-63d0-4364-93b1-fdf7357d28cb.jpg?v=1777913445"},{"product_id":"opinel-les-forges-1890-cuoco-chefs-knife-cm-17-002285","title":"Opinel LES FORGÉS 1890 CUOCO (Chef's knife) CM 17 (002285)","description":"\u003cp\u003eUn coltello Chef compatto deve essere abbastanza maneggevole per lavorare con agilità, ma sufficientemente solido per affrontare tagli, triti e preparazioni diverse. Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 17 è un coltello multiuso della collezione Les Forgés, progettata dallo studio BIG-GAME e realizzata con alta qualità di fabbricazione francese. La lama è 100% forgiata in una barra tonda di acciaio inox X50CrMoV15, con beneficio della fibratura e dello stampaggio a caldo. Il formato da cm 17 permette di affettare o tritare erbe, erbette e cipolle, tagliare a fettine o a dadini frutta e verdura, ma anche schiacciare ingredienti come aglio o una scaloppina. Il manico in faggio stabilizzato con profilo ergonomico offre una presa notevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Chef piccolo multiuso: il formato da cm 17 è maneggevole e adatto a diverse preparazioni quotidiane.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Forgiatura integrale: la lama nasce da una barra tonda di acciaio inox X50CrMoV15, con fibratura e stampaggio a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Taglio e preparazione: utile per affettare, tritare erbe e cipolle, tagliare frutta e verdura a fettine o dadini e schiacciare ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ergonomico: il faggio stabilizzato richiama il tascabile Opinel e offre un’impugnatura solida e confortevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 17, lama in acciaio inox X50CrMoV15, coltello 100% forgiato in barra tonda d’acciaio inossidabile, fibratura e stampaggio a caldo, manico in faggio stabilizzato verniciato con profilo ergonomico, design studio BIG-GAME, lunghezza lama cm 17, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 17 è adatto a chi cerca un coltello Chef compatto, robusto e versatile. Nel catalogo si distingue per la costruzione forgiata, il formato maneggevole e il manico ergonomico in faggio stabilizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963723079,"sku":"C390420017","price":115.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117013_0_c7a86f0f-4737-472b-b005-9344990eaba6.jpg?v=1777913449"},{"product_id":"opinel-les-forges-1890-cuoco-chefs-knife-cm-20-002286","title":"Opinel LES FORGÉS 1890 CUOCO (Chef's knife) CM 20 (002286)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco da cm 20 deve essere rigido, stabile e capace di accompagnare molte preparazioni, dal taglio a pezzetti alla tritatura fino alla lavorazione a listarelle. Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20 appartiene alla collezione forgiata che unisce design dello studio BIG-GAME e know-how francese di lunga data. Il coltello è 100% forgiato in una barra tonda di acciaio inox X50CrMoV15, processo che valorizza fibratura e qualità dello stampaggio a caldo. La lama offre robustezza, equilibrio, durata e alta qualità di taglio. Il profilo dell’impugnatura in faggio stabilizzato è sviluppato per ridurre l’affaticamento mentre guida la lama, rendendo il coltello adatto a tagliare a pezzetti, tritare, tagliare a listarelle o appiattire ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco stabile: la lama da cm 20 è pensata per tagliare, tritare, lavorare a listarelle e appiattire ingredienti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X50CrMoV15 forgiato: la costruzione 100% forgiata in barra tonda sfrutta fibratura e stampaggio a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Equilibrio e durata: la collezione Les Forgés 1890 si distingue per robustezza, perfetto equilibrio e alta qualità di taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ergonomico: il faggio stabilizzato guida la lama e il profilo è sviluppato per ridurre l’affaticamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20, lama in acciaio inox X50CrMoV15, coltello 100% forgiato in barra tonda d’acciaio inossidabile, fibratura e stampaggio a caldo, manico in faggio stabilizzato verniciato con profilo ergonomico, design studio BIG-GAME, lunghezza lama cm 20, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Les Forgés 1890 Cuoco cm 20 è indicato per chi cerca un coltello principale robusto, bilanciato e adatto a molte tecniche di cucina. Nel catalogo si distingue per la lama forgiata da cm 20 e per il manico ergonomico in faggio stabilizzato.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963755847,"sku":"C390420020","price":124.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117014_0_8d26e5c9-339d-41c9-8efd-82a9e31dc702.jpg?v=1777913450"},{"product_id":"opinel-les-forges-1890-santoku-alveolato-santoku-knife-cm-17-002287","title":"Opinel LES FORGÉS 1890 SANTOKU ALVEOLATO (Santoku knife) CM 17 (002287)","description":"\u003cp\u003eUn Santoku alveolato deve essere versatile, rapido nel taglio e adatto a lavorare verdure in forme diverse senza perdere stabilità. Opinel Les Forgés 1890 Santoku Alveolato cm 17 riprende il coltello versatile della cultura giapponese in una costruzione 100% forgiata della coltelleria francese. La lama in acciaio inox X50CrMoV15 è ricavata da una barra tonda d’acciaio inossidabile, con benefici di fibratura e stampaggio a caldo; questo contribuisce a robustezza, equilibrio, durata e alta qualità di taglio. Gli alveoli favoriscono un taglio più veloce, mentre il profilo è ideale per tritare finemente, tagliare a bastoncini, rondelle o dadini carote, zucchine e altre verdure. Il manico in faggio stabilizzato ergonomico offre un’impugnatura notevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Santoku versatile: il formato da cm 17 è adatto a tritare finemente e tagliare verdure in diverse forme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama alveolata: gli alveoli favoriscono un taglio più veloce e distinguono il coltello nel lavoro su verdure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Forgiatura 100%: la lama in acciaio inox X50CrMoV15 è forgiata da barra tonda con fibratura e stampaggio a caldo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico ergonomico: il faggio stabilizzato richiama il tascabile Opinel e offre una presa solida e confortevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Les Forgés 1890 Santoku Alveolato cm 17, lama in acciaio inox X50CrMoV15, coltello 100% forgiato in barra tonda d’acciaio inossidabile, lama con alveoli, fibratura e stampaggio a caldo, manico in faggio stabilizzato verniciato con profilo ergonomico, design studio BIG-GAME, uso per tritare finemente e tagliare a bastoncini, rondelle o dadini carote, zucchine e altre verdure, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Les Forgés 1890 Santoku Alveolato cm 17 è indicato per chi cerca un coltello forgiato, versatile e stabile per le preparazioni di verdure. Nel catalogo si distingue per la lama alveolata e la costruzione 100% forgiata.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837963854151,"sku":"C390440017","price":124.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117018_0_51519b71-a9de-41c7-8285-362004244b20.jpg?v=1777913452"},{"product_id":"opinel-les-forges-1890-filetto-fillet-knife-cm-18-002289","title":"Opinel LES FORGÉS 1890 FILETTO (Fillet knife) CM 18 (002289)","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto deve unire flessibilità e precisione, perché sollevare filetti di pesce o ottenere fettine sottili richiede una lama capace di seguire l’alimento senza perdere controllo. Opinel Les Forgés 1890 Filetto cm 18 ha una lama appuntita e flessibile in acciaio inox X50CrMoV15, 100% forgiata da un’estremità all’altra in una barra tonda d’acciaio inossidabile. Questa costruzione non compromette la flessibilità richiesta da un coltello da filetto e mantiene i vantaggi della collezione Les Forgés 1890: robustezza, equilibrio, durata e alta qualità di taglio. Il design è ideato dallo studio BIG-GAME, mentre il manico in faggio stabilizzato dal profilo ergonomico omaggia il coltello tascabile tradizionale e offre un’impugnatura notevole.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da filetto: il profilo appuntito e flessibile è pensato per sollevare filetti di pesce e realizzare fettine sottili.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Forgiatura completa: la lama è forgiata da un’estremità all’altra senza rinunciare alla flessibilità necessaria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Acciaio X50CrMoV15: l’acciaio inox dichiarato sostiene robustezza, equilibrio e qualità di taglio della collezione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico in faggio stabilizzato: il profilo ergonomico offre una presa notevole e richiama la tradizione Opinel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: Opinel Les Forgés 1890 Filetto cm 18, lama appuntita e flessibile in acciaio inox X50CrMoV15, coltello 100% forgiato in barra tonda d’acciaio inossidabile, lama completa forgiata da un’estremità all’altra, fibratura e stampaggio a caldo, manico in faggio stabilizzato verniciato con profilo ergonomico, design studio BIG-GAME, Made in France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpinel Les Forgés 1890 Filetto cm 18 è indicato per chi cerca un coltello forgiato ma flessibile per pesce e tagli sottili. Nel catalogo si distingue perché unisce costruzione Les Forgés e funzione specifica da filetto.\u003c\/p\u003e","brand":"OPINEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53837964280135,"sku":"C390460018","price":115.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0117016_0_6f312147-2fb1-4e0e-b697-d2acf0db579e.jpg?v=1777913454"},{"product_id":"muela-fillet-knife-black-micarta-fp-15m","title":"Muela FILLET KNIFE BLACK MICARTA FP-15M","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto deve essere leggero, preciso e adatto a lavorare carni e pesci delicati con controllo. Muela Fillet Knife Black Micarta FP-15M monta lama in MoVa Stainless Steel da cm 15, manico in Micarta e lunghezza totale di cm 26. Il peso di gr 73 lo rende molto maneggevole, qualità utile quando serve seguire tagli puliti e accurati. Il design specifico è pensato per ottenere un risultato ordinato e professionale su alimenti delicati, mentre il manico in Micarta offre una presa tecnica e sobria. Il fodero in cuoio protegge la lama e l'origine Made in Spain completa il profilo tecnico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da filetto: il design specifico aiuta a lavorare carni e pesci delicati con precisione.\u003cbr\u003e• Lama MoVa da cm 15: l'acciaio MoVa Stainless Steel offre una configurazione adatta al taglio controllato.\u003cbr\u003e• Manico in Micarta: il materiale valorizza presa e stabilità durante l'utilizzo.\u003cbr\u003e• Peso leggero: gr 73 e lunghezza totale cm 26 rendono il coltello molto maneggevole.\u003cbr\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MoVa Stainless Steel, manico Micarta, lunghezza lama cm 15, lunghezza totale cm 26, peso gr 73, fodero Cuoio, origine Made in Spain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuela Fillet Knife Black Micarta FP-15M è adatto a chi cerca un coltello da filetto leggero, Made in Spain e con manico in Micarta. Nel catalogo si distingue per peso contenuto e lama da cm 15.\u003c\/p\u003e","brand":"MUELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838274822471,"sku":"C4900FP15M","price":63.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121557_0_f4e11a39-3b6e-4d48-9c1f-0d5cd4be1ced.jpg?v=1777915100"},{"product_id":"muela-fillet-knife-red-pakkawood-fp-19r","title":"Muela FILLET KNIFE RED PAKKAWOOD FP-19R","description":"\u003cp\u003eUn coltello da filetto più lungo deve mantenere leggerezza e controllo, offrendo al tempo stesso una lama adatta a lavorazioni più ampie su carni e pesci delicati. Muela Fillet Knife Red Pakkawood FP-19R monta lama in MoVa Stainless Steel da cm 19, manico in Pakkawood e lunghezza totale di cm 30. Il peso di gr 80 resta molto contenuto rispetto alla misura, rendendo il coltello agile durante il taglio. Il design specifico è orientato a risultati puliti e professionali, mentre il manico in Pakkawood aggiunge un aspetto classico alla presa. Il fodero in cuoio protegge la lama e completa la dotazione Made in Spain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 19: la misura offre maggiore portata rispetto ai fillet knife più compatti.\u003cbr\u003e• Acciaio MoVa: il MoVa Stainless Steel definisce una lama pratica per lavorare carni e pesci delicati.\u003cbr\u003e• Manico Pakkawood: il materiale dona un aspetto classico e una presa ordinata.\u003cbr\u003e• Peso contenuto: gr 80 e lunghezza totale cm 30 mantengono il coltello agile e controllabile.\u003cbr\u003e• Specifiche tecniche: acciaio lama MoVa Stainless Steel, manico Pakkawood, lunghezza lama cm 19, lunghezza totale cm 30, peso gr 80, fodero Cuoio, origine Made in Spain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMuela Fillet Knife Red Pakkawood FP-19R è indicato per chi cerca un coltello da filetto Made in Spain con lama più lunga e manico in Pakkawood. Nel catalogo si distingue per lama da cm 19 e peso di soli gr 80.\u003c\/p\u003e","brand":"MUELA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838274888007,"sku":"C4900FP19R","price":61.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0121559_0_147aca19-fc72-42f0-aff1-4f926837eb2e.jpg?v=1777915101"},{"product_id":"dick-red-spirit-cuoco-ajax-cm-20-8172220","title":"Dick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20 8172220","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco deve essere versatile, controllabile e capace di affrontare tagli diversi con continuità. Dick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20 8172220 appartiene alla linea Red Spirit e propone una lama da cm 20 affilata in modo estremamente sottile, con filo lucidato. Il modello AJAX si distingue per una presenza importante e per un'impostazione pensata per un taglio preciso. Il manico tondo, tipicamente asiatico, offre una sensazione tattile particolare e una presa immediata, utile nelle lavorazioni quotidiane in cucina professionale. La combinazione tra lama da cm 20 e filo lucidato lo rende un coltello da cuoco tecnico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello AJAX: coltello da cuoco Red Spirit con impostazione decisa e adatta a molte preparazioni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 20: misura versatile per tagli di cucina quotidiani, dalla preparazione al servizio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Affilatura sottile: la lama è affilata in modo estremamente sottile e il filo lucidato favorisce precisione nel taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tondo: forma tipicamente asiatica, pensata per una presa diretta e una sensazione tattile particolare.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: linea Red Spirit, coltello da cuoco AJAX, lunghezza lama cm 20, lama affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato, manico tondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20 8172220 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco versatile con identità forte. Nel catalogo si distingue per la lama da cm 20, il filo lucidato e il manico tondo Red Spirit.\u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838284783943,"sku":"C508172220","price":96.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101441_0_aa159e66-5662-4cf0-bc28-4cd54b48bc32.jpg?v=1777915263"},{"product_id":"dick-red-spirit-cuoco-ajax-cm-20-fodero-box-met-8172226","title":"Dick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20+FODERO BOX MET. 8172226","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco in confezione completa deve unire prestazioni di taglio, protezione e presentazione ordinata. Dick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20+FODERO BOX MET. 8172226 propone il modello AJAX con lama da cm 20 affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato e manico tondo. La dotazione comprende fodero e box in metallo, elementi utili per proteggere il coltello e valorizzarlo come confezione più completa rispetto alla versione standard. Il manico tondo, tipicamente asiatico, offre una sensazione tattile particolare, mentre la lama da cm 20 mantiene la versatilità richiesta a un coltello da cuoco professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Modello AJAX completo: coltello da cuoco Red Spirit fornito con fodero e box in metallo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 20: misura versatile per preparazioni quotidiane e tagli controllati in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo lucidato: la lama è affilata in modo estremamente sottile e il filo lucidato aiuta a ottenere tagli precisi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tondo: impostazione tipicamente asiatica, pensata per una presa diretta e una sensazione tattile distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: linea Red Spirit, coltello da cuoco AJAX, lunghezza lama cm 20, lama affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato, manico tondo, fodero incluso, box in metallo incluso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDick RED SPIRIT CUOCO \"AJAX\" CM.20+FODERO BOX MET. 8172226 è indicato per chi desidera il coltello AJAX in una dotazione più completa. Nel catalogo si distingue per fodero, box in metallo e lama da cm 20 con filo lucidato.\u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838284816711,"sku":"C508172226","price":113.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101442_0_4ce75e37-31b2-44bf-a201-fe4b24c9e7fd.jpg?v=1777915265"},{"product_id":"dick-red-spirit-cuoco-cm-21-8174721","title":"Dick RED SPIRIT CUOCO CM.21 8174721","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco deve essere il riferimento quotidiano per preparazioni diverse, con una lama abbastanza lunga da lavorare con continuità e una presa che resti naturale. Dick RED SPIRIT CUOCO CM.21 8174721 propone una lama da cm 21 affilata in modo estremamente sottile, con filo lucidato, e manico tondo. La lunghezza offre una buona superficie utile per tagliare, affettare e preparare ingredienti di varie dimensioni. Il manico tondo, tipicamente asiatico, aggiunge una sensazione tattile particolare e rende il coltello coerente con l'identità Red Spirit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Coltello da cuoco: strumento versatile per preparazioni quotidiane, tagli ampi e lavorazioni professionali.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 21: misura generosa e controllabile, adatta a molti impieghi in cucina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo lucidato: la lama è affilata in modo estremamente sottile e il filo lucidato favorisce un taglio preciso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tondo: impostazione tipicamente asiatica, pensata per presa diretta e sensazione tattile distintiva.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: linea Red Spirit, coltello da cuoco, lunghezza lama cm 21, lama affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato, manico tondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDick RED SPIRIT CUOCO CM.21 8174721 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco Red Spirit versatile e ben controllabile. Nel catalogo si distingue per la lama da cm 21, il filo lucidato e il manico tondo.\u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838285144391,"sku":"C508174721","price":96.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101443_0_111587cd-540d-403e-99a6-b3e8b7f68fc8.jpg?v=1777915271"},{"product_id":"dick-red-spirit-cuoco-tanto-cm-21-8175321","title":"Dick RED SPIRIT CUOCO \"TANTO\" CM.21 8175321","description":"\u003cp\u003eUn coltello da cuoco con profilo Tanto deve offrire una presenza decisa e mantenere la precisione richiesta nelle preparazioni professionali. Dick RED SPIRIT CUOCO \"TANTO\" CM.21 8175321 propone una lama da cm 21 affilata in modo estremamente sottile, con filo lucidato, e manico tondo. La denominazione Tanto identifica questa variante all'interno della linea Red Spirit, mentre la lunghezza da cm 21 consente di lavorare con continuità su ingredienti di diverse dimensioni. Il manico tondo, tipicamente asiatico, offre una presa diretta e una sensazione tattile particolare durante l'utilizzo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Variante Tanto: coltello da cuoco Red Spirit con identità specifica rispetto ai modelli standard.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama da cm 21: misura adatta a tagli ampi e preparazioni quotidiane in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Affilatura sottile: la lama è affilata in modo estremamente sottile e il filo lucidato favorisce precisione.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico tondo: impostazione tipicamente asiatica, pensata per una presa naturale e immediata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: linea Red Spirit, coltello da cuoco Tanto, lunghezza lama cm 21, lama affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato, manico tondo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDick RED SPIRIT CUOCO \"TANTO\" CM.21 8175321 è adatto a chi cerca un coltello da cuoco Red Spirit con profilo distintivo. Nel catalogo si distingue per la variante Tanto, la lama da cm 21 e il filo lucidato.\u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838285209927,"sku":"C508175321","price":96.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101444_0_8e2681ac-879c-40a2-b160-2dd39d9f687d.jpg?v=1777915273"},{"product_id":"dick-red-spirit-cuoco-yanagiba-cm-24-8175724","title":"Dick RED SPIRIT CUOCO \"YANAGIBA\" CM.24 8175724","description":"\u003cp\u003eUn coltello Yanagiba deve offrire lama lunga, taglio pulito e controllo nelle preparazioni che richiedono passate continue. Dick RED SPIRIT CUOCO \"YANAGIBA\" CM.24 8175724 appartiene alla linea Red Spirit e monta lama in stainless steel da cm 24, affilata in modo estremamente sottile e con filo lucidato. La lunghezza da cm 24 consente movimenti ampi e regolari, mentre il manico rosso e rotondo in plastica di alta qualità richiama l'impostazione asiatica della linea. È una configurazione tecnica, pensata per chi cerca precisione e identità forte in cucina professionale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Yanagiba Red Spirit: coltello con impostazione adatta a tagli lunghi, precisi e controllati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Lama stainless steel: la lama è indicata in stainless steel, con lunghezza di cm 24.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Filo lucidato: affilatura estremamente sottile e filo lucidato aiutano a ottenere tagli puliti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Manico rosso tondo: realizzato in plastica di alta qualità, offre presa diretta e identità Red Spirit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e• Specifiche tecniche: linea Red Spirit, coltello cuoco Yanagiba, lunghezza lama cm 24, lama stainless steel, lama affilata in modo estremamente sottile, filo lucidato, manico rosso e rotondo in plastica di alta qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDick RED SPIRIT CUOCO \"YANAGIBA\" CM.24 8175724 è indicato per chi desidera un coltello lungo e preciso nella linea Red Spirit. Nel catalogo si distingue per la lama da cm 24, il filo lucidato e il manico rosso tondo.\u003c\/p\u003e","brand":"DICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53838285308231,"sku":"C508175724","price":81.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/6205\/9335\/files\/0101445_0.jpg?v=1777915277"}],"url":"https:\/\/mameingrosso.it\/collections\/coltelleria-professionale-copia.oembed?page=10","provider":"MAMe Ingrosso","version":"1.0","type":"link"}